Woda pitna - Drinking water

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Woda z kranu to woda pitna dostarczana przez wewnętrzne instalacje do użytku domowego w wielu krajach.
Przydrożny wylot świeżej wody z lodowca Nubra

Woda pitna , zwana również wodą pitną , to woda, którą można bezpiecznie pić lub używać do przygotowywania posiłków . Ilość wody pitnej potrzebnej do utrzymania dobrego stanu zdrowia jest różna i zależy od poziomu aktywności fizycznej, wieku, problemów zdrowotnych i warunków środowiskowych. Dla osób pracujących w gorącym klimacie może być wymagane do 16 litrów (około czterech galonów) dziennie.

Zwykle w krajach rozwiniętych woda z kranu spełnia normy jakości wody pitnej , chociaż tylko niewielka jej część jest faktycznie spożywana lub wykorzystywana do przygotowywania żywności. Inne typowe zastosowania obejmują mycie, toalety i nawadnianie . Szarą wodę można również wykorzystać do toalet lub nawadniania. Jednak jego stosowanie do nawadniania może wiązać się z ryzykiem. Woda może być również niedopuszczalna ze względu na poziom toksyn lub zawieszonych ciał stałych.

Globalnie do 2015 r. 89% ludzi miało dostęp do wody ze źródła nadającego się do picia - zwanego ulepszonym źródłem wody . W Afryce Subsaharyjskiej dostęp do wody pitnej wahał się od 40% do 80% populacji. Prawie 4,2 miliarda ludzi na całym świecie miało dostęp do wody wodociągowej , a kolejne 2,4 miliarda miało dostęp do studni lub kranów publicznych. Światowa Organizacja Zdrowia uważa dostęp do bezpiecznej wody pitnej za podstawowe prawo człowieka.

Około 1 do 2 miliardów ludzi nie ma dostępu do czystej wody pitnej, co jest przyczyną 30 000 zgonów tygodniowo. Więcej ludzi umiera z powodu niebezpiecznej wody niż z wojny, powiedział ówczesny sekretarz generalny ONZ Ban Ki-moon w 2010 roku.

Zasoby wodne

Automaty z wodą pitną w Tajlandii . Jeden litr wody pitnej jest sprzedawany (do własnej butelki klienta) za 1 baht .

Woda zajmuje około 70% powierzchni Ziemi, z czego około 97,2% to woda słona , a tylko 2,8% świeża . Woda pitna jest dostępna w prawie wszystkich zaludnionych obszarach Ziemi, chociaż może być droga, a jej zaopatrzenie nie zawsze jest zrównoważone. Źródła, z których można uzyskać wodę, obejmują:

Zagrożenia dla dostępności zasobów wodnych należą: niedobór wody , zanieczyszczenia wody , konflikt wody i zmian klimatycznych .

Konsumpcja

Wymagania dotyczące picia

Ilość wody pitnej potrzebna na dzień jest zmienna. Zależy to od aktywności fizycznej, wieku, stanu zdrowia i warunków środowiskowych. W Stanach Zjednoczonych referencyjne dzienne pobranie (RDI) całkowitej wody wynosi 3,7 litra (130 imp uncji; 130 uncji amerykańskich) dziennie dla mężczyzn w wieku powyżej 18 lat i 2,7 litra (0,59 galonów imp; 0,71 galona amerykańskiego). dziennie w przypadku samic w wieku powyżej 18 lat, co obejmuje wodę pitną, wodę w napojach i wodę zawartą w pożywieniu. Europejski Urząd Bezpieczeństwa Żywności zaleca 2,0 litra (70 imp uncji; 68 ° amerykaƒska uncji) dziennie dla dorosłych kobiet i 2,5 litra (88 imp uncji, 85 uncji przez USA) dziennie dla dorosłych mężczyzn. Indywidualne pragnienie lepiej wskazuje, ile wody potrzebuje, a nie określoną, stałą ilość. Amerykanie wypijają średnio jeden litr wody dziennie, a 95% pije mniej niż trzy litry dziennie. Ćwiczenia fizyczne i narażenie na ciepło powodują utratę wody, a zatem mogą wywoływać pragnienie i zwiększać spożycie wody. Osoby aktywne fizycznie w gorącym klimacie mogą mieć całkowite dzienne zapotrzebowanie na wodę wynoszące 6 litrów (210 imp fl oz; 200 US fl oz) lub więcej.

