Wpływ rolnictwa na środowisko - Environmental impact of agriculture

Oddziaływania na środowisko rolnictwa jest efekt, że różne praktyki rolnicze mają na ekosystemy wokół nich, i jak te efekty mogą być wstecz do tych praktyk. Wpływ rolnictwa na środowisko jest bardzo zróżnicowany w zależności od praktyk stosowanych przez rolników i skali praktyki. Społeczności rolnicze, które próbują zmniejszyć wpływ na środowisko poprzez modyfikację swoich praktyk, przyjmą zrównoważone praktyki rolnicze . Negatywny wpływ rolnictwa to stary problem, który pozostaje problemem, nawet jeśli eksperci opracowują innowacyjne środki mające na celu ograniczenie zniszczeń i zwiększenie ekoefektywności. Chociaż niektóre pasterstwa są pozytywne dla środowiska, nowoczesne praktyki hodowli zwierząt wydają się być bardziej destrukcyjne dla środowiska niż praktyki rolnicze skoncentrowane na owocach, warzywach i innej biomasie. Emisje amoniaku z odpadów bydlęcych nadal budzą obawy związane z zanieczyszczeniem środowiska.

Oceniając wpływ na środowisko, eksperci posługują się dwoma rodzajami wskaźników: „opartym na środkach”, który opiera się na metodach produkcji rolnika oraz „opartym na efektach", czyli wpływie, jaki metody gospodarowania mają na system gospodarowania lub na emisje do środowisko. Przykładem wskaźnika opartego na środkach może być jakość wód gruntowych, na którą wpływa ilość azotu zaaplikowanego do gleby. Wskaźnik odzwierciedlający utratę azotanów do wód gruntowych byłby oparty na efektach. Ocena oparta na środkach analizuje praktyki rolne rolników, a ocena oparta na efektach uwzględnia rzeczywiste skutki systemu rolniczego. Na przykład analiza oparta na środkach mogłaby przyjrzeć się pestycydom i metodom nawożenia, które stosują rolnicy, a analiza oparta na efektach uwzględniłaby ilość emitowanego CO2 lub zawartość azotu w glebie.

Wpływ rolnictwa na środowisko obejmuje wiele różnych czynników: glebę , wodę, powietrze, różnorodność zwierząt i gleb, ludzi, rośliny i samą żywność. Rolnictwo przyczynia się do wielu większych problemów środowiskowych, które powodują degradację środowiska, w tym: zmiany klimatu , wylesianie , utrata różnorodności biologicznej , martwe strefy , inżynieria genetyczna , problemy z nawadnianiem , zanieczyszczenia , degradacja gleby i odpady . Ze względu na znaczenie rolnictwa dla globalnych systemów społecznych i środowiskowych, społeczność międzynarodowa zobowiązała się do zwiększenia stabilności produkcji żywności w ramach Celu Sustainable Development 2: „głodu End osiągnięcia bezpieczeństwa żywnościowego i poprawę żywienia i promowania zrównoważonego rolnictwa ” The. United Nations Environment Raport programu „Pokój z naturą” z 2021 r. podkreślał rolnictwo jako siłę napędową i branżę zagrożoną degradacją środowiska .

Przez praktykę rolniczą

Hodowla zwierząt

Oddziaływania na środowisko produkcji mięsa waha się ze względu na dużą różnorodność rolnych praktyk stosowanych na całym świecie. Stwierdzono, że wszystkie praktyki rolnicze mają różnorodny wpływ na środowisko. Niektóre ze skutków środowiskowych, które są związane z produkcją mięsa, to zanieczyszczenie spowodowane zużyciem paliw kopalnych , metanem pochodzenia zwierzęcego, odpadami oraz zużyciem wody i ziemi . Mięso jest otrzymywany za pomocą różnych metod, w tym hodowli organicznej , wolnej hodowli zakresie , intensywnej produkcji zwierzęcej , na własne potrzeby rolnictwa , polowanie i połowy .

