Wodorowęglan sodu - Sodium bicarbonate

Wodorowęglan sodu.svg
Model kulowo-kijowy kationu sodu
Model kulki i sztyftu anionu wodorowęglanowego
Próbka wodorowęglanu sodu
Nazwy
Nazwa IUPAC
wodorowęglan sodu
Inne nazwy
Soda oczyszczona, bicarb (slang laboratoryjny), soda oczyszczona, nahcolit , wodorowęglan sodu, natron
Identyfikatory
Model 3D ( JSmol )
4153970
CZEBI
CHEMBL
ChemSpider
DrugBank
Karta informacyjna ECHA 100.005.122 Edytuj to na Wikidata
Numer WE
Numer E E500(ii) (regulatory kwasowości, ...)
KEGG
Siatka Sód + wodorowęglan
Identyfikator klienta PubChem
Numer RTECS
UNII
  • InChI=1S/CH2O3.Na/c2-1(3)4;/h(H2,2,3,4);/q;+1/p-1 sprawdzaćTak
    Klucz: UIIMBOGNXHQVGW-UHFFFAOYSA-M sprawdzaćTak
  • InChI=1/CH2O3.Na/c2-1(3)4;/h(H2,2,3,4);/q;+1/p-1
    Klucz: UIIMBOGNXHQVGW-REWHXWOFAQ
  • [Na+].OC([O-])=O
Nieruchomości
NaHCO
3
Masa cząsteczkowa 84,0066 g mol- 1
Wygląd zewnętrzny Białe kryształy
Zapach Bezwonny
Gęstość
Temperatura topnienia (Rozkłada się do węglanu sodu począwszy od 50 °C)
Rozpuszczalność 0,02% wag. acetonu, 2,13% wag. metanolu w 22°C. nierozpuszczalny w etanolu
log P -0,82
Kwasowość (p K a )
nα = 1,377 nβ = 1,501 nγ = 1,583
Struktura
Jednoskośny
Termochemia
87,6 J/mol K
101,7 J/mol K
-950,8 kJ/mol
-851,0 kJ/mol
Farmakologia
B05CB04 ( KTO ) B05XA02 ( KTO ), QG04BQ01 ( KTO )
dożylnie, doustnie
Zagrożenia
Główne zagrożenia Powoduje poważne podrażnienie oczu
Arkusz danych dotyczących bezpieczeństwa Zewnętrzna Karta Charakterystyki
NFPA 704 (ognisty diament)
2
0
1
Temperatura zapłonu Niepalny
Dawka lub stężenie śmiertelne (LD, LC):
LD 50 ( mediana dawki )
4220 mg/kg (szczur, doustnie)
Związki pokrewne
Inne aniony
Węglan sodu
Inne kationy
Związki pokrewne
O ile nie zaznaczono inaczej, dane podano dla materiałów w ich stanie standardowym (przy 25 °C [77 °F], 100 kPa).
sprawdzaćTak zweryfikuj  ( co to jest   ?) sprawdzaćTak☒n
Referencje do infoboksu
Babeczki zapiekane z sodą oczyszczoną jako substancją spulchniającą

Wodorowęglan sodu ( nazwa IUPAC : wodorowęglan sodu ), powszechnie znany jako soda oczyszczona lub wodorowęglan sodu , jest związkiem chemicznym o wzorze NaHCO 3 . Jest to sól złożona z kationu sodu ( Na + ) i anionu wodorowęglanowego ( HCO 3 ). Wodorowęglan sodu jest białym ciałem stałym, które jest krystaliczne , ale często pojawia się jako drobny proszek. Ma lekko słony, zasadowy smak przypominający sodę do prania ( węglan sodu ). Naturalną formą mineralną jest nahcolit . Jest składnikiem mineralnego natronu i jest rozpuszczony w wielu źródłach mineralnych.

