Kuru fasulye - Kuru fasulye
Kuru fasulye to danie z duszonej fasoli w kuchni tureckiej . Wykonany jest głównie z białej fasoli i oliwy z oliwek , a pasta z cebuli i pomidorów lub sos pomidorowy są prawie zawsze używane. Czasami można również dodać inne warzywa lub mięso, zwłaszcza pastirma . Kuru fasulye często podaje się z ryżem lub kaszą bulgur . Jest często uważany za narodowe danie Turcji.
Jej odpowiednikiem w kuchni greckiej jest fasolada .
Zobacz też
Bibliografia
Zewnętrzne linki