Wartość odżywcza i wpływ produktów zwierzęcych na środowisko w porównaniu z rolnictwem ogółem
Kategorie Udział produktów zwierzęcych gospodarskich [%]
Kalorie
18
Białka
37
Zagospodarowanie terenu
83
Gazy cieplarniane
58
Zanieczyszczenie wody
57
Zanieczyszczenie powietrza
56
Pobór wody słodkiej
33

Mięso jest uważane za jeden z głównych czynników przyczyniających się do obecnego kryzysu utraty bioróżnorodności . Globalny raport IPBES dotyczący oceny bioróżnorodności i usług ekosystemowych z 2019 r. wykazał, że rolnictwo przemysłowe i przełowienie są głównymi czynnikami wymierania, a przemysł mięsny i mleczarski ma znaczący wpływ. Raport Livestock's Long Shadow z 2006 roku , opublikowany przez Organizację Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) , stwierdza, że ​​„sektor hodowlany jest głównym stresorem wielu ekosystemów i całej planety. źródła gazów cieplarnianych (GHG) i jeden z głównych czynników przyczynowych utraty bioróżnorodności , a w krajach rozwiniętych i wschodzących jest prawdopodobnie głównym źródłem zanieczyszczenia wody ”.

Produkcja mięsa jest głównym motorem zmian klimatycznych. Badanie z 2017 r. opublikowane w czasopiśmie Carbon Balance and Management wykazało, że globalna emisja metanu w rolnictwie zwierzęcym jest o 11% wyższa niż poprzednie szacunki oparte na danych Międzyrządowego Zespołu ds. Zmian Klimatu . Pewną część tych efektów można przypisać niemięsnym składnikom sektora hodowlanego, takim jak przemysł wełniany, jajeczny i mleczarski, a także inwentarzowi używanemu do uprawy roli . Szacuje się, że zwierzęta gospodarskie zapewniają moc do uprawy nawet połowy ziem uprawnych na świecie . Wiele badań wykazało, że wzrost spożycia mięsa związany ze wzrostem populacji ludzkiej i wzrostem dochodów indywidualnych spowoduje zwiększenie emisji dwutlenku węgla i dalszą utratę bioróżnorodności . 8 sierpnia 2019 r. IPCC opublikował podsumowanie specjalnego raportu z 2019 r., w którym stwierdzono, że przejście na dietę roślinną pomogłoby złagodzić zmiany klimatu i przystosować się do nich.

Nawadnianie

Pierwszym efektem środowiskowym jest zwiększony wzrost upraw, np. w ogrodach Rubaksa w Etiopii
Nawadnianie, które prowadzi do uprawy roślin, zwłaszcza w suchych krajach, może być również odpowiedzialne za opodatkowanie warstw wodonośnych przekraczających ich możliwości. Wyczerpywanie się wód gruntowych jest częścią międzynarodowego handlu żywnością, a kraje eksportują uprawy wyhodowane z nadmiernie eksploatowanych warstw wodonośnych i stwarzają potencjalne przyszłe kryzysy żywnościowe, jeśli warstwy wodonośne wyschną.

Te efekty środowiskowe nawadniania odnosić się do zmian w ilości i jakości gleby i wody w wyniku nawadniania i późniejszych skutków fizycznych i społecznych warunków w dorzeczach i downstream o systemie nawadniania . Skutki wynikają ze zmienionych warunków hydrologicznych spowodowanych instalacją i eksploatacją systemu nawadniania.

Wśród niektórych z tych problemów znajduje się wyczerpywanie się podziemnych warstw wodonośnych w wyniku przekroczenia limitu . Gleba może być nadmiernie nawadniana ze względu na słabą równomierność dystrybucji lub zarządzanie marnowaniem wody, chemikaliów i może prowadzić do zanieczyszczenia wody . Nadmierne nawadnianie może powodować głębokie odwadnianie podnoszące się zwierciadła wody, co może prowadzić do problemów z zasoleniem nawadniania, które wymagają kontroli poziomu wody za pomocą jakiejś formy podpowierzchniowego drenażu gruntu . Jednakże, jeśli gleba jest nawadniana, daje to słabą kontrolę zasolenia gleby, co prowadzi do zwiększonego zasolenia gleby, aw konsekwencji nagromadzenia toksycznych soli na powierzchni gleby na obszarach o wysokim parowaniu . Wymaga to ługowania w celu usunięcia tych soli oraz metody drenażu w celu usunięcia soli. Nawadnianie wodą słoną lub wysokosodową może uszkadzać strukturę gleby poprzez tworzenie się gleby zasadowej .

