Składnik - Ingredient
Substancja oznacza substancję, która tworzy część mieszaniny (w ogólnym tego słowa znaczeniu). Na przykład w kuchni , recepty określić, które składniki są używane do przygotowania danie konkretnego. Wiele komercyjnych produktów zawiera tajne składniki, które mają czynić je lepszymi niż konkurencyjne produkty. W przemyśle farmaceutycznym składnik aktywny to ta część preparatu, która daje efekt oczekiwany przez klienta.
Przepisy krajowe zwykle wymagają, aby gotowe produkty spożywcze zawierały wykaz składników, a w szczególności wymagają, aby wymieniono niektóre dodatki .
W większości krajów rozwiniętych prawo wymaga, aby składniki były wymieniane według ich względnej wagi w produkcie. Jeśli sam składnik składa się z więcej niż jednego składnika (takich jak kawałki ciasteczek, które są częścią lodów o smaku „ciastka i śmietana”), wówczas składnik ten jest wymieniony według procentu całkowitego zajmowanego produktu, z własnymi składnikami wyświetlane obok niego w nawiasach.
Termin składnik jest często używany w odniesieniu do substancji, które tworzą tkankę istot żywych. Zatem wszystkie składniki są składnikami , ale nie wszystkie składniki są składnikami.
Sztuczny składnik
Sztucznego składnik zazwyczaj odnosi się do składnika, który jest sztucznych lub syntetycznych, takich jak:
- Sztuczny smak
- Dodatek do żywności
- Barwnik spożywczy
- Konserwant
- Substytut cukru , sztuczny słodzik