Hadji Bey - Hadji Bey
Hadji Bey to tureckie słodycze, które pierwotnie produkowano w Cork, a następnie przeniesiono do zakładu produkcyjnego w hrabstwie Kildare w Irlandii .
Historia
Oryginalny produkt został stworzony przez Harutun i Esther Batmazian, armeńskiego kupca i jego żonę, którzy przybyli do Cork w 1902 roku po ucieczce z pogromów w Imperium Osmańskim . Wystawili jego słodycze na Wielkiej Międzynarodowej Wystawie Cork w tym roku. Firma została założona w Cork City, gdzie kwitła, chociaż po I wojnie światowej doszło do incydentu ze spaleniem lokalu. Przypuszcza się, że miało to miejsce, gdy żołnierze wracający z ofensywy Gallipoli pomylili rodzinę z Turkami. Batmazian przeniósł sklep z Lower Glanmire Street na McCurtain Street i zaczął wyjaśniać miejscowej ludności rodzinne dziedzictwo. Słodycze stały się regionalnym faworytem. Firma eksportowała swoje słodycze do Harrodsa w Londynie i Bloomingdale's w Nowym Jorku. Dostarczono go nawet do Pałacu Buckingham.
Fasada jego sklepu na McCurtin Street brzmiała: Hadji Bey et Cie, co nadało lokalowi egzotyczny, międzynarodowy, quasi-francuski klimat.
Dzisiaj
Esther zmarła w latach 40., a jej mąż opuścił Cork i przeniósł się do Stanów Zjednoczonych. Ich syn Eddie Batmazian prowadził firmę do emerytury w 1970 roku, po czym firma zaczęła podupadać. Do 2010 roku produkt został zakupiony i wyprodukowany przez UHC Confectionery w Newbridge , przy jednoczesnym utrzymaniu lokalu na rynku angielskim w Cork.