Pestycydy

Robotnik rolny noszący sprzęt ochronny wlewający stężony pestycyd do zbiornika z wodą, aby spryskać niebezpieczny pestycyd.
Odprowadzanie nawozów i pestycydów do strumienia
Pestycydy rozpylane na niedawno zaoranym polu przez traktor. Opryski z powietrza są głównym źródłem znoszenia pestycydów, a stosowanie na luźnej wierzchniej warstwie gleby zwiększa ryzyko spływania do cieków wodnych.

Skutki środowiskowe pestycydów opisują szeroki wachlarz konsekwencji stosowania pestycydów. Niezamierzone konsekwencje pestycydów są jednym z głównych czynników negatywnego wpływu nowoczesnego rolnictwa przemysłowego na środowisko. Pestycydy, ponieważ są toksycznymi chemikaliami przeznaczonymi do zabijania gatunków szkodników , mogą wpływać na gatunki niebędące przedmiotem zwalczania , takie jak rośliny , zwierzęta i ludzie. Ponad 98% opryskiwanych insektycydów i 95% herbicydów dociera do celu innego niż gatunek docelowy, ponieważ są opryskiwane lub rozprowadzane na całych polach uprawnych. Inne agrochemikalia , takie jak nawozy , również mogą mieć negatywny wpływ na środowisko.

Negatywne skutki pestycydów dotyczą nie tylko obszaru stosowania. Odpływ i dryf pestycydów mogą przenosić pestycydy do odległych środowisk wodnych lub innych pól, pastwisk, osiedli ludzkich i obszarów niezabudowanych. Inne problemy wynikają ze złych praktyk produkcji, transportu, przechowywania i utylizacji. Z biegiem czasu wielokrotne stosowanie pestycydów zwiększa odporność szkodników , podczas gdy ich wpływ na inne gatunki może ułatwić odrodzenie szkodników. Alternatywy dla intensywnego stosowania pestycydów, takie jak zintegrowana ochrona przed szkodnikami i zrównoważone techniki rolnicze , takie jak polikultura, łagodzą te konsekwencje bez stosowania szkodliwych toksycznych chemikaliów.

Modelowanie środowiskowe wskazuje, że na całym świecie ponad 60% globalnych gruntów rolnych (~24,5 mln km²) jest „zagrożone zanieczyszczeniem pestycydami przez więcej niż jeden składnik aktywny”, a ponad 30% jest zagrożonych „wysokim ryzykiem”, z czego jedna trzecia jest regiony o wysokiej bioróżnorodności. Każda klasa pestycydów lub pestycydów zawiera określony zestaw problemów środowiskowych. Takie niepożądane skutki doprowadziły do ​​zakazu stosowania wielu pestycydów, podczas gdy przepisy ograniczyły i/lub ograniczyły stosowanie innych. Ogólnoświatowe rozpowszechnienie stosowania pestycydów, w tym stosowanie starszych/przestarzałych pestycydów, które zostały zakazane w niektórych jurysdykcjach, ogólnie wzrosło.

Tworzywa sztuczne

Termin „ plastyfikacja” odnosi się do praktyki wykorzystywania tworzyw sztucznych w zastosowaniach rolniczych . Same tworzywa sztuczne są często i szeroko określane jako „tworzywa sztuczne”. Plastikowe tworzywa sztuczne obejmują folię do fumigacji gleby , taśmę /rury do nawadniania kroplowego , plastikowy sznur do pakowania roślin , doniczki i bele szkółkarskie , ale termin ten jest najczęściej używany do opisania wszelkiego rodzaju plastikowych okryć roślinnych/glebowych. Takie pokrycia obejmują folię ściółkową z tworzywa sztucznego , pokrycia rzędów, wysokie i niskie tunele (tunele foliowe ) po plastikowe szklarnie .

