Mydło kastylijskie - Castile soap
Mydło kastylijskie to twarde mydło na bazie oleju roślinnego , wykonane w stylu podobnym do tego pochodzącego z regionu Kastylii w Hiszpanii .
Historia
Początki mydła kastylijskiego sięgają Lewantu , gdzie producenci mydła z Aleppo od tysiącleci wytwarzają twarde mydła na bazie oliwy z oliwek i oleju laurowego .
Powszechnie uważa się, że krzyżowcy sprowadzili mydło z Aleppo z powrotem do Europy w XI wieku, opierając się na twierdzeniu, że najwcześniejsze mydło wyprodukowane w Europie powstało tuż po wyprawach krzyżowych, ale w rzeczywistości Grecy wiedzieli o mydle w pierwszym wieku naszej ery i Zosimos z Panopolis opisał mydło i mydlarstwo w ok. 1919 300 n.e. Po wyprawach krzyżowych produkcja tego mydła rozszerzyła się na cały obszar Morza Śródziemnego .
W XVII wieku mydło wywołało kontrowersje w Anglii , ponieważ zastąpiło nienazwane lokalne mydło po tym, jak hiszpańscy katoliccy producenci kupili monopol na mydło od pozbawionego gotówki rządu karolińskiego . Jej związki z katolicyzmem spowodowały, że zorganizowano kampanię public relations, w której praczki pokazały, o ile bardziej skuteczne są lokalne mydła niż mydło kastylijskie. Sprzedaż monopolu w protestanckiej Anglii firmie katolickiej wywołała wielkie zamieszanie, kończące się ostatecznie pozbawieniem monopolu kastylijskiej firmy mydlanej.
Pierwsi producenci mydeł w Anglii nie mieli łatwego dostępu do oleju laurowego i dlatego porzucili go ze swoich receptur, tworząc w ten sposób mydło z oliwy z oliwek znane obecnie jako mydło kastylijskie.
Import „kastylijskiego mydła” przez Antwerpię pojawia się w londyńskich księgach portowych z lat 1567–1568, chociaż Oxford English Dictionary nie zawiera żadnych odniesień do „kastylijskiego mydła” sprzed 1616 roku. W swoim artykule „Krótka historia mydła” John Hunt utrzymuje że barilla (nieczysta forma węglanu sodu otrzymywana z popiołów roślinnych halofitów o wysokiej zawartości sodu ) była gotowana z lokalnie dostępną oliwą z oliwek, a nie z łojem .
Dodanie solanki do ugotowanego płynu spowodowało, że mydło wypłynęło na powierzchnię, gdzie mydło-bojler mógł je zgarnąć, pozostawiając nadmiar ługu i zanieczyszczeń do osiadania. Podczas gdy mydło Aleppo ma tendencję do bycia zielonym, powstało prawdopodobnie pierwsze białe mydło twarde, które w miarę starzenia się dalej twardniało, nie tracąc swojej bieli, tworząc jabon de Castilla .
Aptekarze znali ten produkt pod łacińskimi nazwami sapo hispaniensis (mydło hiszpańskie) lub sapo castilliensis (mydło kastylijskie).
Niektórzy producenci przedefiniowali mydło kastylijskie, aby używać niewielkiej ilości oliwy z oliwek. To podcina sprzedawców, którzy sprzedają prawdziwe mydło z oliwą z oliwek.
Zobacz też
Bibliografia
Dalsza lektura
- Hunt, John A. (grudzień 1999). „Krótka historia mydła” . Czasopismo Farmaceutyczne . 263 (7076): 985-989. Zarchiwizowane od oryginału 05-07-2015.
- Garzena, Patrizia i Tadiello, Marina (2004). Mydło Naturalnie: składniki, metody i przepisy na naturalne mydło ręcznie robione ; 1 wyd. Wydawnictwo programistyczne. ISBN 0-9756764-0-7 .