Nie jest również jasny udział wody pitnej w przyjmowaniu mineralnych składników odżywczych. Minerały nieorganiczne na ogół dostają się do wód powierzchniowych i gruntowych poprzez spływy burzowe lub przez skorupę ziemską. Procesy oczyszczania prowadzą również do obecności niektórych minerałów. Przykłady obejmują związki wapnia , cynku , manganu , fosforanów , fluorków i sodu . Woda wytwarzana w wyniku biochemicznego metabolizmu składników odżywczych zapewnia znaczną część dziennego zapotrzebowania na wodę niektórym stawonogom i zwierzętom pustynnym , ale stanowi jedynie niewielki ułamek niezbędnego zapotrzebowania człowieka. W praktycznie każdej wodzie pitnej występuje wiele pierwiastków śladowych, z których niektóre odgrywają rolę w metabolizmie. Na przykład sód, potas i chlorek są powszechnymi związkami chemicznymi występującymi w małych ilościach w większości wód i te pierwiastki odgrywają rolę w metabolizmie organizmu. Inne pierwiastki, takie jak fluor , chociaż są korzystne w niskich stężeniach, mogą powodować problemy z zębami i inne problemy, gdy są obecne w dużych ilościach.

Równowaga płynów jest kluczowa. Obfite pocenie się może zwiększyć potrzebę wymiany elektrolitu (soli). Zatrucie wodą (prowadzące do hiponatremii ), proces zbyt szybkiego spożycia zbyt dużej ilości wody, może być śmiertelny. Woda stanowi około 60% masy ciała u mężczyzn i 55% masy ciała u kobiet. Niemowlę składa się w około 70% z 80% wody, podczas gdy osoby starsze w około 45%.

Użytkowanie w gospodarstwie domowym

W Stanach Zjednoczonych typowe zużycie wody na mieszkańca w domu wynosi 69,3 galonów (262 l; 57,7 imp gal) wody dziennie. Z tego tylko 1% wody dostarczanej przez publicznych dostawców wody jest przeznaczona do picia i gotowania. Zastosowania obejmują (w kolejności malejącej) toalety, pralki, prysznice, wanny, krany i wycieki.

Zwierząt

Jakościowe i ilościowe aspekty zapotrzebowania zwierząt domowych na wodę pitną są badane i opisywane w kontekście hodowli zwierząt . Jednak stosunkowo niewiele badań koncentrowało się na zachowaniach związanych z piciem dzikich zwierząt.

Zaopatrzenie w wodę

Najbardziej wydajnym i wygodnym sposobem transportu i dostarczania wody pitnej są rury. Instalacja wodno-kanalizacyjna może wymagać znacznych inwestycji kapitałowych. Niektóre systemy ponoszą wysokie koszty operacyjne. Koszt wymiany pogarszającej się infrastruktury wodno-sanitarnej w krajach uprzemysłowionych może sięgać nawet 200 miliardów dolarów rocznie. Wyciek nieuzdatnionej i uzdatnionej wody z rur ogranicza dostęp do wody. Wskaźniki wycieku wynoszące 50% nie są rzadkością w systemach miejskich.

Źródła są często wykorzystywane jako źródła wód butelkowanych. Woda z kranu dostarczana przez domowe systemy wodne odnosi się do wody dostarczanej rurociągami do domów i dostarczanej do kranu lub kranu. Aby te źródła wody były bezpiecznie spożywane, muszą zostać odpowiednio uzdatnione i spełniać przepisy dotyczące wody pitnej.

Ze względu na wysokie inwestycje początkowe wiele mniej zamożnych krajów nie może sobie pozwolić na rozwój lub utrzymanie odpowiedniej infrastruktury, w wyniku czego ludzie na tych obszarach mogą przeznaczać odpowiednio większą część swoich dochodów na wodę. Na przykład statystyki z Salwadoru z 2003 r. Wskazują, że 20% najbiedniejszych gospodarstw domowych wydaje na wodę ponad 10% swoich całkowitych dochodów. W Wielkiej Brytanii władze określają wydawanie ponad 3% dochodu na wodę jako uciążliwość.

