David Lett - David Lett
David Lett (1939 - 09 października 2008) był założycielem i winiarz do Orlego Gniazda Winnice w amerykańskim stanie of Oregon . Był pionierem w przemyśle winiarskim w Oregonie .
Lett dorastał na farmie w Holladay w stanie Utah. Uzyskał dyplom z filozofii i medycyny na Uniwersytecie Utah. W 1964 roku ukończył UC-Davis, uzyskując dyplom z winiarstwa i uprawy winorośli oraz misję znalezienia odpowiedniego miejsca do uprawy Pinot noir poza Burgundią. Na początku 1965 roku, wbrew radom profesorów z Uniwersytetu Kalifornijskiego w Davis , przeniósł się do Oregonu i zasadził w Willamette Valley pierwsze Pinot noir, Chardonnay i pokrewne winorośle vinifera. W 1966 roku on i jego żona Diana kupili teren na zboczu wzgórza w pobliżu Dundee , małego miasta położonego około 45 minut na południe od Portland i nazwali go The Eyrie Vineyards, po gnieździe jastrzębi na szczycie winnicy. Swój pierwszy Pinot noir stworzyli w 1970 roku. David Lett był pierwszym, który uprawiał zarówno Pinot noir, jak i Pinot gris w Oregonie, pionierskie przedsięwzięcie, które przyniosło mu przydomek „Papa Pinot”.
Eyrie Vineyards 1975 South Block Reserve Pinot Noir zszokowało większość winiarskiego świata, kiedy pokazało się bardzo dobrze podczas Olimpiady Wina („ Olimpiada Wina ”), najpierw w Paryżu w 1979 r., A następnie w Burgundii w następnym roku. Na pożegnanie na emeryturze z Davidem Lettem, to wino i wszystkie inne rezerwowe Pinot noir zostały wylane podczas specjalnej degustacji w winnicy w lipcu 2008 roku. Sama winiarnia znajduje się w McMinnville .
Lett zmarł 9 października 2008 roku.