Oczekiwano, że tworzywa sztuczne wykorzystywane w rolnictwie będą zawierać 6,7 mln ton plastiku w 2019 r. lub 2% światowej produkcji tworzyw sztucznych. Plastik stosowany w rolnictwie jest trudny do recyklingu z powodu zanieczyszczenia chemikaliami rolniczymi. Co więcej, degradacja plastiku do mikrodrobin plastiku szkodzi zdrowiu gleby, mikroorganizmom i pożytecznym organizmom, takim jak dżdżownice. Obecna nauka nie jest jasna, czy istnieje negatywny wpływ na żywność, czy też po spożyciu przez ludzi żywności wyhodowanej w tworzywie sztucznym. Z powodu tych skutków niektóre rządy, takie jak Unia Europejska w ramach planu działania na rzecz gospodarki o obiegu zamkniętym , zaczynają regulować jego wykorzystanie i odpady z tworzyw sztucznych wytwarzane w gospodarstwach rolnych.

Według kwestii środowiskowych

Wideo zewnętrzne
ikona wideo Rolnictwo, wzrost populacji i wyzwania związane ze zmianami klimatu

Zmiana klimatu

Zmiana klimatu i rolnictwo to procesy powiązane ze sobą, które zachodzą na skalę światową. Przewiduje się, że globalne ocieplenie będzie miało znaczący wpływ na warunki wpływające na rolnictwo, w tym temperaturę , opady i spływy lodowcowe. Warunki te określenia nośności w biosferze do wytwarzania wystarczającej ilości żywności dla populacji ludzi i zwierząt domowych. Rosnący poziom dwutlenku węgla miałby również wpływ, zarówno szkodliwy, jak i korzystny, na plony. Ocena wpływu globalnych zmian klimatycznych na rolnictwo może pomóc we właściwym przewidywaniu i dostosowywaniu rolnictwa w celu maksymalizacji produkcji rolnej . Chociaż wpływ netto zmian klimatu na produkcję rolną jest niepewny, prawdopodobne jest, że spowoduje to przesunięcie odpowiednich stref uprawy dla poszczególnych upraw. Dostosowanie do tego przesunięcia geograficznego pociągnie za sobą znaczne koszty gospodarcze i skutki społeczne.

Jednocześnie wykazano, że rolnictwo wywiera znaczący wpływ na zmiany klimatyczne, głównie poprzez produkcję i uwalnianie gazów cieplarnianych, takich jak dwutlenek węgla , metan i podtlenek azotu . Ponadto rolnictwo uprawiające uprawę roli, nawożenie i stosowanie pestycydów uwalnia również amoniak , azotany , fosfor , i wiele innych pestycydów, które wpływają na jakość powietrza, wody i gleby, a także bioróżnorodność . Rolnictwo zmienia również pokrycie terenu Ziemi , co może zmienić jej zdolność do pochłaniania lub odbijania ciepła i światła, przyczyniając się w ten sposób do wymuszania promieniowania . Zmiany użytkowania gruntów, takie jak wylesianie i pustynnienie , wraz z wykorzystaniem paliw kopalnych są głównymi antropogenicznymi źródłami dwutlenku węgla; Samo rolnictwo jest głównym czynnikiem przyczyniającym się do wzrostu stężenia metanu i podtlenku azotu w atmosferze ziemskiej .

Większość emisji metanu wynika z wykorzystywania zwierząt gospodarskich , w szczególności przeżuwaczy, takich jak bydło i świnie. Inne zwierzęta gospodarskie, takie jak drób i ryby, mają znacznie mniejszy wpływ. Opracowywane są pewne rozwiązania mające na celu przeciwdziałanie emisjom przeżuwaczy. Strategie obejmują m.in. wykorzystanie biogazu z obornika, selekcję genetyczną, immunizację, defaunację żwacza, przezwyciężanie konkurencji archeonów metanogennych acetogenami , wprowadzanie do żwacza bakterii metanotroficznych , modyfikację diety i zarządzanie wypasem. Niektóre zmiany w diecie (takie jak w przypadku Asparagopsis taxiformis ) pozwalają na zmniejszenie do 99% emisji gazów cieplarnianych u przeżuwaczy. Ze względu na te negatywne skutki, ale także ze względu na efektywność gospodarowania (patrz Żywność a pasza ), jedna prognoza mówi o dużym spadku inwentarza żywego przynajmniej niektórych zwierząt (tj. bydła) w niektórych krajach do 2030 r.