Jakość wody

Plakat EPA dotyczący bezpieczeństwa wody pitnej z 2003 r

Według raportu Światowej Organizacji Zdrowia z 2017 r. Bezpieczna woda pitna to woda, która „nie stanowi żadnego znaczącego zagrożenia dla zdrowia w ciągu całego okresu spożycia, w tym z różnymi wrażliwościami, które mogą wystąpić między poszczególnymi etapami życia”.

Parametry dotyczące jakości wody pitnej zazwyczaj dzielą się na trzy kategorie:

  • fizyczny
  • chemiczny
  • mikrobiologiczne

Parametry fizyczne i chemiczne obejmują metale ciężkie , śladowe związki organiczne , zawiesinę całkowitą (TSS) i zmętnienie .

Parametry mikrobiologiczne obejmują bakterie z grupy coli , E. coli i określone patogenne gatunki bakterii (takie jak cholera wywołująca Vibrio cholerae ), wirusy i pierwotniaki pasożytnicze .

Parametry chemiczne zwykle stwarzają większe zagrożenie dla zdrowia z powodu gromadzenia się metali ciężkich, chociaż niektóre składniki, takie jak azotany / azotyny i arsen, mogą mieć bardziej bezpośredni wpływ. Parametry fizyczne wpływają na estetykę i smak wody pitnej i mogą utrudniać usuwanie drobnoustrojów chorobotwórczych.

Pierwotnie skażenie kałem określano obecnością bakterii z grupy coli , dogodnego markera dla klasy szkodliwych patogenów kałowych . Obecność bakterii coli w kale (takich jak E. Coli ) wskazuje na zanieczyszczenie ściekami . Dodatkowe zanieczyszczenia obejmują oocysty pierwotniaków, takie jak Cryptosporidium sp. , Giardia lamblia , Legionella i wirusy (dojelitowe). Parametry drobnoustrojów chorobotwórczych zwykle budzą największe obawy ze względu na ich bezpośrednie zagrożenie dla zdrowia.

Na całym świecie najczęstsze zanieczyszczenie źródeł wody surowej pochodzi ze ścieków ludzkich, w szczególności z ludzkich patogenów odchodowych i pasożytów. Szacuje się, że w 2006 roku choroby przenoszone przez wodę były przyczyną 1,8 miliona zgonów, podczas gdy około 1,1 miliarda ludzi nie miało odpowiedniej wody pitnej. W niektórych częściach świata jedynymi źródłami wody są małe strumienie, które często są bezpośrednio zanieczyszczane ściekami.

Coraz większe obawy budzą skutki zdrowotne wytworzonych nanocząstek (EPS) uwalnianych do środowiska naturalnego. Jedną z potencjalnych dróg narażenia pośredniego jest spożycie skażonej wody pitnej. Aby rozwiać te obawy, brytyjski Inspektorat ds. Wody Pitnej (DWI) opublikował „Przegląd zagrożeń, jakie stwarzają dla wody pitnej nanocząsteczki wytworzone przez człowieka” (DWI 70/2/246). Badanie, które zostało sfinansowane przez Departament Żywności i Spraw Wiejskich (Defra), zostało przeprowadzone przez Agencję Badań Żywności i Środowiska (Fera) we współpracy z multidyscyplinarnym zespołem ekspertów, w tym naukowcami z Instytutu Medycyny Pracy / SAFENANO . W badaniu zbadano możliwość skażenia wody pitnej przez ENP i ustalenie znaczenia drogi narażenia w wodzie pitnej w porównaniu z innymi drogami narażenia.

Test wykazał, że 83% ze 159 próbek wody z całego świata było zanieczyszczonych włóknami z tworzywa sztucznego.

W 2010 roku EPA wykazała, że ​​w uzdatnionej wodzie pitnej znaleziono 54 aktywne składniki farmaceutyczne i dziesięć metabolitów. Wcześniejsze badanie z 2005 r. Przeprowadzone przez EPA i badanie geograficzne wykazało, że 40% wody było skażonych lekami dostępnymi bez recepty i stwierdzono, że 8 z 12 najczęściej występujących substancji chemicznych w wodzie pitnej to hormony estrogenowe. Ze składników farmaceutycznych występujących w wodzie pitnej EPA reguluje tylko lindan . W 2009 roku EPA ogłosiła kolejne 13 chemikaliów, hormonów i antybiotyków, które potencjalnie mogłyby podlegać regulacji.

