James Marker - James Marker
James Marker (ok. 1922 - 2 maja 2012) był kanadyjskim biznesmenem pochodzenia amerykańskiego , który wynalazł Cheezies , popularną w Kanadzie markę przekąsek z serem . Marker założył również Belleville Aerodrome , prywatne lotnisko, w 1961 roku.
Marker urodził się w Dayton w Ohio . Marker, który był początkowo rolnikiem , przez wiele lat pracował w branży cukierniczej w Chicago w stanie Illinois . Jednak Marker wynalazł nową maszynę do przetwarzania mąki kukurydzianej . Maszyna zwróciła uwagę partnera biznesowego Markera , WT Hawkinsa. Marker i Hawkins przeprowadzili się do Kanady i w 1949 roku założyli firmę WT Hawkin Company, która produkuje przekąski Cheezies. Marker i Hawkin początkowo założyli nową firmę w Tweed w Ontario , aby wykorzystać okoliczne linie kolejowe do wysyłki swoich Cheezies. W 1956 roku pożar zniszczył ich oryginalną fabrykę Tweed i przenieśli się do obecnej siedziby firmy w Belleville w Ontario .
Skoncentrowali się wyłącznie na Cheezies po usunięciu innych przekąsek ze swojego portfolio. Marker zaprojektował maszynę używaną do tworzenia Cheezies, które ukształtowały przekąski, gotowane ich skrócenie warzyw i powlekane przekąski z wieku cheddar . Żadne dwa kawałki Cheezies nie są dokładnie takie same. Oryginalna maszyna Markera jest nadal używana do produkcji serów Cheezies w zakładzie firmy, począwszy od 2012 r. Marker pozostał wiceprezesem WT Hawkin Company aż do swojej śmierci w 2012 r. Ostatni raz odwiedził fabrykę Cheezies w celu niespodziewanej inspekcji w marcu 2012 r.
Poza przemysłem przekąskowym Marker założył Belleville Aerodrome w Ontario w 1961 roku. Często korzystał z lotniska do latania swoim samolotem Apache.
Marker zmarł 2 maja 2012 r. W swoim domu w Belleville w Ontario w wieku 90 lat. Fabryka WT Hawkin's Cheezies została zamknięta na pozostałą część dnia na wieść o śmierci Markera.