Wylesianie

Wylesianie to wycinanie lasów na dużą skalę na całym świecie i powoduje wiele szkód na ziemi. Jedną z przyczyn wylesiania jest oczyszczanie gruntów pod pastwiska lub uprawy. Według brytyjskiego ekologa Normana Myersa , 5% wylesiania jest spowodowane hodowlą bydła , 19% z powodu nadmiernego wyrębu , 22% z powodu rosnącego sektora plantacji palm olejowych , a 54% z powodu uprawy ścinanej i wypalanej .

Wylesianie powoduje utratę siedlisk dla milionów gatunków, a także jest motorem zmian klimatycznych. Drzewa działać jako pochłaniacz węgla : to znaczy, że pochłaniają dwutlenek węgla, niechcianych gazów cieplarnianych, z atmosfery. Usunięcie drzew uwalnia dwutlenek węgla do atmosfery i pozostawia mniej drzew, które pochłaniają coraz większą ilość dwutlenku węgla w powietrzu. W ten sposób wylesianie pogłębia zmiany klimatyczne. Kiedy drzewa są usuwane z lasów, gleba ma tendencję do wysychania, ponieważ nie ma już cienia i nie ma wystarczającej liczby drzew, aby pomóc w obiegu wody poprzez zwrócenie pary wodnej z powrotem do środowiska. Bez drzew krajobrazy, które kiedyś były lasami, mogą potencjalnie stać się jałowymi pustyniami. Usunięcie drzew powoduje również ekstremalne wahania temperatury.

W 2000 roku Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) stwierdziła, że ​​„rola dynamiki populacji w środowisku lokalnym może być różna, od decydującej do nieistotnej”, oraz że wylesianie może wynikać z „połączenia presji populacji i stagnacji gospodarczej, społecznej i warunki technologiczne."

Inżynieria genetyczna

Zanieczyszczenia

Zanieczyszczenie wody w wyniku hodowli bydła mlecznego w rejonie Wairarapa w Nowej Zelandii (fotografowany w 2003 r.)


Zanieczyszczenie rolnicze odnosi się do biotycznych i abiotycznych produktów ubocznych praktyk rolniczych, które powodują skażenie lub degradację środowiska i otaczających ekosystemów i/lub powodują szkody dla ludzi i ich interesów ekonomicznych. Zanieczyszczenia mogą pochodzić z różnych źródeł, od zanieczyszczenia wody ze źródła punktowego (z jednego punktu zrzutu) do bardziej rozproszonych przyczyn na poziomie krajobrazu, znanych również jako zanieczyszczenie źródła niepunktowego i zanieczyszczenie powietrza . Po dostaniu się do środowiska zanieczyszczenia te mogą mieć zarówno bezpośredni wpływ na otaczające ekosystemy, tj. zabijać lokalne dzikie zwierzęta lub zanieczyszczać wodę pitną, jak i dalsze skutki, takie jak martwe strefy spowodowane spływami rolniczymi, koncentrują się w dużych zbiornikach wodnych.

Praktyki zarządzania lub ich nieznajomość odgrywają kluczową rolę w ilości i wpływie tych zanieczyszczeń. Techniki zarządzania obejmują zarówno zarządzanie zwierzętami i chów, jak i rozprzestrzenianie pestycydów i nawozów w globalnych praktykach rolniczych. Złe praktyki zarządzania obejmują źle zarządzane operacje żywienia zwierząt, nadmierny wypas, orkę, nawozy oraz niewłaściwe, nadmierne lub niewłaściwe stosowanie pestycydów.

Zanieczyszczenia pochodzące z rolnictwa mają duży wpływ na jakość wody i można je znaleźć w jeziorach, rzekach, terenach podmokłych , ujściach rzek i wodach gruntowych . Zanieczyszczenia z rolnictwa obejmują osady, składniki odżywcze, patogeny, pestycydy, metale i sole. Hodowla zwierząt ma ogromny wpływ na zanieczyszczenia, które dostają się do środowiska . Bakterie i patogeny w oborniku mogą przedostać się do strumieni i wód gruntowych, jeśli wypas, przechowywanie obornika w lagunach i stosowanie obornika na polach nie są odpowiednio zarządzane. Zanieczyszczenie powietrza powodowane przez rolnictwo poprzez zmiany użytkowania gruntów i praktyki związane z hodowlą zwierząt mają ogromny wpływ na zmiany klimatyczne , a rozwiązanie tych problemów było główną częścią Specjalnego Raportu IPCC na temat Zmian Klimatu i Gruntów .

