Lista poradników żywieniowych - List of nutrition guides

To jest lista poradników żywieniowych . Poradnik żywieniowy to odniesienie, które zawiera porady żywieniowe dla ogólnego stanu zdrowia , zazwyczaj poprzez podział żywności na grupy żywności i zalecanie porcji każdej grupy. Poradniki żywieniowe mogą być prezentowane w formie pisemnej lub wizualnej i są powszechnie publikowane przez agencje rządowe , stowarzyszenia zdrowia i wydziały zdrowia uniwersytetów .

Większość krajów ma również etykiety z informacjami żywieniowymi, które nie są tutaj wymienione; wiele z nich odnosi się do konkretnych ilości docelowych różnych składników odżywczych.

Przewodniki historyczne

Starożytna Grecja

Korpus Hipokratesa w starożytnej Grecji zawiera jeden z najwcześniejszych znanych przewodników żywieniowych. Zaleca dietę sezonową . Na zimę zaleca spożywanie obfitej diety składającej się z chleba oraz pieczonego mięsa i ryb, unikając warzyw i ograniczając płyny do, jeśli w ogóle, mocnego wina. Następnie zaleca lżejszą letnią dietę składającą się z miękkiego ciasta jęczmiennego , warzyw, gotowanego mięsa i dużych ilości rozcieńczonego wina. W kolejnych miesiącach zaleca się stopniowe przechodzenie między tymi dwoma dietami.

Cesarskie Chiny

W czasie dynastii Tang , chiński lekarz Sun Simiao Uważa się, że napisany pierwszy przewodnik Żywienie w tradycyjnej medycynie chińskiej . W swojej książce, szlachetne Recepty na wypadek awarii ( chiński :; pinyin : Beiji Qianjin yaofang ), rozdział "Dietetyczne Leczenie" ( chiński :; pinyin : Shiji ) zawiera sekcje opisujące skutki spożywania owoców, warzywa, zboża i zwierzęta.

Pierwsza piramida żywieniowa

Wśród wysokich cen żywności w 1972 roku Szwecja „s Krajowa Rada Zdrowia i Opieki Społecznej opracowano koncepcję«podstawowych środków spożywczych», które były tanie i pożywne , a«pokarmy uzupełniające żywienie», które dodaje brakujące z podstawowych produktów spożywczych. KF , spółdzielnia konsumencka współpracująca z Radą, starała się zilustrować te grupy żywności. KF opracował piramidę żywieniową, ponieważ może przedstawiać podstawowe pokarmy jako podstawę, i przedstawił przewodnik dla publiczności w 1974 roku w swoim czasopiśmie Vi . Podstawą był chleb, płatki zbożowe, ziemniaki, mleko, ser i margaryna; powyżej znajdowała się duża część warzyw i owoców uzupełniających ; a na górze znajdował się wierzchołek z dodatkowym mięsem, rybami i jajkami. Piramida rywalizowała z „kołem dietetycznym” Rady Narodowej, które KF uważało za problematyczne, ponieważ przypominało ciasto podzielone na siedem kawałków i nie wskazywało, ile każdego jedzenia należy zjeść. Podczas gdy Zarząd dystansował się od piramidy, KF nadal ją promował, a piramidy żywieniowe zostały opracowane w innych krajach skandynawskich , a także w Niemczech Zachodnich , Japonii i Sri Lance . Stany Zjednoczone później opracowały swoją pierwszą piramidę żywieniową w 1992 roku.

Dziś zarówno szwedzki rząd, jak i KF przeszły na model płytowy .

Przewodniki rządowe

Australia

Australijski Departament Zdrowia i Starzenia publikuje The Australian Guide do zdrowego odżywiania , w którym znajduje się koło podzielone na pięć sekcji: około 40 procent chleba, zboża, ryż, makaron i kluski; 30 procent warzyw i roślin strączkowych; 10 procent owoców; 10 procent mleka, jogurtu i sera; oraz 10 procent chudego mięsa, ryb, drobiu, jaj, orzechów i roślin strączkowych. Pod kołem znajdują się przypomnienia, aby pić dużo wody i sporadycznie lub w niewielkich ilościach jeść tłuszcze i słodycze. Bardziej szczegółowe zalecenia są podawane na podstawie wieku, płci, etapu życia i poziomu aktywności.

