Czynnik rakotwórczy - Carcinogen

Papierosy są znanymi czynnikami rakotwórczymi od co najmniej 65 lat.

Rakotwórczy jest dowolną substancją, radionuklid lub promieniowaniem , które sprzyja rozwojowi raka , powstawanie nowotworu . Może to wynikać ze zdolności do uszkodzenia genomu lub zakłócenia komórkowych procesów metabolicznych . Kilka substancji radioaktywnych jest uważanych za kancerogeny, ale ich rakotwórczość przypisywana jest promieniowaniu, na przykład promieniom gamma i cząsteczkom alfa , które emitują. Typowymi przykładami nieradioaktywnych substancji rakotwórczych są wdychany azbest , niektóre dioksyny i dym tytoniowy . Chociaż opinia publiczna na ogół kojarzy rakotwórczość z syntetycznymi chemikaliami, jest ona jednakowo prawdopodobna zarówno w przypadku substancji naturalnych, jak i syntetycznych. Substancje rakotwórcze niekoniecznie są natychmiast toksyczne ; w związku z tym ich efekt może być podstępny.

Rak to każda choroba, w której normalne komórki są uszkodzone i nie przechodzą zaprogramowanej śmierci komórki tak szybko, jak dzielą się poprzez mitozę . Substancje rakotwórcze mogą zwiększać ryzyko raka poprzez zmianę metabolizmu komórkowego lub uszkadzanie DNA bezpośrednio w komórkach , co zakłóca procesy biologiczne i indukuje niekontrolowany, złośliwy podział, ostatecznie prowadzący do powstania guzów. Zwykle poważne uszkodzenie DNA prowadzi do zaprogramowanej śmierci komórki, ale jeśli ścieżka zaprogramowanej śmierci komórki zostanie uszkodzona, komórka nie może zapobiec przekształceniu się w komórkę rakową.

Istnieje wiele naturalnych czynników rakotwórczych. Aflatoksyna B 1 , produkowana przez grzyb Aspergillus flavus rosnący na przechowywanych ziarnach , orzechach i maśle orzechowym , jest przykładem silnego, naturalnie występującego mikrobiologicznego czynnika rakotwórczego. Stwierdzono, że niektóre wirusy, takie jak wirus zapalenia wątroby typu B i wirus brodawczaka ludzkiego, powodują raka u ludzi. Pierwszym, co do którego wykazano, że powoduje raka u zwierząt, jest wirus mięsaka Rous , odkryty w 1910 roku przez Peytona Rous . Inne organizmy zakaźne wywołujące raka u ludzi obejmują niektóre bakterie (np. Helicobacter pylori ) i robaki pasożytnicze (np. Opisthorchis viverrini i Clonorchis sinensis ).

Dioksyny i związki dioksynopodobne , benzen , kepon , EDB i azbest zostały sklasyfikowane jako rakotwórcze. Już w latach 30. XX wieku dym przemysłowy i dym tytoniowy zostały zidentyfikowane jako źródła dziesiątek czynników rakotwórczych, w tym benzo[ a ]pirenu , nitrozoamin specyficznych dla tytoniu, takich jak nitrozonornikotyna , i reaktywnych aldehydów, takich jak formaldehyd , co również stanowi zagrożenie podczas balsamowania i wytwarzanie tworzyw sztucznych . Chlorek winylu , z którego produkowany jest PVC , jest czynnikiem rakotwórczym, a tym samym stanowi zagrożenie w produkcji PVC.

Ko-karcynogeny to substancje chemiczne, które niekoniecznie same powodują raka, ale promują aktywność innych czynników rakotwórczych w wywoływaniu raka.

Po dostaniu się czynnika rakotwórczego do organizmu organizm podejmuje próbę jego eliminacji w procesie zwanym biotransformacją . Celem tych reakcji jest uczynienie czynnika rakotwórczego bardziej rozpuszczalnym w wodzie, aby można go było usunąć z organizmu. Jednak w niektórych przypadkach reakcje te mogą również przekształcić mniej toksyczny czynnik rakotwórczy w bardziej toksyczny czynnik rakotwórczy.

DNA jest nukleofilowy ; dlatego rozpuszczalne elektrofile węglowe są rakotwórcze, ponieważ atakuje je DNA . Na przykład, niektóre alkenytoksyczne przez ludzkie enzymy w celu wytworzenia elektrofilowego epoksydu . DNA atakuje epoksyd i jest z nim trwale związany. Jest to mechanizm rakotwórczy benzo[ a ]pirenu w dymie tytoniowym, innych aromatach, aflatoksynie i gazie musztardowym.