Nomenklatura

Ponieważ od dawna znane i powszechnie stosowane, sól ma wiele różnych nazw, takich jak soda oczyszczona , chleba sody , gotowanie kaustycznej i sody oczyszczonej , a często można znaleźć w pobliżu proszek do pieczenia w sklepach. Termin soda oczyszczona jest bardziej powszechny w Stanach Zjednoczonych, podczas gdy soda oczyszczona jest bardziej powszechna w Australii i Wielkiej Brytanii, a w wielu krajach Europy północnej i środkowej nazywa się Natron. Skrócone formy potoczne, takie jak wodorowęglan sodu, wodorowęglan sodu, wodorowęglan i wodorowęglan, są powszechne.

Słowo saleratus , od łacińskiego sal æratus (co oznacza „sól gazowana ”), było szeroko stosowane w XIX wieku zarówno dla wodorowęglanu sodu, jak i wodorowęglanu potasu .

Jego numer E, kod dodatku do żywności to E500 .

Przedrostek bi w wodorowęglanie pochodzi z przestarzałego systemu nazewnictwa sprzed wiedzy molekularnej i opiera się na prawidłowej obserwacji, że w substancji wodorowęglan sodu (NaHCO 3 ) jest dwa razy więcej węglanu (CO 3 ) na sód niż w substancji sodu węglan (N 2 CO 3 ). Nowoczesne wzory chemiczne tych związków wyrażają ich precyzyjne składy chemiczne (które nie były znane przy wprowadzaniu nazw węglanu sodu i wodorowęglanu sodu ) jako wodorowęglan sodu (NaHCO 3 ) i węglan sodu (Na 2 CO 3 ). Nazwy te są jednoznaczne, ponieważ sód zawsze ma stopień utlenienia +1, a węglan ma stopień utlenienia -2.

Zastosowania

Gotowanie

Wyrabianie zaczynu

W gotowaniu soda oczyszczona jest używana przede wszystkim w pieczeniu jako środek spulchniający . Gdy wchodzi w reakcję z kwasem, uwalniany jest dwutlenek węgla, który powoduje pęcznienie ciasta i tworzy charakterystyczną teksturę i ziarnistość ciast, szybkich chlebów , chleba sodowego i innych pieczonych i smażonych potraw. Reakcji kwasowo-zasadowej można ogólnie przedstawić następująco:

NaHCO 3 + H + → Na + + CO 2 + H 2 O

Substancje kwaśne, które wywołują tę reakcję, obejmują wodorofosforany , śmietankę winiarską , sok z cytryny , jogurt , maślankę , kakao i ocet. Soda oczyszczona może być stosowana razem z zakwasem , który jest kwaśny, dzięki czemu produkt jest lżejszy i ma mniej kwaśny smak.

Ciepło może również samo z siebie spowodować, że wodorowęglan sodu będzie działał jako środek spulchniający podczas pieczenia z powodu rozkładu termicznego , uwalniając dwutlenek węgla w temperaturach powyżej 80 ° C (180 ° F), w następujący sposób:

2 NaHCO 3 → Na 2 CO 3 + H 2 O + CO 2

W przypadku stosowania w ten sposób samodzielnie, bez obecności składnika kwasowego (czy to w cieście, czy przy użyciu proszku do pieczenia zawierającego kwas), uwalniana jest tylko połowa dostępnego CO 2 (jedna cząsteczka CO 2 powstaje na każde dwie równoważniki NaHCO 3 ). Dodatkowo, przy braku kwasu, w wyniku termicznego rozkładu wodorowęglanu sodu powstaje również węglan sodu , który jest silnie alkaliczny i nadaje wypiekowi gorzki, „mydlany” smak i żółtą barwę. Ponieważ reakcja zachodzi powoli w temperaturze pokojowej, mieszaniny (ciasto do ciasta itp.) można odstawić bez wzrostu aż do podgrzania w piecu.