Austria

Austriackie Federalne Ministerstwo Zdrowia korzysta Austriacki Food Pyramid ( niemiecki : Die Österreichische Ernährungspyramide ), który jest podzielony na 25 bloków, każdy blok reprezentujący dzienną porcję z grupy żywności. Na bazie znajduje się sześć porcji napojów bezalkoholowych (najlepiej napoje niskoenergetyczne, takie jak woda, herbata, niesłodzony sok owocowy i warzywny); trzy porcje warzyw i roślin strączkowych; dwa z owoców; cztery płatki zbożowe, chleb, makaron, ryż i ziemniaki (najlepiej pełnoziarniste); trzy z mleka i nabiału (dwa „białe”, jak mleko, jogurt lub serek śmietankowy i jeden z żółtego sera); jeden z tłuszczów i oleju (najlepiej z oliwek lub oleju rzepakowego); trzy mięso, ryby, kiełbasa i jajka (najlepiej ryby lub chude mięso); oraz trzy tłuste, słodkie i słone potrawy (choć nie są zalecane żywieniowo i są rzadko spożywane).

Belgia

Voedingsdriehoek jest (głównie we Flandrii) szeroko stosowanym narzędziem dla dietetyków, edukatorów zdrowia, szkół itp. do wyjaśnienia zbilansowanej diety. Trójkąt jest skonstruowany jako piramida z pięcioma różnymi warstwami. Dolna warstwa ma największą powierzchnię, a więc jest najważniejsza; górna część jest wąska i reprezentuje niewielkie ilości pożywienia, chociaż jest to niezbędny składnik. Warstwy to (od góry do dołu): Olej / tłuszcze; Białko: mięso, ryby, jaja, nabiał, substytuty mięsa; Owoce i warzywa; Skrobia lub węglowodany (chleb, ziemniaki, ryż, makaron itp.); Napoje. W 2005 roku na dole dodano (raczej symboliczną) warstwę: sport i ćwiczenia. To nie jest żywność, ale ważna część zdrowej diety i stylu życia. Serwisy informacyjne korzystają z „aktywnej” piramidy żywieniowej.

Brazylia

Brazylia jest Ministerstwo Zdrowia publikuje przewodnik Żywność ( portugalski : Guia alimentar ), w którym znajduje się mapa Brazylii przedstawiający każdy z Brazylii pięciu regionów jak kawałki układanki reprezentujące grupę żywności. Jednak zalecenia żywieniowe w Brazylii różnią się od mapy i obejmują osiem grup żywności: ryż, chleb, makaron, ziemniaki i maniok (5 porcji dziennie); warzywa i rośliny strączkowe (3 porcje); owoce (3); mleko, ser i jogurt (3); fasola (1); mięso, ryby i jajka (1); oleje i tłuszcze (1); oraz cukry i słodycze (nie więcej niż jeden).

Kanada

Kanadyjski przewodnik po żywności odHealth Canadazostał zaktualizowany i wydany w styczniu 2019 r. Promuje codzienne spożywanie różnych zdrowych produktów spożywczych i napełnianie połowy talerza warzywami i owocami, a drugą połowę pokarmami białkowymi i pełnoziarnistymi. Sprzyja temu, aby woda stała się Twoim ulubionym napojem i zachęcała do zdrowych nawyków żywieniowych, takich jak częstsze gotowanie i spożywanie posiłków z innymi. Przewodnik 2019 nie dzieli już żywności na cztery grupy żywności z poprzednich wersji i eliminuje zalecane porcje. Poprzednia wersja zawierała cztery grupy żywności: warzywa i owoce (7 do 10 porcji dziennie dla dorosłych, w zależności od płci biologicznej), produkty zbożowe (6 do 8), mleko i zamienniki (2) oraz mięso i zamienniki (2 do 3). ).

Kanada opracowała swój pierwszy przewodnik żywieniowy w 1942 roku w ramach swojego wojennego programu żywieniowego.