Definicja IUPAC

Rakotwórczość : Zdolność lub skłonność do tworzenia raka .

Uwaga: Ogólnie rzecz biorąc, polimery nie są znane jako czynniki rakotwórcze ani mutageny,
jednak pozostałości monomerów lub dodatków mogą powodować mutacje genetyczne.

Promieniowanie

CERCLA identyfikuje wszystkie radionuklidy jako czynniki rakotwórcze, chociaż charakter emitowanego promieniowania ( alfa , beta , gamma lub neutron oraz siła radioaktywna), jego wynikająca z tego zdolność do wywoływania jonizacji w tkankach oraz wielkość narażenia na promieniowanie określają potencjalne zagrożenie. Rakotwórczość promieniowania zależy od rodzaju promieniowania, rodzaju narażenia i penetracji. Na przykład promieniowanie alfa ma niską penetrację i nie stanowi zagrożenia poza organizmem, ale emitery są rakotwórcze, gdy są wdychane lub połykane. Na przykład Thorotrast , zawiesina (przypadkowo radioaktywna) stosowana wcześniej jako środek kontrastowy w diagnostyce rentgenowskiej , jest silnym ludzkim czynnikiem rakotwórczym znanym ze względu na jego retencję w różnych narządach i stałą emisję cząstek alfa. Promieniowanie jonizujące o niskim poziomie może wywoływać nieodwracalne uszkodzenia DNA (prowadzące do błędów replikacyjnych i transkrypcyjnych potrzebnych w nowotworach lub może wywołać interakcje wirusowe), prowadząc do przedwczesnego starzenia się i raka .

Nie wszystkie rodzaje promieniowania elektromagnetycznego są rakotwórcze. Uważa się, że fale niskoenergetyczne w widmie elektromagnetycznym, w tym fale radiowe , mikrofale , promieniowanie podczerwone i światło widzialne , nie są takie, ponieważ mają niewystarczającą energię do zerwania wiązań chemicznych. Dowody na rakotwórcze skutki promieniowania niejonizującego są generalnie niejednoznaczne , chociaż istnieją udokumentowane przypadki techników radarowych z długotrwałym, wysokim narażeniem, doświadczających znacznie większej zachorowalności na raka.

Promieniowanie o wyższej energii, w tym promieniowanie ultrafioletowe (obecne w świetle słonecznym ), promieniowanie rentgenowskie i promieniowanie gamma , na ogół jest rakotwórcze, jeśli jest przyjmowane w wystarczających dawkach. Dla większości ludzi promieniowanie ultrafioletowe ze światła słonecznego jest najczęstszą przyczyną raka skóry. W Australii, gdzie osoby o bladej skórze są często narażone na silne światło słoneczne, czerniak jest najczęstszym nowotworem diagnozowanym u osób w wieku 15–44 lat.

Substancje lub żywność napromieniowane elektronami lub promieniowaniem elektromagnetycznym (takim jak mikrofale, promieniowanie rentgenowskie lub gamma) nie są rakotwórcze. W przeciwieństwie do tego, nieelektromagnetyczne promieniowanie neutronowe wytwarzane w reaktorach jądrowych może wytwarzać promieniowanie wtórne poprzez transmutację jądrową .

W gotowych potrawach

Substancje chemiczne stosowane w przetworzonym i peklowanym mięsie, takie jak niektóre marki boczku, kiełbasy i szynki, mogą wytwarzać czynniki rakotwórcze. Na przykład azotyny stosowane jako konserwanty żywności w wędlinach, takich jak bekon, również zostały zauważone jako rakotwórcze z powiązaniami demograficznymi, ale nie przyczynowymi, z rakiem okrężnicy. Gotowanie żywności w wysokich temperaturach, na przykład grillowanie lub grillowanie mięs, może również prowadzić do powstawania niewielkich ilości wielu substancji rakotwórczych o silnym działaniu, porównywalnych do tych występujących w dymie papierosowym (tj. benzo[ a ]piren ). Zwęglenie żywności wygląda jak koksowanie i piroliza tytoniu i wytwarza substancje rakotwórcze. Istnieje kilka rakotwórczych produktów pirolizy, takich jak wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne, które są przekształcane przez ludzkie enzymy w epoksydy , które trwale łączą się z DNA. Wstępne gotowanie mięs w kuchence mikrofalowej przez 2-3 minuty przed grillowaniem skraca czas na gorącej patelni i usuwa prekursory amin heterocyklicznych (HCA), co może pomóc zminimalizować powstawanie tych czynników rakotwórczych.