Proszek do pieczenia

Proszek do pieczenia , sprzedawany również do gotowania, zawiera około 30% wodorowęglanów oraz różne składniki kwasowe, które aktywuje się poprzez dodanie wody, bez konieczności stosowania dodatkowych kwasów w medium do gotowania. Wiele form proszek do pieczenia zawiera wodorowęglan sodu w połączeniu z kwaśnego fosforanu wapnia , fosforanu glinu, sodu lub kremu kamienia nazębnego . Soda oczyszczona jest alkaliczna; kwas stosowany w proszku do pieczenia unika metalicznego posmaku, gdy chemiczna zmiana podczas pieczenia tworzy węglan sodu.

Pirotechnika

Wodorowęglan sodu jest jednym z głównych składników fajerwerków „czarnego węża” . Efekt ten jest spowodowany rozkładem termicznym, w wyniku którego powstaje gazowy dwutlenek węgla, tworzący długi wężowaty popiół jako produkt spalania drugiego głównego składnika, sacharozy . Wodorowęglan sodu jest również stosowany do opóźniania reakcji spalania poprzez uwalnianie CO 2 i H 2 O po podgrzaniu, z których oba są środkami zmniejszającymi palność.

Łagodny środek dezynfekujący

Ma słabe właściwości dezynfekujące i może być skutecznym środkiem grzybobójczym przeciwko niektórym organizmom. Ponieważ soda oczyszczona pochłania zapachy stęchlizny, stała się niezawodną metodą dla sprzedawców używanych książek, którzy zmniejszają nieprzyjemny zapach książek.

Gaśnica

Wodorowęglan sodu może być stosowany do gaszenia niewielkich pożarów tłuszczu lub elektrycznych poprzez wyrzucenie na ogień, ponieważ ogrzewanie wodorowęglanu sodu uwalnia dwutlenek węgla. Nie należy go jednak stosować do ognia we frytkownicach ; nagłe uwolnienie gazu może spowodować rozpryskiwanie się smaru. Wodorowęglan sodu jest stosowany w gaśnicach BC suchych chemikaliów jako alternatywa dla bardziej korozyjnego fosforanu diamonu w gaśnicach ABC. Alkaliczny charakter wodorowęglanu sodu sprawia, że ​​jest on jedynym, obok Purple-K , suchym środkiem chemicznym stosowanym w wielkoskalowych instalacjach przeciwpożarowych instalowanych w kuchniach komercyjnych. Ponieważ może działać jak zasada, środek ma łagodne działanie zmydlające na gorący tłuszcz, który tworzy duszącą, mydlaną pianę.

Neutralizacja kwasów

Wodorowęglan sodu samorzutnie reaguje z kwasami, uwalniając CO 2 gaz jako produktu reakcji. Jest powszechnie stosowany do neutralizacji niechcianych roztworów kwasu lub wycieków kwasu w laboratoriach chemicznych. Nie jest właściwe stosowanie wodorowęglanu sodu do neutralizacji zasady, mimo że jest amfoteryczna , reagując zarówno z kwasami, jak i zasadami.

Rolnictwo

Wodorowęglan sodu stosowany na liście może zapobiegać rozwojowi grzybów; jednak nie zabija grzyba. Nadmierna ilość wodorowęglanu sodu może powodować przebarwienia owoców (roztwór dwuprocentowy) i chlorozę (roztwór jednoprocentowy).

Zastosowania medyczne i zdrowie

Wodorowęglan sodu zmieszany z wodą może być stosowany jako środek zobojętniający kwas w leczeniu niestrawności i zgagi . Jego reakcja z kwasem żołądkowym wytwarza sól, wodę i dwutlenek węgla :

NaHCO 3 + HCl → NaCl + H 2 O + CO 2 (g)

Mieszanina wodorowęglanu sodu i glikolu polietylenowego, taka jak PegLyte, rozpuszczona w wodzie i przyjmowana doustnie, jest skutecznym preparatem do płukania przewodu pokarmowego i środkiem przeczyszczającym przed operacją przewodu pokarmowego, gastroskopią itp.

