Przetwarzanie — Ingestion

Spożycie to spożycie substancji przez organizm . U zwierząt zwykle odbywa się to poprzez przyjmowanie substancji przez usta do przewodu pokarmowego , np. poprzez jedzenie lub picie . W organizmach jednokomórkowych spożycie następuje poprzez wchłonięcie substancji przez błonę komórkową .

Oprócz składników odżywczych , substancje, które mogą być spożywane, obejmują leki (gdzie spożycie określa się jako podanie doustne ), narkotyki i substancje uważane za niejadalne, takie jak ciała obce lub ekskrementy . Spożycie jest powszechną drogą przez organizmy chorobotwórcze i trucizny dostające się do organizmu.

Połykanie może również odnosić się do mechanizmu, który coś podnosi i wprowadza do wewnętrznego zagłębienia tego mechanizmu, np. „ założono kratkę, aby zapobiec zasysaniu przez pompę drewna ”.

Patogeny

Niektóre patogeny , w tym wirusy , bakterie i pasożyty, przenoszone są drogą pokarmową . Najczęściej odbywa się to drogą fekalno-oralną . Często występuje etap pośredni, taki jak woda pitna zanieczyszczona kałem lub żywność przygotowana przez pracowników, którzy nie praktykują odpowiedniego mycia rąk , i jest bardziej powszechny w regionach, w których powszechne są nieoczyszczone ścieki . Choroby przenoszone drogą fekalno-oralną obejmują wirusowe zapalenie wątroby typu A , polio i cholerę .

Niektóre organizmy chorobotwórcze są zazwyczaj spożywane innymi drogami.

Obce obiekty

Ciało obce w przełyku

Baterie dyskowe , zwane również ogniwami guzikowymi, są często błędnie spożywane, zwłaszcza przez dzieci i osoby starsze . Mogą zostać pomylone z pigułkami na leki ze względu na ich rozmiar i kształt lub mogą zostać połknięte po trzymaniu w ustach podczas wymiany baterii. Połknięcie baterii może powodować problemy zdrowotne, w tym niedrożność dróg oddechowych , wymioty , drażliwość , uporczywe ślinienie się i wysypkę (z powodu alergii na nikiel metaliczny ).

Nieprawidłowe spożycie

Pica to nienormalny apetyt na przedmioty nieodżywcze lub na produkty spożywcze w formie, której normalnie się nie spożywa, np. mąka . Koprofagia to spożywanie kału , nieprawidłowe zachowanie związane z przyjmowaniem pokarmu, powszechne u niektórych zwierząt.

Bibliografia