Chiny

Chiny „s Ministerstwo Zdrowia używa zbilansowana dieta Pagoda ( Chinese :), który jest podzielony na pięć kondygnacji wznoszących się od największego do najmniejszego. Zboża są w dużej podstawie; zwieńczone warzywami i owocami; następnie ryby, drób, mięso, jajka i inne pokarmy zwierzęce; następnie mleko i produkty sojowe; i zwieńczone tłuszczami i olejami w małej iglicy . Obok pagody znajdują się obrazy przedstawiające wodę i ćwiczenia.

Dania

Duńska Administracja ds. Żywności używa Kompasu Dietetycznego ( duński : Kostkompasset ) do przedstawienia wytycznych „Dietary 8” ( duński : 8 kostråd ), z obrazami na każdym punkcie kompasu przedstawiającymi wytyczne. Te wytyczne to: „Jedz 6 owoców i warzyw dziennie”, „Jedz ryby i owoce morza kilka razy w tygodniu”, „Jedz codziennie ziemniaki, ryż lub makaron i pieczywo pełnoziarniste”, „Ogranicz cukier”, „Ogranicz o tłustych potrawach”, „Jedz urozmaiconą dietę i utrzymuj prawidłową wagę”, „Ugaś pragnienie wodą” i „Bądź aktywny fizycznie przez co najmniej 30 minut dziennie”.

Francja

Francja jest Narodowy Instytut Profilaktyki i Edukacji Zdrowia posiada 25 oddzielne prowadnice spożywczych pod tytułem The Food Guide For All ( francuski : Le Guide ALIMENTAIRE Pour Tous ). Każdy przewodnik opiera się na osobowości, zwyczajach i stylu życia konsumenta. Istnieją poradniki dla osób, które: dbają o zdrowie, nie dbają o jedzenie, przygotowują posiłki rodzinne, są ubogie, jedzą w restauracjach, opuszczają posiłki, nie gotują, mają duży apetyt, są na diecie, preferują określone potrawy, unikają różnych żywność (w tym mięso), prowadzi siedzący tryb życia, jest wysportowana i nie tylko. W każdym przewodniku znajduje się „portret” przedstawiający szczęśliwą twarz, stworzony z produktów spożywczych reprezentujących typ tego konsumenta. Portrety są rozliczane jako zalecenia żywieniowe, choć są bardziej dekoracyjne niż informacyjne.

Niemcy

Niemcy „s finansowane przez państwo Serwis Pomoc Informacja używa Food Pyramid ( German : Ernährungspyramide ), która dzieli piramidę na 22 bloków, każdy blok reprezentujący dłoń wielkości porcji z grupy żywności. W bazie znajduje się sześć bloków na napoje, trzy na warzywa, dwa na owoce, cztery na zboża, trzy na nabiał, jeden na mięso i ryby, jeden na oleje, jeden na tłuszcze i jeden na słodycze i alkohol. Napoje, warzywa, owoce i zboża są oznaczone na zielono jako „darmowe podróże”; mięso i nabiał są oznaczone na żółto jako „ostrożnie”; a oleje, tłuszcze, słodycze i alkohol są oznaczone kolorem czerwonym jako „światła stopu”. Aid współpracował również z Niemieckim Towarzystwem Żywienia, aby stworzyć model piramidy 3D .

Indie

Indie „s National Institute of Nutrition publikuje zaleceń żywieniowych dla Indian , która, między innymi schematami, zawiera piramidy żywieniowej. Piramida ma podstawę z fasoli i roślin strączkowych, które należy jeść odpowiednio, drugą warstwę warzyw i owoców, które należy jeść obficie, trzecią warstwę mięsa, ryb, jajek i olejów, które należy jeść umiarkowanie, oraz wierzchołek tłustych, słonych i słodkich potraw do jedz oszczędnie. Towarzyszenie piramidzie to zalecenie regularnych ćwiczeń i aktywności fizycznej, a także ostrzeżenie przed piciem alkoholu i paleniem.

