Amato - Amato's
 | |
| Rodzaj | Prywatna firma korporacyjna |
|---|---|
| Przemysł | Gastronomia , Fast food |
| Założony | 1902 w Portland w stanie Maine |
| Siedziba | Portland, Maine , Stany Zjednoczone |
Kluczowi ludzie |
Giovanni Amato, założyciel Dominic Reali, prezes Pasquale Troiano, dyrektor generalny |
| Produkty | Włoska kanapka , pizza , makaron , sałatka? |
| Strona internetowa | www |
Amato's Sandwich Shops, Inc. to sieć włoskich restauracji serwujących kanapki, pizzę i makarony w północnej części Nowej Anglii w Stanach Zjednoczonych. Założona w 1902 roku przez Giovanniego Amato, Amato's obecnie prowadzi 44 sklepy. Ostatnia ekspansja przybrała formę franchisingu . Firma sprzedaje również swoje sosy do makaronów i pizzy w supermarketach Hannaford .
Z siedzibą w Portland , Amato's działa w ponad 44 lokalizacjach. Około połowa z nich znajduje się w ich rodzinnym stanie Maine. Sieć ma również silną pozycję w Vermont (głównie w sklepach Maplefields), a w New Hampshire jest kilka innych lokalizacji. Rozszerzyli swoją działalność na Massachusetts, otwierając cztery lokalizacje w listopadzie 2019 roku.
Amato's jest najbardziej znana z włoskich kanapek . Jej najpopularniejsza pozycja w menu, zwana „The Original Real Italian”, została wynaleziona w 1902 roku.
Giovanni nazwał swoje kanapki „Włochami” na cześć swojej ojczyzny. W przeciwieństwie do innych sklepów z kanapkami są one podawane z cebulą, piklami, pomidorami, zieloną papryką i oliwkami ze świeżo upieczoną bułką Amato.
Historia
W 1902 r. pochodzący z Neapolu Giovanni Amato (1875–1959) i jego żona Michelina (1878–1959) otworzyli sklep na India Street w Portland w stanie Maine . Zgodnie z oficjalną literaturą, kanapki Amato zawierały szynkę , amerykański ser i świeże warzywa, które wydawały się smakować włoskim imigrantom wzdłuż nabrzeża. Amato nazwał swoją kanapkę „włoską” na cześć swojego kraju i jego narodu (nie, jak się powszechnie uważa, ze względu na składniki).
W 1972 Dominic Reali, pracownik oryginalnego Amato's na India Street, kupił sklep od swojego szefa. Pod Reali firma rozrosła się z jednego sklepu do trzynastu i rozpoczęła franczyzę. Dziś pod marką Amato działa 40 lokalizacji. Dominic Reali dodał również greckie oliwki , kwaśne ogórki kiszone i własną oliwę (mieszankę oliwy i oleju roślinnego ) do słynnego Real Italian.
Xpress Amato
W ostatnich latach Amato's pozwoliło kilku franczyzom działać pod nazwą Amato's Xpress . Te lokalizacje, znajdujące się głównie w sklepach spożywczych w północnej Nowej Anglii, oferują pizzę, makarony, sałatki i kanapki Amato, ale dostępnych jest mniej produktów specjalnych. Franczyzy Amato na stacjach benzynowych Maplefield w Vermont nie używają nazwy Xpress Amato.
Prawie wszystkie sklepy Amato zrzuciły przydomek Xpress od 2011 roku.