Owce gruboogonowe - Fat-tailed sheep
Owce rozkładem tłuszczu jest ogólnie typu owiec domowego znane z ich charakterystycznymi dużych ogonów i tylnych. Rasy owiec gruboogonowych stanowią około 25% światowej populacji owiec i są powszechnie spotykane w północnej części Afryki, na Bliskim Wschodzie, w Pakistanie , Afganistanie , Iranie , Północnych Indiach , Zachodnich Chinach , Somalii i Azji Środkowej.
Istnieją dwie ogólne odmiany grubych ogonów: szerokie i długie. Większość ras owiec tłustych ma szerokie ogony, w których tłuszcz gromadzi się w workowatych złogach w tylnych partiach owcy po obu stronach ogona i na pierwszych 3-5 kręgach ogona. U owcy długoogoniastej tłuszcz gromadzi się w samym ogonie, który może urosnąć do tak dużych rozmiarów, że ciągnie się po ziemi i utrudnia kopulację.
Najwcześniejsze wzmianki o owcach gruboogonowych znajdują się w starożytnych Uruk ( 3000 pne ) i Ur ( 2400 pne ) na kamiennych naczyniach i mozaikach . Inna wczesna wzmianka znajduje się w Biblii ( Wyjścia 29:22 i Kapłańska 3:9), gdzie opisano ofiarę, która zawiera tłuszcz z ogona (zwany Alya , hebrajski: אַלְיָה) owiec.
Owce hodowano specjalnie ze względu na wyjątkową jakość tłuszczu przechowywanego w okolicy ogona, a tłuszcz (zwany alyah , arab. ألية ) był szeroko stosowany w średniowiecznej kuchni arabskiej i perskiej . Tłuszcz z ogona jest nadal używany w nowoczesnej kuchni, chociaż odnotowano spadek popularności innych rodzajów tłuszczów i olejów. Nazwa gwiazdy Alioth pochodzi od tego samego arabskiego słowa.
Owce gruboogonowe są wytrzymałe i zdolne do przystosowania się, są w stanie sprostać trudnym wyzwaniom pustynnego życia. Gdy pasza jest obfita, a pasożyty nie są głównym czynnikiem, owce gruboogonowe mogą mieć duże rozmiary i wzrost. Jakość tuszy tych owiec jest całkiem dobra, większość tłuszczu skoncentrowana jest w okolicy ogona – może to stanowić nawet 4,5 kilograma masy tuszy o wadze 60 funtów (27 kilogramów). Rasy gruboogonów często spotykane w USA to Karakul i Tunis .
Wełna z ras tłuszczu bielik jest zwykle gruba i często ma kolorowy włókien. Miałby on ograniczoną wartość na rynkach komercyjnych. Dziś jest używany głównie w produkcji dywanów i innych gałęziach przemysłu chałupniczego. Beduinki robią z wełny dywany i koce. Niektóre z ich rękodzieła można nabyć w wioskach Egiptu . Strzyżenie w Egipcie odbywa się raz lub dwa razy w roku za pomocą maszynek do strzyżenia ręcznego. Istnieje niechęć do używania nożyc elektrycznych ze względu na jakość wełny i trudności w uzyskaniu części zamiennych, gdy stają się matowe lub zużyte.
Rasy
- Adal owiec
- Arabi afgańskie
- Afrykanerski
- Owce Alai
- Owce ałtajskie
- Ormiańska półgruba wełna
- Awassi
- Bałchiń
- Zaskórnik perski
- Chios
- Damara
- Owce edilbajskie
- Karakuł
- Laticauda
- Meatmaster
- Rasy mongolskie: Khalkh, Baidrag itp.
- Pedi
- Czerwoni Masajowie
- Somalijskie owce
- Tunis
- Tunezyjski Barbarin
- Owce Van Rooy
- Zulu lub Nguni
Bibliografia
Link zewnętrzny
- Multimedia związane z owcami gruboogonami w Wikimedia Commons