Irlandia

Na wyspie Irlandii „s Food Safety Promotion Board wykorzystuje The piramidy żywieniowej , która jest podzielona na pięć poziomów: chleb, zboża i ziemniaki na dużą bazę (6 lub więcej porcji); następnie owoce i warzywa (5); następnie mleko, ser i jogurt (3); następnie mięso, ryby, jajka i alternatywy (2); i wreszcie tłuszcze, wysokotłuszczowe/cukrowe przekąski, żywność i napoje na szczycie (małe ilości). Zaleca się również co najmniej 8 filiżanek wody dziennie.

Izrael

Food Pyramid ( hebrajski : פירמידת המזון ) z Israel „s Ministerstwo Zdrowia jest podzielony na sześć poziomów. U szerokiej podstawy znajduje się woda; następnie skrobie, w tym makaron, chleb, kukurydzę i pochrzyn; następnie owoce i warzywa; następnie mięso, ryby, jajka i nabiał; następnie tłuszcze i oleje; i wreszcie słodkie pokarmy na małym wierzchołku. Obrazy wokół piramidy przedstawiają ćwiczenia.

Włochy

Włoskie Ministerstwo Zdrowia używa Italian Food Pyramid ( włoski : Piramide Alimentare Italiana ), która jest podzielona na kwadraty, trójkąty, trapezy i prostokątów, które reprezentują jeden, jeden-pół, jedno-i-pół, a dwie porcje, odpowiednio . Począwszy od bazy podziały to: owoce (2 porcje), woda (1), warzywa (2), chleb (1,5), biscotti (0,5), ziemniaki (0,5), ryż i makaron (1,5), mięso (1 ), jaja (0,5), ryby (0,5), rośliny strączkowe (0,5), cold Cut wędliny (0,5), mleko (0,5), nabiał (0,5), oleje i tłuszcze (1), słodycze (0,5) i wino lub piwo ( 0,5). Wzdłuż krawędzi piramidy znajdują się trójkąty reprezentujące aktywność fizyczną. Piramida ma przedstawiać różnorodność produktów spożywanych w ciągu całego tygodnia, uśrednioną w dziennych porcjach. Dostarczona jest również alternatywna, bardziej tradycyjna piramida na jeden dzień, podzielona na sześć warstw reprezentujących sześć grup żywności; a także dwie dodatkowe piramidy dla dzieci.

Japonia

The Food Guide ( japoński :食事バランスガイド), z Japonii „s Health i Rolnictwa ministerstw, jest przedstawiany jako góry przędzenia z szeroką górną warstwę zwężającego się do wąskiego dołu. Na dużym górnym poziomie znajduje się podstawowy posiłek węglowodanów, w tym ryż, chleb i makaron (5 do 7 porcji dziennie); a następnie przystawka z warzyw, ziemniaków, fasoli (z wyjątkiem soi), grzybów i wodorostów (5 do 6); następnie mniejsze danie główne zawierające białko, w tym mięso, ryby, jajka i soję (3 do 5); i wreszcie wąski punkt, podzielony na nabiał (2) i owoce (2). Rękojeść blatu wypełniona jest „niezbędną” wodą i herbatą, a wokół rączki biegnie postać przedstawiająca umiarkowane ćwiczenia. Niewielka ruchoma linia obok góry przedstawia słodkie napoje z umiarem.

Meksyk

Meksykański Departament Żywienia i Promocji Zdrowia korzysta z Talerza Dobrego Jedzenia ( hiszp . El Plato del Bien Comer ), który jest podzielony na trzy części: warzywa i owoce (w równych proporcjach); płatki; oraz rośliny strączkowe i produkty pochodzenia zwierzęcego. Przewodnik dalej zaleca spożywanie „dużo” warzyw i owoców oraz „wystarczająco” zbóż. Sekcja roślin strączkowych i produktów pochodzenia zwierzęcego jest podzielona i zaleca się „niewiele” produktów pochodzenia zwierzęcego, natomiast w przewodniku zaleca się łączenie większej sekcji roślin strączkowych ze zbożami. Dodatkowe zalecenia to włączanie każdej z trzech grup żywności do każdego z trzech głównych posiłków dnia, spożywanie możliwie największej różnorodności pokarmów, spożywanie zgodnie z indywidualnymi potrzebami i warunkami oraz spożywanie jak najmniej tłuszczów, olejów, cukier i sól.

