Cios Ti' - Ti' Punch

Układ Ti'Punch , umożliwiający gościom przygotowanie własnego drinka.

Ti' Punch ( kreolski haitański : Ti ponch ,[ti pɔ̃ʃ] ; Francuski : Petit Ponch ) dosłownie oznacza „mały stempel ”, jest oparty na rum mieszany napój, który jest szczególnie popularny w Martynika , Gwadelupa , Haiti , Gujany Francuskiej i innych francuskich -speaking karaibskich wysp. Jest bardzo podobna do daiquiri , którą zwykle utożsamia się z Kubą , oraz do caipirinha , utożsamianej z Brazylią .

Napój tradycyjnie przyrządzany jest na bazie białego rumu agricole , limonki i syropu z trzciny cukrowej. Podczas gdy starzejący się rhum agricole może być użyty zamiast białego rhum agricole, do limonki można dodać inne aromaty owocowe, a cukier można zastąpić syropem z trzciny cukrowej, Ti' Punch może być wykonany tylko z rhum agricole .

Usługa

Poncz Ti' jest zwykle podawany jako aperitif . Popularną tradycją jest chacun prépare sa propre mort („każdy przygotowuje własną śmierć”), w której barman lub gospodarz dostarcza szklane naczynia, syrop, limonki i rum, ale nie przygotowuje napoju, aby każdy pijący mógł stworzyć własną według ich gustu. Poncz Ti' poprzedza szeroką dostępność lodu na Karaibach, a zarówno tradycyjne schludne, jak i współczesne przygotowanie z lodem jest dziś powszechne.

Zobacz też

Bibliografia