Dożylny roztwór wodorowęglanu sodu w roztworze wodnym jest czasami stosowany w przypadku kwasicy lub gdy we krwi znajduje się niewystarczająca ilość jonów sodu lub wodorowęglanów. W przypadku kwasicy oddechowej, wprowadzony jon wodorowęglanowy kieruje bufor kwasu węglowego/wodorowęglanowego osocza w lewo, a tym samym podnosi pH. Z tego powodu wodorowęglan sodu jest stosowany w resuscytacji krążeniowo-oddechowej nadzorowanej przez personel medyczny . Wlew wodorowęglanu jest wskazany tylko wtedy, gdy pH krwi jest wyraźnie niskie (< 7,1–7,0).

HCO 3 jest stosowany w leczeniu hiperkaliemii , ponieważ w okresach kwasicy wprowadzi K + z powrotem do komórek. Ponieważ wodorowęglan sodu może powodować zasadowicę , czasami stosuje się go w leczeniu przedawkowania aspiryny. Aspiryna wymaga kwaśnego środowiska do prawidłowego wchłaniania, a podstawowe środowisko zmniejszy wchłanianie aspiryny w przypadku przedawkowania. Wodorowęglan sodu był również stosowany w leczeniu przedawkowania trójpierścieniowych leków przeciwdepresyjnych . Może być również stosowany miejscowo w postaci pasty z trzema częściami sody oczyszczonej na jedną część wody, aby złagodzić niektóre ukąszenia i użądlenia owadów (a także towarzyszące obrzęki).

Niektórzy terapeuci medycyny alternatywnej, tacy jak Tullio Simoncini , promowali sodę oczyszczoną jako lek na raka, przed czym ostrzegało American Cancer Society ze względu na jej nieudowodnioną skuteczność i potencjalne niebezpieczeństwo w użyciu. Edzard Ernst nazwał promowanie wodorowęglanu sodu jako leku na raka „jednym z bardziej obrzydliwych alternatywnych oszustw na raka, jakie widziałem od dłuższego czasu”.

Wodorowęglan sodu może być dodany do miejscowych środków znieczulających , aby przyspieszyć początek ich działania i sprawić, że zastrzyk jest mniej bolesny. Jest również składnikiem roztworu Moffetta , stosowanego w chirurgii nosa .

Sugeruje się, że kwaśna dieta osłabia kości. Jedna systematyczna metaanaliza badań nie wykazuje takiego efektu. Inny również stwierdza, że ​​nie ma dowodów na to, że diety alkaliczne poprawiają zdrowie kości, ale sugeruje, że dieta alkaliczna może mieć pewną wartość z innych powodów.

Roztwory zobojętniające kwas (takie jak soda oczyszczona) zostały przygotowane i wykorzystane przez protestujących w celu złagodzenia skutków narażenia na gaz łzawiący podczas protestów.

Podobnie jak w przypadku pieczenia, wodorowęglan sodu stosuje się razem z łagodnym kwasem, takim jak kwas winowy, jako zaróbką w tabletkach musujących: po wrzuceniu takiej tabletki do szklanki wody węglan opuszcza środowisko reakcji w postaci gazowego dwutlenku węgla ( HCO 3 + H + → H 2 O + CO 2 ↑ lub, dokładniej, HCO 3 + H 3 O + → 2 H 2 O + CO 2 ↑). Powoduje to rozpad tabletki, pozostawiając lek zawieszony i/lub rozpuszczony w wodzie wraz z powstałą solą (w tym przykładzie winianem sodu ).

Higiena osobista

Wodorowęglan sodu jest również używany jako składnik niektórych płynów do płukania ust. Posiada właściwości przeciwpróchnicze i ścierne. Działa jako mechaniczny środek czyszczący na zęby i dziąsła, neutralizuje wytwarzanie kwasu w jamie ustnej, a także działa antyseptycznie, zapobiegając infekcjom. Wodorowęglan sodu w połączeniu z innymi składnikami może być używany do przygotowania suchego lub mokrego dezodorantu . Wodorowęglan sodu może być stosowany jako środek buforujący w połączeniu z solą stołową podczas tworzenia roztworu do irygacji nosa .