Holandia

Holandia Nutrition Center wykorzystuje Koło pięciu ( niderlandzkim : De Schijf van Vijf ), która jest podzielona na pięć grup: około 30 procent warzyw i owoców; 30 procent chleba, płatków zbożowych, ziemniaków, ryżu, makaronu, kuskusu i roślin strączkowych; 16% nabiał, mięso, ryby, jajka i substytuty mięsa; 16 procent napojów; oraz 8 procent tłuszczów i olejów. Bardziej szczegółowe zalecenia są podawane w oparciu o wiek i płeć.

Korea Południowa

Koreańskie Towarzystwo Żywienia Korei Południowej używa Food Bicycle ( koreański : 식품구성 자전거 ), z małym przednim kołem wypełnionym wodą i dużym tylnym kołem złożonym z około jednej trzeciej ziaren; 20 procent mięsa, ryb, jajek i fasoli; 20 procent warzyw; 12 procent owoców; 12 procent nabiału; oraz 3 procent olejów i cukrów. Osoba pedałuje na rowerze, reprezentując ćwiczenia. Przedstawiono bardziej szczegółowe zalecenia na podstawie wieku, płci i etapu życia.

Przed 2010 r. Korea Południowa stosowała model pagody żywności bardzo podobny do obecnego przewodnika w Chinach.

Hiszpania

Hiszpańskie Ministerstwo Zdrowia, Polityki Społecznej i Równości korzysta z Piramidy NAOS ( hiszp . Pirámide NAOS ), która promuje dietę śródziemnomorską oraz dużą aktywność fizyczną i jest narysowana jako żaglówka na wodzie. U podstawy dzieli się na napoje i wodę; równy podział na aktywność fizyczną i kombinację zbóż, warzyw, bulw, owoców, oliwy z oliwek i nabiału na drugim poziomie, oznaczonym „kilka razy dziennie” i oznaczonym kolorem zielonym; równy podział na sport i kombinację mięsa, ryb, jajek, roślin strączkowych i orzechów na trzecim poziomie, oznaczonym „kilka razy w tygodniu” i oznaczonym kolorem pomarańczowym; oraz wierzchołek tłuszczów nasyconych, cukrów, soli i osiadłego trybu życia, oznaczonych „sporadycznie” i oznaczonych kolorem czerwonym.

Szwecja

Szwedzka Agencja Żywności używa modelu talerza ( szwedzki : Tallriksmodellen ), który dzieli talerz na około 40% ziemniaków, ryżu, makaronu i chleba; 40 procent warzyw i owoców; oraz 20 procent mięsa, ryb, jajek i roślin strączkowych. Osoby wymagające większej ilości energii mogą spożywać większą część węglowodanów, podczas gdy osoby z nadwagą mogą przyrządzać nawet połowę warzyw i owoców na talerzu.

Wcześniej Szwecja korzystała z Dietary Circle utworzonego w 1963 roku, podczas gdy szwedzka spółdzielnia konsumencka KF stworzyła pierwszą na świecie piramidę żywieniową w 1974 roku.

Szwajcaria

Szwajcarski Federalny Urząd Zdrowia Publicznego wykorzystuje Piramidę Żywności ( niem . Lebensmittelpyramide ) opracowaną przez Szwajcarskie Towarzystwo Żywienia. Podstawa to 1 do 2 litrów płynów, najlepiej napojów bez cukru; następnie trzy porcje warzyw i dwie porcje owoców w różnych kolorach; następnie pełne ziarna, fasola, płatki zbożowe i ziemniaki do spożycia do każdego posiłku; następnie trzy porcje mleka lub nabiału; jedna porcja mięsa, ryby, jajek, sera lub innego białka; oleje, tłuszcze i orzechy codziennie z umiarem; oraz wierzchołek słodkich/słonych przekąsek i słodzonych/alkoholowych napojów z umiarem dla przyjemności.

indyk

Turcja jest Ministerstwo Zdrowia wykorzystuje podstawowy pokarm Groups ( turecki : Temel besin Grupları ), podział na cztery części mleka i przetworów mlecznych; mięso, jajka, ryby, rośliny strączkowe i nasiona; warzywa i owoce; oraz chleb i płatki zbożowe. Każdej grupie żywności towarzyszą wypunktowane punkty, takie jak podawanie zaleceń lub porad, aby jeść więcej surowych warzyw i produktów pełnoziarnistych.

