Toona sinensis -Toona sinensis
| Toona sinensis | |
|---|---|
|
|
| Kapsułki z listowiem i nasionami | |
Klasyfikacja naukowa 
|
|
| Królestwo: | Plantae |
| Klad : | Tracheofity |
| Klad : | Okrytozalążkowe |
| Klad : | Eudicots |
| Klad : | Rosidy |
| Zamówienie: | Sapindale |
| Rodzina: | Meliaceae |
| Rodzaj: | Toona |
| Gatunek: |
T. sinensis
|
| Nazwa dwumianowa | |
|
Toona sinensis |
|
| Synonimy | |
|
Lista synonimów
|
|
Toona sinensis , powszechnie nazywane chiński mahoń , cedru chińskiego, chiński toon, wołowiny i cebuli roślinę, lub czerwoną toon ( Chinese :香椿; pinyin : xiāngchūn ; hindi : डारलू , romanizowana : d̩āralū ; Malay : suren ; wietnamski : huong Xuan ) jest Gatunek Toona pochodzi ze wschodniej i południowo - wschodniej Azji , od Korei Północnej przez większość wschodnich, środkowych i południowo-zachodnich Chin po Nepal , północno - wschodnie Indie , Birmę , Tajlandię , Malezję i zachodnią Indonezję .
Jest to drzewo liściaste dorastające do 25 metrów (82 stóp) wysokości z pniem do 70 cm średnicy. Kora jest brązowy, gładki na młodych drzew, stając łuszcząca się Kudłaty na starych drzew. W liście są pierzaste 50-70 cm 30-40 cm szerokości oraz z 10-40 ulotek, terminal ulotce zwykle występuje (paripinnate), ale czasami niniejszego (imparipennate); poszczególne listki o długości 9–15 cm i szerokości 2,5–4 cm, z całym lub słabo ząbkowanym brzegiem. Te kwiaty są produkowane w lecie w wiechy 30-50 cm długości na koniec gałęzi; każdy kwiat jest mały, o średnicy 4–5 mm, z pięcioma białymi lub jasnoróżowymi płatkami. Owoc jest kapsułka 2-3,5 cm, zawierający kilka winged nasion .
Uprawa i zastosowania
Młode liście T. sinensis (xiāngchūn) są szeroko stosowane jako warzywo w Chinach; mają kwiatowy, ale cebulowy smak, przypisywany lotnym związkom siarkoorganicznym . Rośliny z młodymi czerwonymi liśćmi są uważane za mające lepszy smak niż te, których młode liście są zielone.
W Chinach i krajach Azji Południowo-Wschodniej, takich jak Malezja, młode liście Toona sinensis lub powszechnie znane jako chińskie mahoń są używane do robienia pasty Toona, która jest używana jako przyprawa do zwykłej owsianki ryżowej jako śniadania i prostych posiłków lub jako dodatek smak potrawy lub zupy. Typowe potrawy przyrządzane z pasty Toona to smażony ryż z chińskiego mahoniu, chiński mahoniowy beancurd i zupa grzybowa z chińskiego mahoniu.
Drewno jest twarde i czerwonawy; jest cenny, używany do produkcji mebli i korpusów gitar elektrycznych. Będąc "prawdziwym mahoniem" ( mahoń inny niż Swietenia ), jest to jeden z powszechnych zamienników mahoniu Swietenia ("prawdziwy mahoń"), który jest obecnie ograniczony komercyjnie i nie może być pozyskiwany natywnie.
Poza swoim rodzimym regionem T. sinensis jest ceniony bardziej jako duże drzewo ozdobne ze względu na swój wychudzony wygląd. Jest to zdecydowanie najbardziej odporny na zimno gatunek z rodziny Meliaceae i jedyny członek rodziny, który może być z powodzeniem hodowany w północnej Europie .
Kultura
W literaturze chińskiej , Toona sinensis jest często używany do dość ekstremalnych metafory, z dojrzałym drzewie reprezentujący ojca. Przejawia się to od czasu do czasu, gdy wyrażamy najlepsze życzenia ojcu i matce przyjaciela w liście, w którym można napisać „życząc, aby twoje Toona sinensis i liliowiec były silne i szczęśliwe” ( chiński uproszczony :椿萱并茂; chiński tradycyjny :椿萱並茂; pinyin : chūnxuanbìngmào ), z Toona sinensis metaforycznie odnoszącym się do ojca i liliowca do matki.