Browar Tommyknocker - Tommyknocker Brewery
Tommyknocker Brewery to browar rzemieślniczy i pub w Idaho Springs w stanie Kolorado . Produkują linię piw i rzemieślniczych napojów gazowanych , w tym piwo korzenne , wytwarzanych z charakterystycznych składników, takich jak wiśnia górska, klon górski i korzeń kozłka. Tommyknockers dystrybuuje swoje produkty w Stanach Zjednoczonych i Kanadzie.
Historia
Tommyknocker Brewing powstała w 1994 roku i od tego czasu nieprzerwanie produkuje różnorodne napoje bezalkoholowe, w tym napoje gazowane (piwo korzenne), wodę butelkowaną i piwa. Obecnie ich dwoma najlepiej sprzedającymi się produktami są piwa i piwo korzenne.
Podczas gorączki złota w Kolorado w 1859 roku, Idaho Springs stało się popularnym miejscem wydobycia, a Tommyknocker Brewing Company powstała, aby zaspokoić potrzeby dużej liczby poszukiwaczy. W dzisiejszym mieście mieszka 1800 osób, a browar prowadzi działalność na terenie całego kraju.
Dostępność
Produkty Tommyknocker są sprzedawane w wybranych sklepach w Stanach Zjednoczonych i Kanadzie, a także w Internecie za pośrednictwem strony internetowej firmy.
Stary Tommyknocker
Nazwa firmy pochodzi od tommyknockera , mitycznego stworzenia podobnego do elfa, o którym mówi się, że żyje w szczelinach kopalni. Niektórzy górnicy powiedzieli, że słyszeli śpiew tommyknockerów, którzy pracują głęboko w ciemnych szybach kopalni i pęknięciach w ścianach. Dwie legendy o tommyknockerze zostały przywiezione do Stanów Zjednoczonych przez imigrantów z Kornwalii w Anglii . Jeden z nich był psotny, który wyrzucał górnikom obiady, zdmuchiwał świece i chował na nich kilofy i siekiery. Drugi rodzaj był przyjazny i podobno pukał do ścian kopalni, aby pokazać, gdzie znajdują się najbogatsze złoża złota.
Osiągnięcia
Piwo korzenne Tommyknocker ma wyraźny smak w porównaniu z innymi piwami korzennymi, co zawdzięczają unikalnym składnikom użytym do jego stworzenia, w tym czereśni górskiej, klonu górskiego, korzenia kozłka lekarskiego, kozieradki, dziurawca, melisy, brzozy, korzenia lukrecji, ekstraktu z chmielu , ekstrakt słodowy i syrop klonowy.
Tommyknocker zdobył wiele nagród w swoim piwie, a ich piwo korzenne zdobyło również różne nagrody z całego kraju w konkursach i badaniach napojów.
Showdown
18 marca 2001 r. Sześciu badaczy przetestowało, spróbowało i porównało siedem różnych rodzajów piwa korzennego, które były produkowane w całym kraju, takie jak IBC Root Beer , Barq's i Tommyknocker. Uznano, że Tommyknocker ma przeciętny smak, jednak w pierwszej rundzie piwo korzenne ocenili na 2,67 punktu. Pozostałe piwa korzenne w showoffie oceniono: Faygo (3,24), Pirate's Keg (2,93), Stewart's (2,90), Dad's (2,74), Big Shooter / Dog-n-Suds / Virgil's (2,67) i Route 66 (2,17). ) i Natural Brew (2.10). Z wynikiem 2,67 Tommyknocker zajął czwarte miejsce na osiem. [1]