EPA opublikowała propozycję reguły 26 czerwca 2019 r., Która ustanowiłaby standard dla nadchloranu . Agencja proponuje maksymalny poziom zanieczyszczeń na poziomie 0,056 mg / l.

Uzdatnianie wody

Oczyszczalnia ścieków

Większość wody wymaga pewnego uzdatnienia przed użyciem; nawet woda z głębokich studni lub źródeł. Zakres uzdatniania zależy od źródła wody. Odpowiednie opcje technologiczne w zakresie uzdatniania wody obejmują zarówno projekty na skalę społeczną, jak i na skalę domową (POU). Tylko kilka dużych obszarów miejskich, takich jak Christchurch w Nowej Zelandii, ma dostęp do wystarczająco czystej wody o wystarczającej objętości, aby nie było potrzeby uzdatniania wody surowej.

W sytuacjach awaryjnych, gdy konwencjonalne systemy uzdatniania zostały naruszone, patogeny przenoszone przez wodę mogą zostać zabite lub inaktywowane przez gotowanie, ale wymaga to obfitych źródeł paliwa i może być bardzo uciążliwe dla konsumentów, zwłaszcza gdy trudno jest przechowywać przegotowaną wodę w sterylnych warunkach. Inne techniki, takie jak filtracja, dezynfekcja chemiczna i ekspozycja na promieniowanie ultrafioletowe (w tym promieniowanie słoneczne UV), zostały zademonstrowane w szeregu randomizowanych prób kontrolnych w celu znacznego zmniejszenia poziomu chorób przenoszonych przez wodę wśród użytkowników w krajach o niskich dochodach, ale cierpią one z tych samych problemów, co metody gotowania.

Inny rodzaj uzdatniania wody nazywany jest odsalaniem i jest stosowany głównie na obszarach suchych z dostępem do dużych zbiorników słonej wody.

Metody punktowe

Zdolność opcji punktu użycia (POU) do ograniczania chorób jest funkcją zarówno ich zdolności do usuwania patogenów drobnoustrojów, jeśli są one odpowiednio stosowane, jak i czynników społecznych, takich jak łatwość użycia i odpowiedniość kulturowa. Technologie mogą przynosić większe (lub mniejsze) korzyści zdrowotne, niż sugerowałaby ich skuteczność w usuwaniu drobnoustrojów w laboratorium.

Obecnym priorytetem zwolenników leczenia POU jest trwałe dotarcie do dużej liczby gospodarstw domowych o niskich dochodach. Niewiele działań POU osiągnęło dotychczas znaczną skalę, ale wysiłki mające na celu promocję i komercyjną dystrybucję tych produktów wśród ubogich na świecie trwają dopiero od kilku lat.

Dezynfekcja wody za pomocą energii słonecznej to tania metoda oczyszczania wody, którą często można wdrożyć przy użyciu lokalnie dostępnych materiałów. W przeciwieństwie do metod opartych na drewnie opałowym ma niewielki wpływ na środowisko.

Globalny dostęp

Mapa świata dla celu 6 Wskaźnik 6.1.1 w 2015 r .: „Odsetek ludności korzystającej z bezpiecznie zarządzanych usług wody pitnej”
% populacji mającej dostęp do wody pitnej

Według Światowej Organizacji Zdrowia „dostęp do bezpiecznej wody pitnej ma zasadnicze znaczenie dla zdrowia, jest podstawowym prawem człowieka i elementem skutecznej polityki ochrony zdrowia”.

W 1990 roku tylko 76 procent światowej populacji miało dostęp do wody pitnej. Do 2015 roku liczba ta wzrosła do 91 procent. W 1990 r. Większość krajów Ameryki Łacińskiej, Azji Wschodniej i Południowej oraz Afryki Subsaharyjskiej było znacznie poniżej 90%. W Afryce Subsaharyjskiej, gdzie wskaźniki są najniższe, dostęp gospodarstw domowych waha się od 40 do 80 procent. Kraje, które doświadczają gwałtownych konfliktów, mogą mieć ograniczony dostęp do wody pitnej: jedno z badań wykazało, że konflikt, w którym zginęło około 2500 bitew, pozbawia 1,8% populacji wody pitnej.