Degradacja gleby

Degradacja gleby to spadek jakości gleby, który może być wynikiem wielu czynników, zwłaszcza rolnictwa. Gleby zawierają większość światowej różnorodności biologicznej, a zdrowe gleby są niezbędne do produkcji żywności i odpowiedniego zaopatrzenia w wodę. Typowymi cechami degradacji gleby mogą być zasolenie, nasiąkanie wodą, zagęszczenie, zanieczyszczenie pestycydami, pogorszenie jakości struktury gleby, utrata żyzności, zmiany kwasowości, zasadowości, zasolenia i erozji . Erozja gleby to ścieranie wierzchniej warstwy gleby przez wodę, wiatr lub działalność rolniczą. Wierzchnia warstwa gleby jest bardzo żyzna, co sprawia, że ​​jest cenna dla rolników uprawiających rośliny. Degradacja gleby ma również ogromny wpływ na degradację biologiczną, która wpływa na społeczność drobnoustrojów gleby i może zmieniać obieg składników odżywczych, zwalczanie szkodników i chorób oraz właściwości transformacji chemicznej gleby.

Erozja uprawna

Erodowane szczyty wzgórz spowodowane erozją uprawową

Erozja uprawna jest formą erozji gleby występującą na polach uprawnych w wyniku przemieszczania gleby przez orkę . Istnieje coraz więcej dowodów na to, że erozja uprawna jest głównym procesem erozji gleby na gruntach rolnych, przewyższającym erozję wodną i wietrzną na wielu polach na całym świecie, zwłaszcza na terenach pochyłych i pagórkowatych. broszury, zerodowane szczyty wzgórz, są w rzeczywistości powodowane przez erozję uprawną, ponieważ erozja wodna powoduje głównie utratę gleby w odcinkach środkowego i dolnego zbocza zbocza, a nie na szczytach wzgórz. Erozja uprawy powoduje degradację gleby, co może prowadzić do znacznego zmniejszenia plonów, a tym samym strat ekonomicznych dla gospodarstwa.

Erozja uprawna w polu z tarasami dywersyjnymi

Marnotrawstwo

Plasticulture to wykorzystanie w rolnictwie ściółki z tworzywa sztucznego . Rolnicy używają plastikowych arkuszy jako ściółki, aby pokryć 50-70% gleby i umożliwić im stosowanie systemów nawadniania kroplowego, aby mieć lepszą kontrolę nad składnikami odżywczymi i wilgocią w glebie . Deszcz nie jest wymagany w tym systemie, a farmy, w których wykorzystuje się tworzywa sztuczne, są budowane tak, aby zachęcać do jak najszybszego spływu deszczu. Stosowanie pestycydów z tworzywa sztucznego umożliwia łatwiejszy transport pestycydów w spływie powierzchniowym na tereny podmokłe lub strumienie pływowe. Odpływ pestycydów i chemikaliów z plastiku może spowodować poważne deformacje i śmierć skorupiaków, ponieważ odpływ przenosi chemikalia do oceanów.

Oprócz zwiększonego spływu, który wynika z plastycznej uprawy, pojawia się również problem zwiększonej ilości odpadów z samej plastikowej ściółki. Zużycie plastikowej ściółki do warzyw, truskawek i innych upraw rzędowych i sadowniczych przekracza 110 milionów funtów rocznie w Stanach Zjednoczonych. Większość plastiku trafia na wysypisko, chociaż istnieją inne opcje utylizacji, takie jak wrzucanie ściółki do gleby, zakopywanie na miejscu, przechowywanie na miejscu, ponowne wykorzystanie, recykling i spalanie. Opcje spalania i recyklingu są skomplikowane ze względu na różnorodność stosowanych rodzajów tworzyw sztucznych oraz geograficzne rozproszenie tworzyw sztucznych. Tworzywa sztuczne zawierają również stabilizatory i barwniki oraz metale ciężkie, co ogranicza liczbę produktów, które można poddać recyklingowi. Nieustannie prowadzone są badania nad tworzeniem biodegradowalnych lub fotodegradowalnych ściółek. Chociaż odniosło to niewielki sukces, istnieje również problem związany z tym, jak długo trwa degradacja plastiku, ponieważ wiele produktów biodegradowalnych rozkłada się bardzo długo.

