Racja - A-ration
A-racja to termin używany w siłach zbrojnych Stanów Zjednoczonych na określenie posiłku podawanego żołnierzom, przygotowywanego ze świeżej, schłodzonej lub mrożonej żywności. Stosowanie świeżej, schłodzonej lub mrożonej żywności odróżnia racje „A” od racji „B” , które wykorzystują składniki konserwowane lub konserwowane, aby umożliwić ich podawanie bez odpowiednich urządzeń chłodniczych lub zamrażalniczych.
Posiłki „A” mogą być podawane w lokalach gastronomicznych („DFAC”), przygotowywane w terenie z wykorzystaniem kuchni polowych lub przygotowywane w ustalonym miejscu i transportowane do miejsc polowych w kontenerach.
Przykłady
Dzisiejsze racje żywnościowe „A” mogą obejmować zjednostkowaną dawkę grupową A (UGR-A), hybrydowy zestaw posiłków przeznaczony do karmienia grupy 50 osób na jeden posiłek. UGR-A występuje w kilku różnych odmianach, w tym w formie podgrzewanej i podawanej z tacą (T-rat), podgrzewanej przez zanurzenie w gorącej wodzie, gdy kuchnia polowa nie jest dostępna, lub w formie ekspresowej, z modułem samonagrzewającym i jednorazowym Akcesoria. UGR-A służy do utrzymywania personelu wojskowego podczas operacji na całym świecie, które umożliwiają zorganizowane obiekty gastronomiczne.
UGR-A obejmuje nietrwałe / mrożone przystawki typu (Racje A) wraz z komponentami komercyjnymi i nietrwałymi / mrożonymi przystawkami, aby zapewnić luksus posiłku A-Ration na polu, skonfigurowanych w indywidualne moduły posiłków w celu ułatwienia zamawiania , dystrybucja i przygotowanie. UGR-A ma co najmniej 9 miesięcy trwałości (w temperaturze 80 ° F lub 27 ° C dla modułów łatwo psujących się i w temperaturze 0 ° F lub -18 ° C dla łatwo psujących się modułów).
Uwagi
Zewnętrzne linki
- Witryna internetowa poświęcona wojskowym badaniom nad żywieniem - ta witryna internetowa dokumentuje ponad sto lat badań naukowych prowadzonych przez wojsko amerykańskie, w ich imieniu i na ich temat, w celu promowania i podtrzymywania zdrowia żywieniowego personelu wojskowego i obywateli.