Jessica B. Harris - Jessica B. Harris
Jessica B. Harris | |
|---|---|
 | |
| Urodzić się |
18 marca 1948 Queens, Nowy Jork |
| Alma Mater |
Bryn Mawr College Queens College , City University of New York New York University |
| Gatunek muzyczny | Literatura faktu , pamiętnik |
| Podmiot | Historia kulinarna, historia osobista, Nowy Jork, lata 70. i 80., diaspora afrykańska |
| Wybitne nagrody | Nagroda Jamesa Bearda |
| Strona internetowa | |
| www | |
Jessica B. Harris (ur. 18 marca 1948) jest amerykańską historyczką kulinarną , profesorem college'u, autorką książek kucharskich i dziennikarką.
Wczesne życie
Jessica B. Harris, jedynaczka, urodziła się w Queens w stanie Nowy Jork w 1948 roku. Jej rodzina miała również letni dom w Martha's Vineyard . Od 1953 do 1961 Harris uczęszczał do Międzynarodowej Szkoły Narodów Zjednoczonych w Nowym Jorku . Ukończyła High School of Performing Arts, gdy miała szesnaście lat i zdobyła licencjat z francuskiego w Bryn Mawr College (1968). Jej młodszy rok w Bryn Mawr, Harris studiowała w Paryżu . Po ukończeniu studiów Harris wrócił do Francji, aby przez rok studiować na Universite de Nancy . Następnie uzyskała tytuł magistra w Queens College (1971) oraz doktorat. z Uniwersytetu Nowojorskiego (1983). W 1972 Harris wyjechała do Afryki Zachodniej, aby pracować nad swoją rozprawą doktorską.
Kariera zawodowa
W latach 70. Harris pracował jako dziennikarz, zanim został pisarzem kulinarnym. Była redaktorem recenzji książek w Essence i krytykiem teatralnym w New York Amsterdam News , najstarszej czarnej gazecie w Stanach Zjednoczonych.
Harris jest członkiem wydziału anglistyki w Queens College/CUNY Prowadzi comiesięczny program My Welcome Table w Heritage Radio Network . Opublikowała 12 książek. Jej głównymi tematami są historia kulinarna, sposoby żywienia i przepisy afrykańskiej diaspory . Harris był zwycięzcą nagród za całokształt twórczości w 2004 roku od Southern Foodways Alliance oraz wyróżnieniem specjalnej nagrody Fundacji Jamesa Bearda w 2010 roku . Jej najnowsza książka to pamiętnik My Soul Looks Back (2017).
W maju 2021 roku Netflix wydał czteroodcinkową serię High on the Hog: How African American Cuisine Transformed America, opartą na prawie identycznym tytule z książką Harrisa z 2011 roku High on the Hog: A Culinary Journey from Africa to America .
Życie osobiste
Harris mieszka w Brooklynie, Martha's Vineyard i Nowym Orleanie.
Prace i publikacje
- Hot Stuff: Książka kucharska w chwale pikantności , Ateneum , 1985 – 278 stron
- Sky Juice and Flying Fish: Tastes Of A Continent , Simon & Schuster, 1991 – 240 stron
- Tasting Brazil: Regional Recipes and Reminiscences , Macmillan , 1992 – 285 stron
- The World Beauty Book: Jak wszyscy możemy wyglądać i czuć się wspaniale, korzystając z sekretów naturalnego piękna kobiet kolorowych , HarperSanFrancisco , 1995 – 211 stron
- The Welcome Table: African-American Heritage Cooking , Simon & Schuster , 2 lutego 1995 – 285 stron
- Na boku: ponad 100 przepisów na dodatki, sałatki i przyprawy, które tworzą posiłek , Simon & Schuster, 1998 – 176 stron
- Pamiątka Kwanzaa: Obchody święta z nowymi tradycjami i świętami , Simon & Schuster, 1998 – 176 stron
- Książka kucharska Afryki: Smaki kontynentu , Simon and Schuster, 1998 – 382 strony
- Żelazne garnki i drewniane łyżki: afrykańskie dary do gotowania Nowego Świata , Simon & Schuster, 3 lutego 1999 – 224 strony
- Beyond Gumbo: Creole Fusion Food z Atlantic Rim , Simon & Schuster , 25 lutego 2003 – 400 stron
- High on the Hog: A Culinary Journey from Africa to America , Bloomsbury Publishing USA , 11 stycznia 2011 – 304 strony
- Napoje rumowe: 50 karaibskich koktajli, od Cuba Libre do Rum Daisy , Chronicle Books, 23 lipca 2013 – 168 stron
- Stół z winnicą Marty , Kroniki , 30 lipca 2013 – 204 strony
- Moja dusza spogląda wstecz , Scribner , 2017 - 244 stron
- Archiwalne pocztówki ze świata afrykańskiego: w godności ich pracy i radości ich zabawy , University Press of Mississippi , 2020 - 152 strony