Raporty Agencji Standardów Żywności wykazały, że znany rakotwórczy dla zwierząt akrylamid jest wytwarzany w smażonych lub przegrzanych produktach węglowodanowych (takich jak frytki i chipsy ziemniaczane ). Trwają badania w agencjach regulacyjnych FDA i Europie w celu oceny potencjalnego ryzyka dla ludzi.

w papierosach

Istnieje silny związek palenia z rakiem płuc; ryzyko zachorowania na raka płuc u palaczy wzrasta znacząco. W dymie papierosowym znajduje się wiele znanych czynników rakotwórczych. Silne czynniki rakotwórcze występujące w dymie papierosowym obejmują wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne (WWA, takie jak benzo(a)piren), benzen i nitrozoamina .

Mechanizmy rakotwórczości

Substancje rakotwórcze można sklasyfikować jako genotoksyczne lub niegenotoksyczne. Genotoksyny powodują nieodwracalne uszkodzenia genetyczne lub mutacje poprzez wiązanie z DNA . Genotoksyny obejmują środki chemiczne, takie jak N-nitrozo-N-metylomocznik (NMU) lub środki niechemiczne, takie jak światło ultrafioletowe i promieniowanie jonizujące . Niektóre wirusy mogą również działać jako czynniki rakotwórcze poprzez interakcję z DNA.

Nongenotoksyny nie wpływają bezpośrednio na DNA, ale działają na inne sposoby, promując wzrost. Należą do nich hormony i niektóre związki organiczne.

Klasyfikacja

Przybliżone równoważności
między schematami klasyfikacji
IARC GHS NTP ACGIH UE
Grupa 1 Kot. 1A Znany A1 Kot. 1A
Grupa 2A Kot. 1B Racjonalne
podejrzenia
A2 Kot. 1B
Grupa 2B
Kot. 2   A3 Kot. 2
Grupa 3
  A4  
Grupa 4 A5

Międzynarodowa Agencja Badań nad Rakiem

Międzynarodowa Agencja Badań nad Rakiem (IARC) jest agencją międzyrządową, założona w 1965 roku, który jest częścią Światowej Organizacji Zdrowia z Organizacji Narodów Zjednoczonych . Opiera się ona w Lyon , Francja . Od 1971 roku publikuje serię monografii dotyczących oceny ryzyka rakotwórczego dla ludzi, które miały duży wpływ na klasyfikację możliwych czynników rakotwórczych.

  • Grupa 1 : środek (mieszanina) jest zdecydowanie rakotwórczy dla ludzi. Okoliczność narażenia pociąga za sobą narażenie, które jest rakotwórcze dla ludzi.
  • Grupa 2A : czynnik (mieszanina) jest prawdopodobnie ( produkt bardziej prawdopodobne ) rakotwórczy dla ludzi. Okoliczność narażenia pociąga za sobą narażenie, które prawdopodobnie jest rakotwórcze dla ludzi.
  • Grupa 2B : środek (mieszanina) jest prawdopodobnie ( możliwość, że produkt jest ) rakotwórczy dla ludzi. Okoliczność narażenia pociąga za sobą narażenie, które może być rakotwórcze dla ludzi.
  • Grupa 3 : czynnik (mieszanina lub okoliczność narażenia) nie podlega klasyfikacji jako rakotwórczy dla ludzi.
  • Grupa 4 : środek (mieszanina) prawdopodobnie nie jest rakotwórczy dla ludzi.

Globalnie Zharmonizowany System

Globalnie zharmonizowany system klasyfikacji i oznakowania chemikaliów (GHS) jest ONZ inicjatywa próba zharmonizowania różnych systemów oceny ryzyka chemicznego, które istnieją obecnie (stan na marzec 2009) na całym świecie. Klasyfikuje ona czynniki rakotwórcze na dwie kategorie, z których pierwsza może być ponownie podzielona na podkategorie, jeśli jest to pożądane przez właściwy organ regulacyjny:

  • Kategoria 1: wiadomo lub przypuszcza się, że ma działanie rakotwórcze dla ludzi
    • Kategoria 1A: ocena opiera się głównie na dowodach ludzkich
    • Kategoria 1B: ocena opiera się głównie na dowodach na zwierzętach
  • Kategoria 2: podejrzewane czynniki rakotwórcze u ludzi