Wydania według regionu

Wpływ rolnictwa na środowisko może się różnić w zależności od regionu, a także od stosowanej metody produkcji rolnej. Poniżej wymieniono niektóre specyficzne problemy środowiskowe w różnych regionach na całym świecie.

Zrównoważone rolnictwo

Zrównoważone rolnictwo to idea, że ​​rolnictwo powinno być prowadzone w taki sposób, abyśmy mogli nadal produkować to, co jest konieczne, bez naruszania zdolności przyszłych pokoleń do robienia tego samego.

Wykładniczy wzrost liczby ludności w ostatnich dziesięcioleciach zwiększył praktykę przekształcania gruntów rolnych w celu zaspokojenia popytu na żywność, co z kolei zwiększyło wpływ na środowisko. Globalna populacja wciąż rośnie i ostatecznie ustabilizuje się, ponieważ niektórzy krytycy wątpią, czy produkcja żywności, ze względu na niższe plony z globalnego ocieplenia, może wspierać globalną populację.

Rolnictwo również może mieć negatywny wpływ na bioróżnorodność. Rolnictwo ekologiczne to wieloaspektowy, zrównoważony zestaw praktyk rolniczych, które mogą mieć mniejszy wpływ na środowisko na małą skalę. Jednak w większości przypadków rolnictwo ekologiczne skutkuje niższymi plonami pod względem produkcji na jednostkę powierzchni. Dlatego powszechne przyjęcie rolnictwa ekologicznego będzie wymagało oczyszczenia dodatkowych gruntów i wydobycia zasobów wodnych, aby osiągnąć ten sam poziom produkcji. Europejska metaanaliza wykazała, że ​​gospodarstwa ekologiczne mają zazwyczaj wyższą zawartość materii organicznej w glebie i niższe straty składników odżywczych (wypłukiwanie azotu, emisje podtlenku azotu i emisje amoniaku) na jednostkę powierzchni pola, ale wyższe emisje amoniaku, wymywanie azotu i emisje podtlenku azotu na jednostka produktu. Wielu uważa, że ​​konwencjonalne systemy rolnicze powodują mniej bogatej bioróżnorodności niż systemy organiczne. Wykazano, że rolnictwo ekologiczne ma średnio o 30% większe bogactwo gatunków niż rolnictwo konwencjonalne. Systemy organiczne mają również średnio o 50% więcej organizmów. Te dane mają pewne problemy, ponieważ było kilka wyników, które wykazały negatywny wpływ na te rzeczy w systemie rolnictwa ekologicznego. Sprzeciw wobec rolnictwa ekologicznego uważa, że ​​te negatywy są problemem z systemem rolnictwa ekologicznego. To, co zaczęło się jako praktyka na małą skalę, świadoma ekologicznie, teraz stała się tak samo uprzemysłowiona jak konwencjonalne rolnictwo. Ta industrializacja może prowadzić do problemów przedstawionych powyżej, takich jak zmiana klimatu i wylesianie.

Rolnictwo regeneracyjne

Bioróżnorodność

Rolnictwo regeneracyjne to podejście do konserwacji i rehabilitacji systemów żywnościowych i rolniczych. Koncentruje się na regeneracji wierzchniej warstwy gleby , zwiększeniu bioróżnorodności , poprawie obiegu wody , poprawie usług ekosystemowych , wsparciu biosekwestracji , zwiększeniu odporności na zmiany klimatyczne oraz wzmocnieniu zdrowia i witalności gleby uprawnej .

Rolnictwo regeneracyjne samo w sobie nie jest szczególną praktyką. Zwolennicy rolnictwa regeneracyjnego wykorzystują raczej różne inne techniki zrównoważonego rolnictwa w połączeniu. Praktyki obejmują recykling jak największej ilości odpadów z gospodarstwa i dodawanie kompostowanego materiału ze źródeł spoza gospodarstwa. Rolnictwo regeneracyjne w małych gospodarstwach i ogrodach często opiera się na filozofiach takich jak permakultura , agroekologia , agroleśnictwo , ekologia restauracyjna , kluczowe projekty i całościowe zarządzanie . Duże gospodarstwa są zazwyczaj mniej oparte na filozofii i często stosują praktyki „ bez kasy ” i/lub „zredukowane do kasy”.

