Rheinhessen (region winiarski) - Rheinhessen (wine region)
Rheinhessen (w języku angielskim często Rhein-Hesse lub Rhenish Hesse ) to największy z 13 niemieckich regionów winiarskich ( Weinanbaugebiete ) dla win gatunkowych ( QbA i Prädikatswein ), który w 2018 r. Uprawiał 26 758 hektarów (66 120 akrów). Nazwany na cześć tradycyjnego regionu Rhenish Hesja leży na lewym brzegu Renu między Worms a Bingen w kraju związkowym Nadrenia-Palatynat . Pomimo swojej historycznej nazwy nie jest już częścią kraju związkowego Hesja , tak jest od zakończenia II wojny światowej. Było kilka nieudanych prób legalnego ponownego połączenia dawnych okręgów winiarskich Moguncji po stronie Hesji w okresie powojennym. Rheinhessen produkuje głównie białe wino z różnych winogron, zwłaszcza Riesling, Müller-Thurgau i Silvaner , i jest najbardziej znane jako dom Liebfraumilch , chociaż produkuje się również niektóre wcześniej niedoceniane rieslingi , coraz bardziej w mocnym wytrawnym stylu.
Region winiarski jest członkiem globalnej sieci Great Wine Capitals.
Geografia
Ren stanowi wschodnią i północną granicę regionu, z rzeką Nahe na zachodzie i górami Haardt na południu. Region winiarski Palatynat leży na południu, Rheingau na północy po drugiej stronie Renu, a na zachodzie region winiarski Nahe . Teren nazywany „krainą tysiąca wzgórz” jest pofałdowany z winnicami z domieszką sadów i innych form rolnictwa. Do większych miast należą: Moguncja , Worms, Bingen, Alzey , Nieder-Olm i Ingelheim .
Ogólnie wina najlepiej smakują najbliżej Renu, gdzie gleba nadaje bardziej złożony smak. Najbardziej znanym obszarem dla białych win jest tak zwany Rheinterasse ( Rheinterasse ; czasami Front Renu, Rheinfront ) między Oppenheim a Nackenheim , który sam w sobie jest większy niż całe Rheingau. Część tarasu Ren, między Nackenheim i Nierstein, jest znana jako Czerwone Zbocze ( Roter Hang ) ze względu na obecność czerwonego łupka . Główny obszar czerwonych winogron znajduje się wokół Ingelheim , na północy regionu naprzeciwko Rheingau.
Historia
Winogrona uprawiano w regionie od czasów rzymskich , a uprawę winorośli wspierał Karol Wielki . Nominał Glock jest udokumentowana przez akcie darowizny z roku 742, jest to najstarsza nazwa w Niemczech.
Kiedy właściciele Stadecken-Elsheim, hrabiowie z Katzenelnbogen po raz pierwszy uprawiali Riesling w 1435 roku, nazwali wino z tej części swojego hrabstwa Wino z Gau . Na kongresie wiedeńskim w latach 1814/15, Ludwik I, wielki książę Hesji , otrzymał nadreńską Hesję jako rekompensatę za utratę jego terytoriów westfalskich. W rezultacie zmienił swój tytuł na „Wielkiego Księcia Hesji i Renu” i stworzyła nazwę regionu.
Nazwa Liebfrauenmilch pochodzi od Liebfrauenkirche (kościoła Najświętszej Marii Panny) w Worms , od którego pochodzi również nazwa dobrej i słynnej winnicy. Później Liebfrauenmilch był używany jako nazwa dla półsłodkiego stylu wina produkowanego w kilku niemieckich regionach i stał się odpowiedzialny za znaczną erozję reputacji niemieckich win na rynku eksportowym. Najbardziej znaną marką Liebfraumilch, dopóki nie zmienili klasyfikacji, była Blue Nun, która powstała w 1921 roku. Żaden zorientowany na jakość producent z Rheinhessen nie odważyłby się dziś wyprodukować Liebfrauenmilch z obawy przed utratą reputacji.
Odmiany winogron
Na 26758 hektarach winnic Rheinhessen w 2018 roku odmiany białych winogron stanowią 71%. Po okresie wzrostu plantacji odmian winorośli czerwonych równowaga między odmianami czerwonymi i białymi jest w ostatnich latach stabilniejsza. Müller-Thurgau (zwykle oznaczany jako Rivaner w przypadku wytrawnego winifikacji), główny składnik Liebfraumilch, nie jest już najczęściej uprawiany i zajmuje 15,6% obszaru, znacznie się zmniejszył. Riesling , obecnie na poziomie 17,7%, rośnie w ostatnich latach. Spośród odmian czerwonych, Dornfelder jest najczęściej sadzona z 12,6% i przez kilka lat była drugą najczęściej sadzoną odmianą Rheinhessen, zanim została wyprzedzona przez Rieslinga w 2008 r. Silvaner z 8,1% jest również powszechnie sadzony, chociaż również znacznie spadł . Chociaż spada, Scheurebe na poziomie 2,8% ma szczególne powiązania z regionem, ponieważ Georg Scheu wyhodował go w Instytucie Badawczym Alzey w regionie.
Najczęściej uprawianymi odmianami winogron według powierzchni w 2018 r. Były:
|
Style
Ponieważ coraz więcej młodych winiarzy zdobywa wykształcenie enologiczne na renomowanej Wyższej Szkole Nauk Stosowanych w Geisenheim , jakość rośnie z roku na rok. Można znaleźć prawie wszystkie style wina, zarówno staromodne, jak i nowe techniki. Ze względu na konkurencyjność na corocznym rynku win VDP Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter w Moguncji, nie wszystkie wnioski dotyczące zbiorów w 2006 r. Mogły zostać uwzględnione.
Dzielnice
Rheinhessen jest podzielony na następujące trzy okręgi ( Bereiche ):
Bingen
Na północnym zachodzie, w kierunku rzeki Nahe; Scharlachberg to ważna winnica. W mieście jedna z najbardziej znanych Liebfraumilch, Czarna Wieża, została stworzona przez winiarnię Reh-Kendermann.
Nierstein
Źródło większości interesujących win regionu i dom dla jednej trzeciej Rieslingów. Roter Hang (czerwona nachylenie) na północy tego obszaru leży na piaskowca, który jest podobno daje najlepsze wina, na południu gleby stają się głębiej. [patrz Hipping ]
Wonnegau
Dzielnica ta znajduje się wokół Worms .
Zobacz też
Uwagi i odniesienia
Dalsza lektura
- Becht, Monika: Weinland Rheinhessen. (Niemiecki) Frankfurt: Societäts-Verlag 2005. ISBN 3-7973-0936-8
- Mangold, Matthias F .: Rheinhessen im Glas. (Niemiecki) Offenbach: Höma-Verlag 2006. ISBN 3-937329-14-5 .
- Priewe, Jens: WEIN DIE NEUE GROSSE SCHULE (niemiecki) Zabert Sandmann 1997 ISBN 3-932023-02-1
Zewnętrzne linki
- winedoctor.com Dobry przegląd regionu, ze szczególnym uwzględnieniem tarasu nadreńskiego.
- Rheinhessen : Recovered German Wine Country, Color Magazine, maj 2011
- (en) Wina niemieckie
- (de) Wina Rheinhessen
- (de) Winiarnie, firmy i festiwale wina w Rheinhessen
- (en) wykaz winnic Rheinhessen