Isabella (winogrono) - Isabella (grape)
| Izabela | |
|---|---|
| Winogrono ( Vitis ) | |
 Winogrona Isabella
| |
| Kolor skórki jagodowej | Noir |
| Gatunki | Vitis × labruscana |
| Nazywany również | Ponad 50 w tym; Alexander, Fragola i Izabella |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone |
| Wybitne regiony | były ZSRR , Turcja , Ameryka Łacińska , Unia Wschodnioeuropejska . |
| Wybitne wina | Fragolino i Uhudler |
| Numer VIVC | 5560 |
Izabela winogron jest odmiany pochodzące z gatunków winogron Vitis labrusca lub „lis winogron”, która jest wykorzystywana do tabeli, soków i produkcji wina.
Wygląd i zastosowanie
Dojrzewająca skórka Isabelli jest ciemnofioletowa, prawie czarna z delikatnym zielono-żółtym miąższem. Posiada duże, dobrze uformowane grona owocowe z gęstym nalotem. Jest to odmiana o śliskiej skórce, co oznacza, że skórka łatwo oddziela się od owocu. Winogrona są używane do produkcji wina, przede wszystkim Uhudler i Fragolino . Isabella z rodzaju Vitis x Labruscana nadaje winu „ lenistość ” i dlatego uważa się, że jest to nie do przyjęcia, w związku z czym nie jest postrzegane jako winogrono zdolne do produkcji doskonałych win. Na stole smak jest dobry, choć cierpka, twarda skórka i „ostry” aromat jest niepożądany w przypadku niektórych smaków.
Winorośl liściasta jest bardzo łatwa w rozmnożeniu. Kiedy winorośl jest pozbawiona liści zimą, dobrze jest przyciąć winorośl o około jedną trzecią. Zachowaj gałęzie o długości 15 cm i grubości ołówka. Ciąć prosto w poprzek na proksymalnym końcu (najbliżej korzenia) i ukośnie na dalszym końcu. Umieść paczkę około 10 sadzonek w podłożu ogrodniczym, płaską końcówką do dołu i utrzymuj odpowiednią wilgotność przez całą zimę. Wiosną wypuszczą liście i korzenie. Podzielić i sadzić.
Historia
Isabella, choć powszechnie klasyfikowana jako pochodząca z Vitis labrusca , jest prawie na pewno krzyżówką z nieznanym Vitis vinifera , co ilustruje podatność na mączniaka i czarną zgniliznę . Uważa się, że wynikało to z przypadkowego zapylenia, gdy próbowano zasiedlić europejskie winogrona Vitis vinifera w Ameryce. Powszechnie uważano, że został odkryty przez panią Isabellę Gibbs z Karoliny Południowej w 1816 roku, jednak istnieją sprzeczne informacje z innymi źródłami stwierdzającymi, że został znaleziony w Wirginii , Delaware i Europie . Winorośle Isabella były w znacznym stopniu importowane do Europy na początku XIX wieku i mówi się, że jest prawdopodobne, że filoksera została wprowadzona do Europy na korzeniach Isabella - Isabella posiadająca odporność na filokserę .
Współczesna historia
W zachodniej części Unii Europejskiej Isabella nie jest już winogronem o znaczeniu handlowym, ponieważ produkuje wina z wyczuwalnym smakiem labrusca , który jest uważany za niepożądany przez wielu zachodnioeuropejskich koneserów. Nowe nasadzenia zostały zakazane we Francji po 1934 roku. Jako wysokowydajne winogrono zdolne do wytrzymania warunków tropikalnych i półtropikalnych, zostało zasadzone w Portugalii , na Bali , w Japonii oraz w różnych miejscach na półkuli południowej, takich jak Kolumbia i Brazylia, gdzie jest to wiodąca odmiana winorośli. W Stanach Zjednoczonych jest rzadko uprawiana w stanie Nowy Jork . ze względu na odporność na filokserę i mrozoodporność.
Jedno z najpopularniejszych winogron w byłym ZSRR , Isabella, trafiło do byłych narodów radzieckich w Gruzji , Azerbejdżanie i Mołdawii z Francji przez Odessę . To jeden z powodów, dla których ta odmiana jest również nazywana przez Gruzinów Odessą . Rosyjski poeta Osip Mandelstam opisał Izabelę jako „mięsistą i ciężką jak sama gromada nocy”. Radeda, wytrawne czerwone wino abchaskie , wytwarzane jest z Isabelli.
Isabella występuje również na południowym wybrzeżu Morza Czarnego w Turcji . W Pontic Grecy z Trabzon zostały wykorzystane do produkcji wina o nazwie „zamura”. Wiadomo, że jagody są używane do produkcji Pekmez, a liście do przygotowania Sarmy .
Skróty
Isabella ma ponad 50 aliasów, w tym: Albany Surprise, Alexander, Black Cape, Borgoña, Champania, Constantia, Dorchester, Fragola, Framboisier, Glippertjie, Glipdruif, Isabelle, Izabella, Odessa, Raisin de Cassis, Moschostaphylo, Kerkyraios, Tudum i Tzortzidika.