Wraz z poprawą zdrowia gleby wymagania dotyczące nakładów mogą się zmniejszyć, a plony mogą wzrosnąć, ponieważ gleby są bardziej odporne na ekstremalne warunki pogodowe i zawierają mniej szkodników i patogenów.

Większość planów łagodzenia zmian klimatu skupia się na „zmniejszeniu emisji gazów cieplarnianych”. Rolnictwo regeneracyjne, czyli wychwytywanie atmosferycznego dwutlenku węgla przez rosnące rośliny, które przenoszą ten dwutlenek węgla do gleby, jest prawie jedyną obecnie funkcjonującą technologią, która pozwala na wychwytywanie gazów cieplarnianych, które są już w atmosferze, głównie poprzez uprawę i pielęgnację. lasów oraz trwałych wieloletnich pastwisk i użytków zielonych.

Bzygow w pracy

Techniki

Uprawa konserwująca

Uprawa konserwująca to alternatywna metoda uprawy roli, która jest bardziej zrównoważona dla gleby i otaczającego ekosystemu. Odbywa się to poprzez pozostawienie resztek z poprzednich zbiorów w glebie przed rozpoczęciem uprawy pod następną uprawę. Wykazano, że uprawa konserwująca poprawia wiele rzeczy, takich jak zatrzymywanie wilgoci w glebie i zmniejsza erozję. Pewną wadą jest fakt, że do tego procesu potrzebny jest droższy sprzęt, trzeba będzie użyć więcej pestycydów, a pozytywne efekty będą widoczne dopiero po długim czasie. Barierą wprowadzenia polityki uprawy konserwującej jest niechęć rolników do zmiany metod i protest przeciwko droższej i czasochłonnej metodzie uprawy roli, do której są przyzwyczajeni.

Biologiczne zwalczanie szkodników

Larwy bzygowate (poniżej) żywią się mszycami (powyżej), co czyni je naturalnymi środkami kontroli biologicznej.
Parazytoida osa ( Cotesia congregata ) dorosłych z kokonów poczwarki na gospodarza, hornworm tytoniu ( Manduca sexta , zielonym tle) przykładu hymenopteran środka biologicznego zwalczania

Kontrola biologiczna lub biokontrola to metoda zwalczania szkodników, takich jak owady , roztocza , chwasty i choroby roślin przy użyciu innych organizmów . Opiera się na drapieżnictwie , pasożytnictwie , roślinożerności lub innych naturalnych mechanizmach, ale zazwyczaj obejmuje również aktywną rolę w zarządzaniu człowiekiem. Może być ważnym elementem programów zintegrowanej ochrony przed szkodnikami (IPM).

Istnieją trzy podstawowe strategie biologicznego zwalczania szkodników: klasyczna (import), w której naturalny wróg szkodnika jest wprowadzany w nadziei na osiągnięcie kontroli; indukcyjny (augmentacyjny), w którym podaje się dużą populację wrogów naturalnych w celu szybkiego zwalczania szkodników; oraz inokulacyjny (konserwatorski), w którym podejmuje się środki w celu utrzymania naturalnych wrogów poprzez regularne przywracanie.

Do naturalnych wrogów szkodników owadzich, znanych również jako środki kontroli biologicznej, należą drapieżniki, parazytoidy , patogeny i konkurenci . Czynniki biologicznego zwalczania chorób roślin są najczęściej określane jako antagoniści. Biologiczne środki kontroli chwastów obejmują drapieżniki nasienne, roślinożerne i patogeny roślinne.

Kontrola biologiczna może mieć skutki uboczne dla bioróżnorodności poprzez ataki na gatunki niebędące przedmiotem zwalczania przez którykolwiek z powyższych mechanizmów, zwłaszcza gdy gatunek jest wprowadzany bez dokładnego zrozumienia możliwych konsekwencji.

Zobacz też

Sprawozdanie Wyżywienia i Rolnictwa Organizacji z ONZ

Bibliografia

Dalsza lektura

Zewnętrzne linki