Irone - Irone

Irones to grupa metyliononem zapachowych stosowanych w przemyśle perfumeryjnym , pochodzące z przesłoną oleju, np irysa korzenia . Najbardziej znaczącymi komercyjnie z nich to:

  • (-) - cis-γ-irone i
  • (-) - cis-α-irone

Irones tworząc przez powolne utleniania z triterpenoidy w suszone kłącza tych tęczówki gatunków, Iris pallida . Irones zazwyczaj mają słodki kwiatowy, irys, Woody, jonon , zapach.

Referencje