Do 2015 r. 5,2 miliarda ludzi, stanowiących 71% światowej populacji, korzystało z bezpiecznie zarządzanych usług wody pitnej. Od 2017 r. 90% ludzi mających dostęp do wody ze źródła nadającego się do picia - zwanego „ulepszonym źródłem wody” - a 71% świata mogło mieć dostęp do bezpiecznie zarządzanej wody pitnej, która jest czysta i dostępna na żądanie.

„Inauguracja projektu rozpakowania jednostki filtrującej” przez skrisshis na licencji CC BY 2.0

Szacunki sugerują, że co najmniej 25% ulepszonych źródeł zawiera zanieczyszczenie kałem. 1,8 miliarda ludzi nadal korzysta z niebezpiecznego źródła wody pitnej, które może być skażone odchodami . Może to skutkować chorobami zakaźnymi , takimi jak między innymi zapalenie żołądka i jelit , cholera i dur brzuszny . Ograniczenie chorób przenoszonych przez wodę i rozwój bezpiecznych zasobów wodnych jest głównym celem zdrowia publicznego w krajach rozwijających się. Woda butelkowana jest sprzedawana do publicznego spożycia w większości części świata.

Ulepszone źródła są również monitorowane na podstawie tego, czy woda jest dostępna w razie potrzeby (5,8 miliarda ludzi), zlokalizowana na terenie obiektu (5,4 miliarda), wolna od zanieczyszczeń (5,4 miliarda) oraz „w ciągu 30 minut w obie strony w celu zebrania wody”. Chociaż ulepszone źródła wody, takie jak chroniona woda z rurociągów, z większym prawdopodobieństwem zapewniają bezpieczną i odpowiednią wodę, ponieważ mogą na przykład zapobiegać kontaktowi z ludzkimi odchodami, nie zawsze tak jest. Według badania z 2014 r. Około 25% ulepszonych źródeł zawierało zanieczyszczenie kałem.

Monitorowanie

Światowa Organizacja Zdrowia / UNICEF Joint Monitoring programu (JMP) dla Wodociągów i urządzeń sanitarnych jest oficjalnym mechanizm ONZ zadanie monitorowanie postępów w realizacji milenijnych celów rozwoju (MCR), odnoszącego się do wody pitnej i urządzeń sanitarnych (MDG 7, Target 7c), co oznacza: „Zmniejszenie o połowę do 2015 r. odsetka ludzi bez stałego dostępu do bezpiecznej wody pitnej i podstawowych warunków sanitarnych”.

Dostęp do bezpiecznej wody pitnej wskazują bezpieczne źródła wody. Te ulepszone źródła wody pitnej to połączenie gospodarstw domowych, publicznych Hydrant , odwiertu warunek, chroniony, zabezpieczony wykopane oraz sprężynę i zbierania wody deszczowej. Źródła, które nie zachęcają do poprawy jakości wody pitnej w takim samym stopniu, jak wspomniano wcześniej, obejmują: niezabezpieczone studnie, niezabezpieczone źródła, rzeki lub stawy, wodę dostarczaną przez sprzedawcę, wodę butelkowaną (wynikającą z ograniczeń ilościowych, a nie jakości wody) oraz cysterny woda. Dostęp do wody sanitarnej idzie w parze z dostępem do ulepszonych urządzeń sanitarnych dla odchodów, takich jak podłączenie do kanalizacji publicznej, podłączenie do kanalizacji lub latryny z płytą lub uszczelnieniem wodnym.

Zgodnie z tym wskaźnikiem dotyczącym ulepszonych źródeł wody , MCR został osiągnięty w 2010 r., Pięć lat przed terminem. Ponad 2 miliardy ludzi więcej korzystało w 2010 r. Z ulepszonych źródeł wody pitnej niż w 1990 r. Jednak praca jest daleka od ukończenia. 780 milionów ludzi nadal nie ma ulepszonych źródeł wody pitnej, a wielu ludziom nadal brakuje bezpiecznej wody pitnej. Szacunki sugerują, że co najmniej 25% ulepszonych źródeł zawiera zanieczyszczenie kałem, a szacuje się, że 1,8 miliarda ludzi na całym świecie korzysta ze źródła wody pitnej, które jest zanieczyszczone kałem. Jakość tych źródeł zmienia się w czasie i często pogarsza się w porze deszczowej. Konieczne są dalsze wysiłki w celu zmniejszenia dysproporcji między miastem a wsią oraz nierówności związanych z ubóstwem; radykalne zwiększenie zasięgu dostępu do bezpiecznej wody pitnej w krajach Afryki Subsaharyjskiej i Oceanii; promowanie globalnego monitorowania jakości wody pitnej; i wyjść poza cel MCR w kierunku powszechnego zasięgu.