Amerykański Narodowy Program Toksykologiczny

Narodowy Toxicology Program z amerykańskiego Departamentu Zdrowia i Opieki Społecznej jest uprawniony do uzyskania dwuletnie sprawozdanie w sprawie czynników rakotwórczych . Według stanu na czerwiec 2011 najnowsza edycja była 12. raportem (2011). Klasyfikuje czynniki rakotwórcze na dwie grupy:

  • Wiadomo, że jest czynnikiem rakotwórczym dla ludzi
  • Rozsądnie przewidywany, że jest czynnikiem rakotwórczym dla ludzi

Amerykańska Konferencja Rządowych Higienistów Przemysłowych

Amerykańska Konferencja Rządowych Higienistów Przemysłowych (ACGIH) jest prywatną organizacją najlepiej znana z publikacji dopuszczalnych wartości progowej (TLV) do narażenia zawodowego i monografii na temat zagrożeń chemicznych w środowisku pracy. Ocenia rakotwórczość w ramach szerszej oceny zagrożeń zawodowych związanych z chemikaliami.

  • Grupa A1: Potwierdzony czynnik rakotwórczy u ludzi
  • Grupa A2: Podejrzewany czynnik rakotwórczy u ludzi
  • Grupa A3: Potwierdzony czynnik rakotwórczy dla zwierząt o nieznanym znaczeniu dla ludzi
  • Grupa A4: Nie można zaklasyfikować jako czynnik rakotwórczy u ludzi
  • Grupa A5: Nie podejrzewa się, że jest czynnikiem rakotwórczym u ludzi

Unia Europejska

Klasyfikacja substancji rakotwórczych Unii Europejskiej zawarta jest w Rozporządzeniu (WE) nr 1272/2008. Składa się z trzech kategorii:

  • Kategoria 1A: Rakotwórcze
  • Kategoria 1B: Może powodować raka
  • Kategoria 2: Podejrzewa się, że powoduje raka

Poprzednia klasyfikacja substancji rakotwórczych Unii Europejskiej została zawarta w Dyrektywie o substancjach niebezpiecznych i Dyrektywie o preparatach niebezpiecznych . Składał się również z trzech kategorii:

  • Kategoria 1: Substancje znane jako rakotwórcze dla ludzi.
  • Kategoria 2: Substancje, które należy uznać za rakotwórcze dla ludzi.
  • Kategoria 3: Substancje, które budzą niepokój u ludzi ze względu na możliwe działanie rakotwórcze, ale w odniesieniu do których dostępne informacje nie są wystarczające do dokonania zadowalającej oceny.

Ten schemat oceny jest wycofywany na rzecz systemu GHS (patrz powyżej), któremu jest bardzo zbliżony w definicjach kategorii.

Bezpieczna praca w Australii

Pod poprzednią nazwą, NOHSC, w 1999 roku Safe Work Australia opublikowała Zatwierdzone Kryteria Klasyfikowania Substancji Niebezpiecznych [NOHSC:1008(1999)]. Sekcja 4.76 tego dokumentu przedstawia kryteria klasyfikacji czynników rakotwórczych zatwierdzonych przez rząd australijski. Ta klasyfikacja składa się z trzech kategorii:

  • Kategoria 1: Substancje znane jako rakotwórcze dla ludzi.
  • Kategoria 2: Substancje, które należy uznać za rakotwórcze dla ludzi.
  • Kategoria 3: Substancje, które mogą mieć działanie rakotwórcze na ludzi, ale na temat których nie ma wystarczających informacji, aby dokonać oceny.

Powszechne czynniki rakotwórcze

Karcynogeny zawodowe

Karcynogeny zawodowe to czynniki, które stwarzają ryzyko zachorowania na raka w kilku konkretnych miejscach pracy:

Czynnik rakotwórczy Powiązane miejsca lub typy raka Zastosowania lub źródła zawodowe
Arsen i jego związki
Azbest

Nie w powszechnym użyciu, ale można je znaleźć w:

