Deficyt kaloryczny - Caloric deficit
| Część serii na |
| Masa ciała ludzkiego |
|---|
Deficyt kaloryczny ( British English : deficyt kaloryczny ) jest każdy niedobór liczby kalorii spożywana w stosunku do liczby kalorii potrzebnych do utrzymania aktualnej masy ciała ( homeostazy energetycznej ).
Deficyt może powstać poprzez zmniejszenie ilości spożywanych kalorii poprzez mniejsze spożycie pokarmu, na przykład poprzez stosowanie diety . Deficyt można również stworzyć poprzez zwiększenie produkcji (spalanie kalorii) bez odpowiedniego wzrostu nakładów. Zwiększona wydajność powstaje poprzez zwiększenie aktywności fizycznej, zwiększone zapotrzebowanie na kalorie niezbędne do wyleczenia urazu lub wzrost. Istnieją również pewne substancje, w tym kofeina , które mogą powodować niewielki (3-5%) wzrost wydatków kalorycznych poprzez różne ścieżki, które obejmują zwiększenie poziomu aktywności fizycznej i zwiększenie termogenezy (wytwarzanie ciepła) i/lub zmniejszenie kalorii wejście poprzez tłumienie apetytu. Istnieją leki i terapie ziołowe wywołujące bardziej ekstremalny efekt metaboliczny; jednak powodują ekstremalny wzrost częstości akcji serca i termogenezy, które mogą spowodować śmierć nawet bardzo zdrowych i wysportowanych osób, a leki te nie są szeroko sprzedawane.
Ponieważ kalorie potrzebne do homeostazy energetycznej zmniejszają się wraz ze zmniejszaniem się masy organizmu, jeśli utrzymuje się umiarkowany deficyt, w końcu zostanie osiągnięta i utrzymana nowa (niższa) waga, a organizm nie będzie już miał deficytu kalorycznego. Z drugiej strony trwały, poważny deficyt, który zawiera zbyt mało kalorii, aby utrzymać prawidłową wagę, w końcu doprowadzi do głodu i śmierci.
Aby zredukować 1 kg wagi, potrzebny jest deficyt około 7000 kcal.
W celu zminimalizowania niedożywienia można stosować pełnowartościowe zamienniki posiłków.