Definicje

Ilustracja typowego procesu uzdatniania wody wodociągowej


„Bezpiecznie zarządzana usługa wody pitnej” to „usługa zlokalizowana na terenie zakładu, dostępna w razie potrzeby i wolna od zanieczyszczeń”.

Pojęcia „ ulepszona źródło wody ” i „nieutwardzonych źródło wody” zostały wymyślone w 2002 roku jako narzędzie monitorowania wody pitnej przez JMP z UNICEF i WHO . Termin „ulepszone źródło wody” odnosi się do „wody wodociągowej na terenie (podłączenie wodociągowe do gospodarstwa domowego zlokalizowane w mieszkaniu, działce lub podwórzu użytkownika) i innych ulepszonych źródeł wody pitnej (krany publiczne lub wodociągi, studnie rurowe lub odwierty, chronione studnie kopane), chronione źródła i zbieranie wody deszczowej) ”.

Rozwój międzynarodowy

Poszerzenie zasięgu WASH (woda, urządzenia sanitarne i higiena) i monitorowanie w miejscach innych niż domowe, takich jak szkoły, placówki opieki zdrowotnej i miejsca pracy, jest uwzględnione w celu 6 Zrównoważonego Rozwoju .

Jedną z organizacji pracujących nad poprawą dostępności bezpiecznej wody pitnej w niektórych najbiedniejszych krajach świata jest WaterAid International. Działając w 26 krajach, WaterAid pracuje nad trwałą poprawą jakości życia ludzi, zapewniając długoterminowy zrównoważony dostęp do czystej wody w krajach takich jak Nepal , Tanzania , Ghana i Indie . Działa również na rzecz edukacji ludzi w zakresie warunków sanitarnych i higieny.

cel zrównoważonego rozwoju 6

Sanitation and Water for All (SWA) to partnerstwo, które łączy rządy krajowe, darczyńców, agencje ONZ, organizacje pozarządowe i innych partnerów na rzecz rozwoju. Pracują nad poprawą zrównoważonego dostępu do urządzeń sanitarnych i zaopatrzenia w wodę, aby osiągnąć cel milenijnych celów rozwoju i go wykroczyć. W 2014 r. 77 krajów osiągnęło już cel w zakresie higieny MCR, 29 było na dobrej drodze, a 79 nie. Cele zrównoważonego rozwoju zostały ustalone i uzgodnione przez ONZ w 2015 r. Z zamiarem osiągnięcia ich do 2030 r. Cel 6 dotyczy zapewnienia czystej wody i warunków sanitarnych.

Kraje o wysokim dochodzie

Jedynie Australia, Nowa Zelandia, Ameryka Północna i Europa prawie osiągnęły powszechne podstawowe usługi w zakresie wody pitnej.

Aspekty zdrowotne

Szacuje się, że skażona woda powoduje ponad pół miliona zgonów rocznie. Szacuje się, że w 2010 r. Skażona woda pozbawiona warunków sanitarnych spowodowała około 1% lat życia dostosowanych do niepełnosprawności na całym świecie. Ponieważ zanieczyszczona woda odbija się na zdrowiu narażonych osób, czas narażenia ma wpływ na skutki niektórych chorób.

