Rheingau (region winiarski) - Rheingau (wine region)

Schloss Johannisberg to jedna z najbardziej znanych historycznych ważnych domen w Niemczech. Słynie z tego, że wcześnie zaadoptował odmianę winorośli Riesling i jako miejsce przypadkowego odkrycia niemieckiej formy szlachetnej zgnilizny.

Rheingau jest jednym z 13 wyznaczonych niemieckich regionów winiarskich ( Weinbaugebiete ) produkujących wina gatunkowe ( QbA i Prädikatswein ) . Został nazwany na cześć tradycyjnego regionu Rheingau (co oznacza „region Ren”), region winiarski położony jest w kraju związkowym Hesja , gdzie stanowi część okręgu administracyjnego Rheingau-Taunus-Kreis . Chociaż stanowiąc tylko 3 procent całkowitej powierzchni winnic w Niemczech, Rheingau było źródłem wielu historycznie ważnych innowacji w niemieckim winiarstwie i obejmuje wielu producentów wina o międzynarodowej renomie, takich jak Schloss Johannisberg . Rheingau, z 3125 hektarów (7720 akrów) winnic w 2016 r., Również szczyci się wyższym udziałem Riesling (78,3%) niż jakikolwiek inny niemiecki region uprawy winorośli, a Spätburgunder (Pinot noir) stanowi większość pozostałej części (12,3%) , a następnie Müller-Thurgau .

Geografia i terroir

Erbacher Marcobrunn, otoczony winnicami.

Geografia Rheingau jest bardzo odmienna. Wokół Wiesbaden rzeka Ren odchodzi od północnego biegu na zachód przez około 30 km, po czym ponownie płynie na północ. Większa część Rheingau znajduje się tutaj na prawym brzegu rzeki, ale region obejmuje również odcinek wzdłuż Renu po ponownym skręceniu na północ, wokół wiosek Assmannshausen i Lorch . Uwzględniono również winnice w Hochheim nad Menem , tuż przed jej ujściem do Renu, podobnie jak winnica Lohrberger Hang położona nieco na wschód od centrum Frankfurtu nad Menem. Rheingau rozciąga się od końca do końca około 50 km. Na północ od Rheingau wznosi się pasmo górskie Taunus , więc większość winnic Rheingau znajduje się na południowym zboczu między górami i rzekami, co zapewnia doskonałe warunki do uprawy winorośli na tych północnych szerokościach geograficznych.

Historia

Eberbach Abbey został zbudowany przez cystersów, którzy założyli wiele przemysłu winiarskiego Rheingau, a budynki nadal mieścić winiarnię z Hesji winnicy państwa i służą do aukcji wina.
Stara winiarnia w opactwie Eberbach

Od czasu darowizny w Weronie w 983 r. Rheingau należało do arcybiskupstwa Moguncji . Legenda głosi, że Karol Wielki pozwolił zasadzić pierwsze winnice w regionie, w pobliżu dzisiejszego zamku Johannisberg. Jednak znaleziska, takie jak rzymski nóż do cięcia winorośli, wskazują na jeszcze wcześniejszą uprawę. Lepiej udokumentowany jest wczesny wpływ kościoła na produkcję wina Rheingau, która była kontrolowana z opactwa Eberbach . Wiadomo, że augustianie i benedyktyni zamieszkiwali teren późniejszego opactwa od 1116 r., Aw 1135 r. Przybyli wysłani z Clairvaux cystersi . Legenda głosi, że cystersi, którym przypisuje się również założenie przemysłu winiarskiego w Burgundii , przywieźli ze sobą Pinot noir do Rheingau, chociaż najwcześniejsze wzmianki o tym gatunku winorośli w Rheingau pochodzą z 1470 roku. do opactwa Eberbach zostały zasadzone jako winnice w XII wieku, a na początku XIII wieku winnice osiągnęły swój obecny obszar. W średniowieczu produkowano więcej wina czerwonego niż białego, zwykle pod nazwą Gemischter Satz , czyli winnice obsadzono różnymi odmianami winifikowanymi razem.

Oficjalna klasyfikacja win Rheingau z 1867 r

W 2011 roku ujawniono, że Oficjalna Klasyfikacja Win w Rheingau ma 150-letnią historię. Klasyfikacja była podstawą opodatkowania winnic po aneksji Księstwa Nassau przez Królestwo Prus w 1866 r. W książce Der nassauische Weinbau opublikowanej w 1867 r. Przez Friedricha Wilhelma Dünkelberga historyczna mapa Weinbau-Karte des nassauischen Rheingaus (mapa winiarska Rheingau w Księstwie Nassau), wszystkie znane w tamtym czasie winnice zostały oznaczone kolorem, ocenione i sklasyfikowane jako winnice pierwszej klasy (I. Klasse), winnice drugiej klasy (II. Klasse) i pozostałe winnice.

Jako winnice pierwszej klasy (I. Klasse) sklasyfikowano tylko 13 Lagen w 9 granicach :

Granica Imię Lage
Rauenthal Gehren, Wieshell, Rothenberg
Kiedrich Grävenberg
Erbach Marcobrunn
Hattenheim Steinberg
Johannisberg Schloss Johannisberg
Geisenheim Rotheberg
Rüdesheim Hinterhaus, Rottland, Berg
Assmannshausen Hinterkirch (Rother Wein)
Hochheim Dom-Dechanei

Wioski i producenci

Zobacz także: Lista winnic Rheingau
Etykieta wina Riesling 1943 firmy Winkel. Parowiec po Renie.
Winnice w pobliżu Rüdesheim , znane jako Rüdesheimer Berg , widziane z przeciwnej strony Renu.

Niektóre wioski Rheingau, wymienione w dolnym kierunku Renu, z kilkoma znanymi winnicami i producentami.

Odmiany winogron

Riesling z Rheingau o nazwie „Feinherb” (sucha).

Do najczęściej uprawianych odmian winorośli pod względem powierzchni w 2008 r. Należały:

Bibliografia

Linki zewnętrzne