Stosowany jest w higienie oczu w leczeniu zapalenia powiek . Odbywa się to poprzez dodanie łyżeczki wodorowęglanu sodu do świeżo zagotowanej wody, a następnie delikatne szorowanie nasady rzęs bawełnianym wacikiem zamoczonym w roztworze.

Zastosowania weterynaryjne

Wodorowęglan sodu jest stosowany jako dodatek do pasz dla bydła, w szczególności jako środek buforujący dla żwacza .

Środek czyszczący

Wodorowęglan sodu jest używany w procesie usuwania farby i korozji zwanym sodowaniem . Jako środek do piaskowania stosuje się wodorowęglan sodu do usuwania zanieczyszczeń powierzchni z bardziej miękkich i mniej sprężystych podłoży, takich jak aluminium, miedź lub drewno, które mogą zostać uszkodzone przez ścierniwo z piasku kwarcowego.

Producent zaleca pastę wykonaną z sody oczyszczonej z minimalną ilością wody jako delikatny proszek do szorowania i jest przydatna do usuwania rdzy powierzchniowej, ponieważ rdza tworzy rozpuszczalny w wodzie związek w stężonym roztworze alkalicznym; należy używać zimnej wody, ponieważ roztwory gorącej wody mogą powodować korozję stali. Wodorowęglan sodu atakuje cienką ochronną warstwę tlenku, która tworzy się na aluminium, przez co nie nadaje się do czyszczenia tego metalu. Roztwór w ciepłej wodzie usunie nalot ze srebra, gdy srebro zetknie się z kawałkiem folii aluminiowej . Soda oczyszczona jest powszechnie dodawana do pralek jako zamiennik zmiękczacza wody oraz w celu usunięcia nieprzyjemnych zapachów z ubrań. Jest również prawie tak samo skuteczny w usuwaniu ciężkich plam z herbaty i kawy z filiżanek jak wodorotlenek sodu po rozcieńczeniu ciepłą wodą.

Podczas Projektu Manhattan, którego celem było opracowanie bomby atomowej na początku lat 40. XX wieku, problemem była toksyczność chemiczna uranu. Stwierdzono, że tlenki uranu bardzo dobrze przylegają do bawełnianej szmatki i nie są zmywane mydłem ani detergentem do prania. Jednak uran wypłukano by 2% roztworem wodorowęglanu sodu. Odzież może zostać zanieczyszczona toksycznym pyłem ze zubożonego uranu (DU), który jest bardzo gęsty, dlatego jest używany jako przeciwwaga w kontekście cywilnym oraz w pociskach przeciwpancernych. DU nie jest usuwany przez normalne pranie; mycie około 6 uncjami (170 g) sody oczyszczonej w 2 galonach (7,5 l) wody pomoże ją zmyć.

Kontrola zapachu

Często twierdzi się, że soda oczyszczona jest skutecznym środkiem do usuwania nieprzyjemnych zapachów i często zaleca się przechowywanie otwartego pudełka w lodówce w celu pochłaniania zapachów. Pomysł ten został wypromowany przez wiodącą amerykańską markę sody oczyszczonej, Arm & Hammer , w kampanii reklamowej rozpoczętej w 1972 roku. Chociaż kampania ta jest uważana za klasykę marketingu, w ciągu roku doprowadziła do tego, że ponad połowa amerykańskich lodówek zawiera pudełko soda oczyszczona, niewiele jest dowodów na jej skuteczność w tym zastosowaniu.