Choroby biegunkowe

Ponad 90% zgonów z powodu chorób biegunkowych w krajach rozwijających się występuje obecnie u dzieci poniżej piątego roku życia. Według Światowej Organizacji Zdrowia najczęstszymi chorobami związanymi ze złą jakością wody są cholera , biegunka , czerwonka , wirusowe zapalenie wątroby typu A , dur brzuszny i polio . Niedożywienie , zwłaszcza niedożywienie białkowo-energetyczne , może zmniejszyć odporność dzieci na infekcje, w tym na choroby biegunkowe związane z wodą. W latach 2000-2003 każdego roku z powodu chorób biegunkowych umierało 769 000 dzieci poniżej piątego roku życia w Afryce Subsaharyjskiej. Szacuje się, że w wyniku złej jakości wody i złych warunków sanitarnych każdego roku z powodu biegunki umiera około 829 000 osób. Tylko trzydzieści sześć procent ludności w regionie subsaharyjskim ma dostęp do odpowiednich środków sanitarnych. Każdego dnia ginie ponad 2000 dzieci. W Azji Południowej w latach 2000-2003 umierało każdego roku z powodu biegunki 683 000 dzieci poniżej piątego roku życia. W tym samym okresie w krajach rozwiniętych z powodu biegunki zmarło 700 dzieci poniżej piątego roku życia. Lepsze zaopatrzenie w wodę zmniejsza zachorowalność na biegunkę o 25%, a poprawa wody pitnej dzięki odpowiedniemu przechowywaniu w domu i chlorowaniu zmniejsza liczbę epizodów biegunki o 39%.

Zanieczyszczenie wód gruntowych

Niektóre wysiłki na rzecz zwiększenia dostępności bezpiecznej wody pitnej zakończyły się katastrofą. Kiedy ONZ ogłosiło lata osiemdziesiąte „Międzynarodową Dekadą Wody” , przyjęto założenie, że wody gruntowe są z natury bezpieczniejsze niż woda z rzek, stawów i kanałów. Podczas gdy liczba przypadków cholery, duru brzusznego i biegunki zmniejszyła się, pojawiły się inne problemy związane z zanieczyszczeniem wód gruntowych .

Szacuje się, że sześćdziesiąt milionów ludzi zostało zatrutych przez wodę ze studni zanieczyszczoną nadmierną ilością fluoru , który rozpuszczał się w granitowych skałach. Skutki są szczególnie widoczne w deformacjach kości u dzieci. Podobne lub większe problemy spodziewane są w innych krajach, w tym w Chinach, Uzbekistanie i Etiopii. Chociaż w małych dawkach fluorek jest pomocny dla zdrowia zębów, to w dużych ilościach utrudnia tworzenie kości.

Połowa z 12 milionów studni rurowych w Bangladeszu zawiera niedopuszczalne poziomy arsenu, ponieważ studnie nie są wykopane wystarczająco głęboko (powyżej 100 metrów). Rząd Bangladeszu wydał mniej niż 7 milionów dolarów z 34 milionów przydzielonych na rozwiązanie problemu przez Bank Światowy w 1998 roku. Naturalne zatrucie arszenikiem jest globalnym zagrożeniem, na które cierpi 140 milionów ludzi w 70 krajach na całym świecie. Te przykłady ilustrują potrzebę zbadania każdej lokalizacji indywidualnie dla każdego przypadku i nie zakładają, że to, co działa w jednym obszarze, będzie działać w innym.

Przepisy prawne

Wytyczne dotyczące oceny i doskonalenia działalności usługowej związanej z wodą pitną zostały opublikowane w formie norm jakości wody pitnej, takich jak ISO 24510.

Na przykład UE ustanawia przepisy dotyczące jakości wody. Dyrektywa 2000/60 / WE Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 23 października 2000 r. Ustanawiająca ramy wspólnotowego działania w dziedzinie polityki wodnej , zwana ramową dyrektywą wodną, ​​jest podstawowym aktem prawnym dotyczącym wody. Niniejsza dyrektywa dotycząca wody pitnej odnosi się konkretnie do wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi. Każde państwo członkowskie jest odpowiedzialne za ustanowienie wymaganych środków policyjnych, aby zapewnić wdrożenie przepisów. Na przykład w Wielkiej Brytanii przepisy dotyczące jakości wody określają maksymalne wartości dla substancji, które mają wpływ na wartość zdrowotną, a Inspektorat Wody Pitnej kontroluje przedsiębiorstwa wodociągowe.

W Stanach Zjednoczonych , systemy wody publiczne , określone jako systemy, które służą ponad 25 klientów lub połączeń serwisowych 15, są regulowane przez Amerykańską Agencję Ochrony Środowiska (EPA) pod Safe Drinking Water Act . Od 2019 EPA wydała 88 norm dotyczących mikroorganizmów, chemikaliów i radionuklidów. Food and Drug Administration (FDA) reguluje butelkowanej wody jako produktu spożywczego pod Federal Food, Drug oraz Cosmetic Act (FFDCA).

Zobacz też

Bibliografia

Linki zewnętrzne