AMBAO - AMBAO

AMBAO jest znakiem certyfikacji dla czekolady stworzonej przez belgijskiego Ministerstwa Spraw Gospodarczych .

Znak poświadcza, że ​​produkt został wyprodukowany bez żadnych innych tłuszczów roślinnych innych niż tłuszcze kakaowe i sztucznych dodatków. Program AMBAO został zaprojektowany, aby przeciwdziałać skutkom europejskiej dyrektywy w sprawie kakao i czekolady , która zezwala na stosowanie do 5% niekakaowych tłuszczów roślinnych w czekoladzie.

Bibliografia