Chemia

Wodorowęglan sodu jest związkiem amfoterycznym . Roztwory wodne są lekko alkaliczne z powodu tworzenia się kwasu węglowego i jonu wodorotlenowego :

HCO
3
+ H 2 O → H
2
WSPÓŁ
3
+ OH

Wodorowęglan sodu może być często używany jako bezpieczniejsza alternatywa dla wodorotlenku sodu i jako taki może być używany do płukania w celu usunięcia wszelkich zanieczyszczeń kwasowych z „surowej” cieczy, dając czystszą próbkę. W reakcji wodorowęglanu sodu z kwasem powstaje sól i kwas węglowy, który łatwo rozkłada się na dwutlenek węgla i wodę:

NaHCO 3 + HCl → NaCl + H 2 CO 3
H 2 CO 3 → H 2 O + CO 2 (g)

Wodorowęglan sodu reaguje z kwasem octowym (znajdującym się w occie), tworząc octan sodu , wodę i dwutlenek węgla :

NaHCO 3 + CH 3 COOH → CH 3 COONa + H 2 O + CO 2 (g)

Wodorowęglan sodu reaguje z zasadami, takimi jak wodorotlenek sodu, tworząc węglany:

NaHCO 3 + NaOH → Na 2 CO 3 + H 2 O

Rozkład termiczny

W temperaturach od 80-100 ° C (176-212 ° F), wodorowęglan sodu stopniowo rozkłada się na węglan sodu , wodę i dwutlenek węgla. Konwersja jest szybsza w temperaturze 200 ° C (392 ° F):

2 NaHCO 3 → Na 2 CO 3 + H 2 O + CO 2

Większość wodorowęglanów ulega tej reakcji odwodnienia . Dalsze ogrzewanie przekształca węglan w tlenek (powyżej 850 ° C / 1560 ° F):

Na 2 CO 3 → na 2 O + CO 2

Konwersje te są odpowiednie do stosowania NaHCO 3 jako środek ogniotrwały ochronnym ( „proszek BC”) w niektórych suchego proszku gaśnic .

Stabilność i trwałość

Jeśli jest przechowywany w chłodnym miejscu (temperatura pokojowa) i suchym (zaleca się hermetyczny pojemnik, aby nie dopuścić do wilgotnego powietrza), wodorowęglan sodu może być przechowywany bez znacznego rozkładu przez co najmniej dwa lub trzy lata.

Historia

Słowo natron był używany w wielu językach na całym czasów współczesnych (w formach anatron , natrum i natronem ) i pochodzi (jak hiszpański, francuski i angielski natronem jak „ sód ”) poprzez arabskiej Natrun (lub anatrūn ; cf. dolnoegipski „Natrontal” Wadi El Natrun , gdzie do odwadniania mumii użyto mieszaniny węglanu sodu i wodorowęglanu sodu ) od greckiego nítron (νίτρον) (Herodot; attic lítron (λίτρον) ), którego korzenie sięgają starożytny egipski ntr . Grecki nítron (soda, soda, saletra) był również używany w łacińskim (sal) nitrum iw niemieckim Salniter (źródło azotu , azotanu itp.).

W 1791 roku francuski chemik Nicolas Leblanc wyprodukował węglan sodu, znany również jako soda kalcynowana . Farmaceucie Valentin Rose the Younger przypisuje się odkrycie w Berlinie wodorowęglanu sodu 1801. W 1846 roku dwaj amerykańscy piekarze, John Dwight i Austin Church , założyli pierwszą fabrykę w Stanach Zjednoczonych produkującą sodę oczyszczoną z węglanu sodu i dwutlenku węgla .

Saleratus potasu lub wodorowęglan sodu, wymienia się w nowej Captains Courageous przez Rudyarda Kiplinga jak stosowane są szeroko w 1800 roku w połowach handlowej zapobiegania świeżo złowionych ryb przed zepsuciem.

W 1919 roku amerykański senator oświadczył, że soda oczyszczona może wyleczyć hiszpańską grypę. W środku debaty 26 stycznia 1919 r. senator Overman przerwał dyskusję, aby ogłosić odkrycie leku. „Chcę powiedzieć, dla dobra tych, którzy prowadzą to śledztwo”, powiedział, „że sędzia sądu wyższej instancji w górzystym kraju w Północnej Karolinie powiedział mi, że odkryli lekarstwo na tę chorobę”. Rzekome lekarstwo oznaczało krytykę współczesnej nauki i uznanie dla prostej mądrości prostych ludzi. „Mówią, że zwykła soda oczyszczona wyleczy chorobę” – kontynuował – „że wyleczyli ją nią, że tam w ogóle nie umierają; używają zwykłej sody oczyszczonej, która leczy chorobę”.

