Wiśnia Binga - Bing cherry
| Wiśnia Binga | |
|---|---|
.jpg) Owoce wiśni Bing
| |
| Rodzaj | Prunus |
| Gatunki | Prunus avium |
| Hybrydowe pochodzenie | Czarna wiśnia Republikańska × Wiśnia Royal Ann |
| Odmiana | Bing |
| Hodowca | Seth Lewelling i Ah Bing |
| Pochodzenie | Milwaukie , Oregon , USA |
Bing to odmiana czereśni dzikiej lub czereśni ( Prunus avium ), która powstała na północno-zachodnim wybrzeżu Pacyfiku , w Milwaukie , Oregon , Stany Zjednoczone . Bing pozostaje główną odmianą w Oregonie , Waszyngtonie , Kalifornii , Wisconsin i Kolumbii Brytyjskiej . Jest to najczęściej produkowana odmiana czereśni w Stanach Zjednoczonych.
Historia
Odmiana została wyprowadzona z otwartego zapylania krzyżówki między matczynym Black Republican i ojcowskim rodzicem Royal Ann (znanym również jako „Napoleon”) w 1875 roku przez ogrodnika z Oregonu Setha Lewellinga i jego mandżurskiego chińskiego brygadzistę Ah Binga, od którego pochodzi nazwa tej odmiany.
Ah Bing urodził się podobno w Chinach i wyemigrował do USA około 1855 roku. Przez około 35 lat pracował jako brygadzista w sadach owocowych rodziny Lewelling w Milwaukie , nadzorując innych pracowników i opiekując się drzewami. W 1889 wrócił z wizytą do Chin. Ze względu na ograniczenia chińskiej ustawy o wykluczeniu z 1882 roku nigdy nie wrócił do Stanów Zjednoczonych. Źródła nie zgadzają się co do tego, czy Ah Bing był odpowiedzialny za rozwój tej odmiany, czy też została opracowana przez Lewellinga i nazwana na cześć Binga z powodu jego długiej służby jako brygadzista sadowniczy .
Produkcja ogrodnicza
Wiśnie Bing są używane prawie wyłącznie na świeży rynek. Bings to duże, ciemne i jędrne wiśnie, które dobrze się dostarczają, ale pękną, jeśli zostaną wystawione na deszcz w okolicach zbiorów. Do zbioru wiśni Bing wymagany jest klimat suchego lata, dzięki czemu są one szczególnie dobrze przystosowane do klimatu północno-zachodniego Pacyfiku i Kalifornii.
Zdrowie
Wiśnie Bing są bogate w przeciwutleniacze . Badanie przeprowadzone przez Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych sugeruje, że świeże wiśnie Bing mogą pomóc osobom cierpiącym na artretyzm i dnę moczanową . Jednak amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków ostrzega, że są to jeszcze niesprawdzone twierdzenia.