Zjednoczone Królestwo

Płytka Eatwell, zgodnie z opisem brytyjskiego NHS i FSA

Przez Zjednoczone Królestwo Department „s Zdrowia opublikowano wartości Dietary Reference. Odpowiadają one łatwiejszym do zrozumienia płytkom Eatwell używanym przez Narodową Służbę Zdrowia . Składa się z około jednej trzeciej owoców i warzyw („co najmniej 5 porcji”); jedna trzecia chleba, ryżu, ziemniaków i makaronu („obfitość”); mniejsza ilość mleka i nabiału („trochę”); mięso, ryby, jajka i fasola w takiej samej proporcji jak nabiał („niektóre”); i mały kawałek tłustych i słodkich potraw.

Stany Zjednoczone

W Stanach Zjednoczonych The Department of Agriculture wykorzystuje MyPlate , ikonę płyty podzielone na około 30 ziaren procent, 30 procent warzyw, owoców i 20 procent 20 procent białka, wraz z mniejszym kręgu reprezentującego mlecznych. Dodatkowe zalecenia to: cieszyć się jedzeniem, ale jeść mniej, unikać zbyt dużych porcji, wytwarzać co najmniej połowę ziaren w całości , przestawiać się na mleko beztłuszczowe lub o niskiej zawartości tłuszczu, wybierać pokarmy z mniejszą zawartością sodu i pić wodę zamiast słodkich napojów.

Poprzednie przewodniki po żywności USDA obejmują Basic 7 (1943-1956), Basic Four (1956-1992), Food Guide Pyramid (1992-2005) i MyPyramid (2005-2011).

National Institutes of Health wykorzystuje Dietary Approaches aby zatrzymać Hypertension ( DASH ) Eating planu dla osób pragnących obniżyć ciśnienie krwi . DASH różni się od MyPlate tym, że kategoria białka jest zastępowana przez mniejszą część chudego mięsa, drobiu i ryb ; są oddzielne sekcje dla tłuszczów i olejów , roślin strączkowych i słodyczy ; a owoce i warzywa nie stanowią połowy diety.

Centrum Polityki Żywienia i Promocji w USDA i Amerykański Departament Zdrowia i Opieki Społecznej wspólnie wydać już tekstowy dokument zwany Dietetyczne wytyczne dla Amerykanów , zaktualizowane w 2015 roku do następnego zaplanowanego przeglądu w 2012 r.

Wartości referencyjnego spożycia żywieniowego są publikowane przez Instytut Medycyny do ogólnego użytku, ale etykiety z informacjami żywieniowymi w USA zamiast tego stosują starsze normy referencyjnego dziennego spożycia .

Światowa Organizacja Zdrowia

Światowa Organizacja Zdrowia używa The Five 3 , przewodnik gościnnie pięć kluczowych punktów w każdej z trzech kategorii. Te trzy kategorie to bezpieczniejsza żywność, zdrowa dieta i odpowiednia aktywność fizyczna. W kategorii zdrowej diety pięć kluczy to: „Daj dziecku tylko mleko matki przez pierwsze 6 miesięcy życia”, „Jedz różnorodne potrawy”, „Jedz dużo warzyw i owoców”, „Jedz umiarkowane ilości tłuszczów”. i olej” oraz „Jedz mniej soli i cukru”. Każdy klucz zawiera punktory z dalszymi zaleceniami. 3 Fives został pierwotnie opracowany do dystrybucji podczas głównych wydarzeń sportowych, takich jak igrzyska olimpijskie i mistrzostwa świata , ale może być również używany dla szerokiej publiczności.