Produkcja

Wodorowęglan sodu jest produkowany przemysłowo z węglanu sodu :

Na 2 CO 3 + CO 2 + H 2 O → 2 NaHCO 3

Produkowany jest w skali około 100 000 ton/rok (stan na 2001 rok) przy światowych zdolnościach produkcyjnych 2,4 miliona ton/rok (stan na 2002 rok). Podobną metodą wytwarza się również handlowe ilości sody oczyszczonej: sodę kalcynowaną wydobywaną w postaci rudy trony rozpuszcza się w wodzie i traktuje dwutlenkiem węgla. Z roztworu tego wytrąca się wodorowęglan sodu w postaci ciała stałego.

W procesie Solvaya wodorowęglan sodu jest produktem pośrednim w reakcji chlorku sodu , amoniaku i dwutlenku węgla . Produkt jednak wykazuje niską czystość (75 szt.).

NaCl + CO 2 + NH 3 + H 2 O → NaHCO 3 + NH 4 Cl

Chociaż nie ma to praktycznej wartości, NaHCO 3 można otrzymać w reakcji dwutlenku węgla z wodnym roztworem wodorotlenku sodu:

CO 2 + NaOH → NaHCO 3

Górnictwo

Naturalnie występujących złóż nahcolite (NaHCO 3 ), które znajdują się w eoceńskiego -age (55.8-33.9 milionów lat temu) formacji Green River , Piceance Basin w stanie Kolorado . Nahcolite osadzał się jako złoża w okresach intensywnego parowania w basenie. Jest komercyjnie wydobywany przy użyciu popularnych technik górnictwa podziemnego, takich jak wydobycie wiercone, bębnowe i ścianowe, w sposób bardzo podobny do wydobywania węgla.

Ograniczone ilości produktu są dalej uzyskiwane przez wydobywanie roztworu, pompowanie ogrzanej wody przez wcześniej wydobyte złoża nahkolitu i odtwarzanie rozpuszczonego nahkolitu nad ziemią poprzez naturalny proces krystalizacji chłodzącej. Obecnie tylko Genesis Alkali (dawniej Tronox, dawniej FMC) w dorzeczu Green River Wyoming z powodzeniem komercyjnie wydobył produkt.

W kulturze popularnej

Wodorowęglan sodu, jako „wodorowęglan sody”, był częstym źródłem puent dla Groucho Marxa w filmach Marx Brothers . W Duck Soup Marks gra przywódcę narodu w stanie wojny. W jednej scenie otrzymuje wiadomość z pola bitwy, że jego generał zgłasza atak gazowy, a Groucho mówi swojemu doradcy: „Powiedz mu, żeby wziął łyżeczkę sody oczyszczonej i pół szklanki wody”. W „Noc w operze ” postać Groucho zwraca się do tłumu podczas premiery opery, mówiąc o głównym tenorze: „Signor Lassparri pochodzi z bardzo znanej rodziny. Jego matka była znaną śpiewaczką basową. Jego ojciec był pierwszym człowiekiem nadziewać spaghetti sodą oczyszczoną, powodując w ten sposób i jednocześnie lecząc niestrawność."

W klasycznym filmie Josepha L. Mankiewicza Wszystko o Ewie postać Maxa Fabiana ( Gregory Ratoff ) ma rozszerzoną scenę z Margo Channing ( Bette Davis ), w której cierpiąc na zgagę, prosi, a następnie pije sodę oczyszczoną, wywołując wyraźne beknięcie. . Channing obiecuje, że zawsze będzie trzymał pudełko wodorowęglanów z imieniem Maxa.

Zobacz też

Bibliografia

Bibliografia

Zewnętrzne linki