  • Konstrukcje
    • Papiery dachowe
    • Kafelki podłogowe
  • Tkaniny ognioodporne
  • Okładziny cierne (klocki hamulcowe) (tylko poza Europą)
    • Wymienne okładziny cierne do samochodów nadal mogą zawierać azbest
Benzen
Beryl i jego związki
  • Płuco
  • Stopy lekkie
    • Zastosowania lotnicze
    • Reaktor nuklearny
Kadm i jego związki
  • Żółte pigmenty
  • Fosfory
  • Lutowie
  • Baterie
  • Malowanie i lakierowanie metali
Sześciowartościowego chromu (VI)
  • Płuco
  • Malatura
  • Pigmenty
  • Konserwanty
Nitrozoaminy
  • Płuco
  • Przełyk
  • Wątroba
Tlenek etylenu
  • Białaczka
Nikiel
  • Niklowanie
  • Stopy żelazne
  • Ceramika
  • Baterie
  • Produkt uboczny spawania stali nierdzewnej
Radon i produkty jego rozpadu
  • Płuco
  • Rozpad uranu
    • Kamieniołomy i kopalnie
    • Piwnice i słabo wentylowane miejsca
Chlorek winylu
Praca zmianowa, która wymaga:

zakłócenia dobowe

Palenie przymusowe ( Palenie bierne )
  • Płuco
Rad-226 , rad-224 ,
pluton-238 , pluton-239
i inne emitery cząstek alfa
o wysokiej masie atomowej
O ile nie określono inaczej, ref jest:

Inni

Główne czynniki rakotwórcze związane z czterema najczęstszymi nowotworami na świecie

W tej części krótko opisano czynniki rakotwórcze, które są głównymi czynnikami sprawczymi czterech najczęstszych nowotworów na świecie. Te cztery rodzaje raka to nowotwory płuc, piersi, okrężnicy i żołądka. Razem odpowiadają za około 41% światowej zachorowalności na raka i 42% zgonów z powodu raka (bardziej szczegółowe informacje na temat czynników rakotwórczych związanych z tymi i innymi nowotworami można znaleźć w piśmiennictwie).

Rak płuc

Rak płuc (rak płuc) jest najczęstszym nowotworem na świecie, zarówno pod względem zachorowań (1,6 mln przypadków; 12,7% wszystkich zachorowań na nowotwory), jak i zgonów (1,4 mln zgonów; 18,2% wszystkich zgonów na nowotwory). Rak płuc jest w dużej mierze spowodowany dymem tytoniowym. Szacunki ryzyka raka płuc w Stanach Zjednoczonych wskazują, że dym tytoniowy jest odpowiedzialny za 90% przypadków raka płuc. Inne czynniki są związane z rakiem płuc, a czynniki te mogą współdziałać synergistycznie z paleniem, tak że całkowite przypisane ryzyko sumuje się do ponad 100%. Czynniki te obejmują narażenie zawodowe na czynniki rakotwórcze (około 9-15%), radon (10%) oraz zanieczyszczenie powietrza na zewnątrz (1-2%). Dym tytoniowy to złożona mieszanka ponad 5300 zidentyfikowanych substancji chemicznych. Najważniejsze czynniki rakotwórcze w dymie tytoniowym zostały określone przez podejście „marginesu narażenia”. Stosując to podejście, najważniejszymi związkami rakotwórczymi w dymie tytoniowym były, w kolejności ważności, akroleina, formaldehyd, akrylonitryl, 1,3-butadien, kadm, aldehyd octowy, tlenek etylenu i izopren. Większość z tych związków powoduje uszkodzenie DNA poprzez tworzenie adduktów DNA lub indukowanie innych zmian w DNA. Uszkodzenia DNA podlegają podatnej na błędy naprawie DNA lub mogą powodować błędy replikacji. Takie błędy w naprawie lub replikacji mogą skutkować mutacjami w genach supresorowych guza lub onkogenach prowadzących do raka.

Rak piersi

Rak piersi jest drugim najczęściej występującym nowotworem [(1,4 miliona przypadków, 10,9%), ale zajmuje piąte miejsce jako przyczyna zgonu (458 000, 6,1%)]. Zwiększone ryzyko raka piersi wiąże się z utrzymującym się podwyższonym poziomem estrogenu we krwi . Estrogen wydaje się mieć udział w karcynogenezie piersi poprzez trzy procesy; (1) metabolizm estrogenu do genotoksycznych, mutagennych czynników rakotwórczych, (2) stymulacja wzrostu tkanek oraz (3) zahamowanie enzymów detoksykacji fazy II , które metabolizują ROS, co prowadzi do zwiększonego uszkodzenia oksydacyjnego DNA. Główny estrogen u ludzi, estradiol, może być metabolizowany do pochodnych chinonu, które tworzą addukty z DNA. Pochodne te mogą powodować dupuryzację, usuwanie zasad ze szkieletu fosfodiestrowego DNA, a następnie niedokładną naprawę lub replikację miejsca apurynowego, prowadzącą do mutacji i ostatecznie do raka. Ten mechanizm genotoksyczny może współdziałać w synergii z uporczywą proliferacją komórek, w której pośredniczy receptor estrogenowy, by ostatecznie wywołać raka piersi. Pochodzenie genetyczne, praktyki żywieniowe i czynniki środowiskowe również prawdopodobnie przyczyniają się do występowania uszkodzeń DNA i ryzyka raka piersi.

