Lista dań z roślin strączkowych - List of legume dishes

Wybór różnych roślin strączkowych

Oto lista dań z roślin strączkowych . Roślina strączkowa to roślina z rodziny Fabaceae (lub Leguminosae ) lub owoc lub nasiona takiej rośliny. Rośliny strączkowe są uprawiane rolniczo, głównie ze względu na nasiona zbóż spożywczych (np. fasola i soczewica lub ogólnie nasiona roślin strączkowych ), na paszę dla zwierząt gospodarskich i kiszonkę oraz jako nawóz zielony wzmacniający glebę .

Dania z roślin strączkowych

0–9

ZA

b

Fasolka po bretońsku na jajecznicy na grzance.
Bubur kacang hijau to indonezyjski i malezyjski słodki deser zrobiony z owsianki z fasoli mung z mlekiem kokosowym i cukrem palmowym lub cukrem trzcinowym .

do

Cocido montañés (góralski gulasz lub gulasz górski) to bogaty, obfity gulasz z fasoli , pochodzący z i najczęściej spotykany w Kantabrii w północnej Hiszpanii .

re

Dal makhani to podstawowe pożywienie pochodzące z regionu Pendżab na subkontynencie indyjskim .

mi

fa

Miska wegetariańskich frijoles negros w stylu meksykańskim .
Fasolada to grecka i cypryjska zupa składająca się z suchej białej fasoli , oliwy z oliwek i warzyw w postaci papryki , czasami nazywana „narodowym jedzeniem Greków ”.
Ful medames to bliskowschodnia potrawa składająca się z całych lub puree z fasoli fava zmieszanych z sokiem z cytryny i oliwą z oliwek . Czasami podawany z cebulą , oliwkami , kminkiem , papryczką chili lub innymi przyprawami.

sol

H

Hummus jest Middle Eastern i arabski żywności dip lub rozprzestrzenianie wykonane z gotowane, puree z ciecierzycy zmieszany z tahini , oliwy z oliwek , sok z cytryny, solą i czosnkiem.

jot

K

L

Lobio to rodzina dań z różnego rodzaju gotowej fasoli (gotowanej lub duszonej), zawierającej kolendrę , orzechy włoskie , czosnek i cebulę , popularną pozycję w kuchni gruzińskiego narodu Kaukazu Południowego .

M

N

O

Olla podrida to hiszpańska potrawka z wieprzowiny i fasoli oraz niespójna, szeroka gama innych mięs i warzyw.

P

Pasta e fagioli , czyli „makaron i fasola”, to tradycyjne włoskie danie bezmięsne .

R

Rajma chawal , fasola Rajma podawana z gotowanym ryżem, pochodząca z subkontynentu indyjskiego .
Ciasto z czerwonej fasoli to rodzaj chińskiego ciasta z nadzieniem ze słodkiej pasty z czerwonej fasoli . Wykonany jest głównie z fasoli azuki .

S

Zupa grochowa jest zwykle przygotowywana z suszonym groszkiem , takim jak groch łuskany . Jest, z wariacjami, częścią kuchni wielu kultur.

T

Tavče gravče to tradycyjne danie macedońskie . Jest przygotowywany ze świeżej fasoli i można go znaleźć w prawie wszystkich restauracjach w Macedonii oraz w całej diasporze greckiej i macedońskiej .

U

V

W

Tak

Zobacz też

Bibliografia

Linki zewnętrzne