Przed The 3 Fives WHO korzystała z przewodnika dietetycznego CINDI, który zawierał piramidę CINDI. Przewodnik miał pomóc europejskim pracownikom służby zdrowia i decydentom w opracowaniu własnych krajowych przewodników żywieniowych. Piramida ma dużą zieloną podstawę stanowiącą około 2/3 powierzchni trójkąta, która jest wypełniona warzywami, owocami, ziarnami i skrobią. Środkowa warstwa zacieniowana na pomarańczowo dla „ostrożności” jest podzielona na dwie równe sekcje: mleko o niskiej zawartości tłuszczu i nabiał; oraz fasola, soczewica, rośliny strączkowe, ryby, jajka, drób i chude mięso. Na górze znajduje się mała „czerwona strefa” tłuszczów i słodyczy.

Organizacja ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO)

FAO zapewnia krajom pomoc techniczną w opracowywaniu, przeglądaniu i wdrażaniu wytycznych żywieniowych opartych na żywności (FBDG) oraz przewodników żywieniowych zgodnie z aktualnymi dowodami naukowymi. FAO przeprowadza również okresowe przeglądy postępów w opracowywaniu i stosowaniu wytycznych żywieniowych. Strona internetowa FAO z wytycznymi żywieniowymi dotyczącymi żywności zawiera ponad 80 krajowych wytycznych.

Inne przewodniki

  • American Diabetes Association używa Create Your Plate system, który dzieli płytę na trzy sekcje: non-skrobię warzywa (największa sekcja), produkty bogate w skrobię, a mięso lub substytutów. Podobnie jak MyPlate , ADA uzupełnia swój talerz szklanką mleka odtłuszczonego lub beztłuszczowego.
  • Niemiecki Nutrition Society ( niemiecki : Deutsche Gesellschaft für Ernährung ) publikuje Food Circle ( niemiecki : Ernährungskreis ), który dzieli się na 30 procent zbóż i ziemniaków; 26 procent warzyw i sałatek; 17 procent owoców; 18 procent mleka i nabiału; 7 procent mięsa, kiełbasy, ryb i jajek; oraz 2 procent tłuszczów i olejów. Napoje, reprezentowane przez szklankę wody, są umieszczone we wnętrzu kręgu.
  • Harvard School of Public Health wykorzystuje zdrowe odżywianie Pyramid , który jest podzielony na dziewięć części, w tym na bazie codziennych ćwiczeń i kontroli wagi. W porównaniu do MyPlate, ziarna stają się pełnymi ziarnami, a rafinowane ziarna w kategorii „używaj oszczędnie”; białko dzieli się na „ryby, drób i jajka ” oraz „ orzechy , nasiona , fasolę i tofu ” z czerwonym mięsem i przetworzonym mięsem w kategorii „używaj oszczędnie”; zdrowe tłuszcze i oleje mają swój własny dział; i mleka może być podstawiony wapnia i witaminy D dodatków . Z boku piramidy znajduje się alkohol z umiarem i dzienna multiwitamina .
  • Massachusetts Department of Health and Human Services wykorzystuje Płyta metody , która przedstawia płytkę, która jest połową owoce i warzywa, ziarna o jedną czwartą i skrobi, a jedna czwarta mięsa i białka.
  • Ogólny wskaźnik jakości żywieniowej
  • Komitet Lekarzy Medycyny Odpowiedzialnej za wykorzystuje Power Plate , która promuje wegańską dietę i dzieli się na równe części owoców, zbóż, roślin strączkowych i warzyw.
  • University of Michigan Health System wykorzystuje Healing Foods Pyramid , która składa się z 11 odcinków, w tym na bazie wody . W porównaniu do MyPlate dodaje sekcje na rośliny strączkowe, przyprawy , zdrowe tłuszcze i jajka. Chude mięsa są w kategorii tygodniowej, podobnie jak ryby i owoce morza . Opcjonalna kategoria obejmuje alkohol, herbatę i gorzką czekoladę .
  • Projekt LiveWell for LIFE wykorzystuje tablice National Plate, aby pokazać idealny skład diet w różnych krajach UE, które są zarówno zdrowe, przyjazne dla środowiska, jak i przystępne cenowo. Ta koncepcja została zapoczątkowana przez WWF w Wielkiej Brytanii i jest obecnie wspierana finansowo przez Komisję Europejską w ramach programu LIFE Plus (patrz Zrównoważona dieta ).

Bibliografia