Rak okrężnicy

Rak jelita grubego jest trzecim pod względem częstości występowania nowotworem [1,2 miliona przypadków (9,4%), 608 000 zgonów (8,0%)]. Dym tytoniowy może być odpowiedzialny za do 20% przypadków raka jelita grubego w Stanach Zjednoczonych. Ponadto liczne dowody wskazują, że kwasy żółciowe są ważnym czynnikiem w raku okrężnicy. Dwanaście badań (podsumowanych w Bernstein et al.) wskazuje, że kwasy żółciowe kwas deoksycholowy (DCA) lub kwas litocholowy (LCA) indukują wytwarzanie uszkadzających DNA reaktywnych form tlenu lub reaktywnych form azotu w ludzkich lub zwierzęcych komórkach okrężnicy. Ponadto 14 badań wykazało, że DCA i LCA indukują uszkodzenia DNA w komórkach okrężnicy. Również 27 badań wykazało, że kwasy żółciowe powodują zaprogramowaną śmierć komórki ( apoptozę ). Zwiększona apoptoza może skutkować selektywnym przeżyciem komórek opornych na indukcję apoptozy. Komórki okrężnicy o zmniejszonej zdolności do apoptozy w odpowiedzi na uszkodzenie DNA mają tendencję do akumulowania mutacji i takie komórki mogą powodować raka okrężnicy. Badania epidemiologiczne wykazały, że stężenia kwasów żółciowych w kale są podwyższone w populacjach z dużą częstością występowania raka okrężnicy. Wzrost zawartości tłuszczów ogółem lub tłuszczów nasyconych w diecie powoduje podwyższony poziom DCA i LCA w kale oraz podwyższoną ekspozycję nabłonka okrężnicy na te kwasy żółciowe. Gdy kwas żółciowy DCA został dodany do standardowej diety myszy typu dzikiego, inwazyjny rak okrężnicy został wywołany u 56% myszy po 8 do 10 miesiącach. Ogólnie rzecz biorąc, dostępne dowody wskazują, że DCA i LCA są centralnie ważnymi czynnikami rakotwórczymi uszkadzającymi DNA w raku okrężnicy.

Rak żołądka

Rak żołądka jest czwartym pod względem częstości występowania nowotworem [990.000 przypadków (7,8%), 738 000 zgonów (9,7%)]. Zakażenie Helicobacter pylori jest głównym czynnikiem sprawczym raka żołądka. Przewlekłe zapalenie żołądka (zapalenie) wywołane przez H. pylori jest często długotrwałe, jeśli nie jest leczone. Zakażenie komórek nabłonka żołądka przez H. pylori powoduje zwiększoną produkcję reaktywnych form tlenu (ROS). ROS powodują oksydacyjne uszkodzenia DNA, w tym główną zmianę zasad 8-hydroksydeoksyguanozyny (8-OHdG). 8-OHdG wynikający z ROS jest podwyższony w przewlekłym zapaleniu żołądka. Zmieniona zasada DNA może powodować błędy podczas replikacji DNA, które mają potencjał mutagenny i rakotwórczy. Tak więc ROS indukowane przez H. pylori wydają się być głównymi czynnikami rakotwórczymi w raku żołądka, ponieważ powodują oksydacyjne uszkodzenia DNA prowadzące do rakotwórczych mutacji. Uważa się, że dieta jest czynnikiem przyczyniającym się do raka żołądka - w Japonii, gdzie popularne są bardzo słone marynowane potrawy, częstość występowania raka żołądka jest wysoka. Konserwy mięsne, takie jak bekon, kiełbaski i szynka, zwiększają ryzyko, podczas gdy dieta bogata w świeże owoce i warzywa może je zmniejszyć. Ryzyko wzrasta również wraz z wiekiem.

Zobacz też

Bibliografia

Zewnętrzne linki