O szóstej pomyj - Six o'clock swill
Godzina szósta pomyje był australijski i nowozelandzki slangowe określenie na pośpiechu w ostatniej chwili, aby kupić napoje w hotelowym barze przed zamknięciem. Przez znaczną część XX wieku większość hoteli w Australii i Nowej Zelandii zamykała swoje publiczne bary o godzinie 18:00. Kultura intensywnego picia rozwinęła się w czasie od zakończenia pracy o godzinie 17:00 do obowiązkowego zamknięcia dopiero godzinę później.
Wprowadzenie wczesnego zamykania
Ograniczone godziny handlu hotelami | ||
Miejsce | Przyjęty | Zniesiony |
---|---|---|
SA | 1916 | 1967 |
Tas | 1916 | 1937 |
NSW | 1916 | 1955 |
Vic | 1916 | 1966 |
Nowa Zelandia | 1917 | 1967 |
Qld | 1923 | 1941 |
Zamknięcie o szóstej zostało wprowadzone podczas pierwszej wojny światowej , częściowo jako próba poprawy moralności publicznej, a częściowo jako środek oszczędności wojennych. Przed tą reformą większość hoteli i domów publicznych w Australii była zamykana o godzinie 23:00 lub 23:30. Poparcie dla zmiany godzin zamykania hoteli pochodziło pierwotnie od ruchu wstrzemięźliwości , który miał nadzieję, że wprowadzenie ograniczeń w sprzedaży alkoholu doprowadzi w końcu do jego całkowitego zakazu. Chociaż ruch ten działał od lat 70. XIX wieku, zyskiwał na popularności od początku XX wieku po wprowadzeniu zamknięcia handlu detalicznego o godzinie 18:00, po raz pierwszy uchwalonego w Australii Zachodniej w 1897 roku. Argument wysuwany przez ruch wstrzemięźliwości kwestionował podstawy do publicznego domy były „utrzymywane otwarte, podczas gdy sklepy piekarnicze były zamykane”. Ważnymi grupami w tym ruchu były Zjednoczenie Chrześcijańskiego Umiarkowania Kobiet i Rechabites . Ich agitacja została spotęgowana wybuchem wojny w 1914 roku, kiedy to argumentowano, że „dobrze uporządkowany, zdyscyplinowany i moralnie prawy front domowy jest warunkiem wstępnym pomyślnego przeprowadzenia wojny”.
Pierwszym stanem, który wprowadził wcześniejsze zamknięcie, była Południowa Australia w marcu 1916 r., gdzie uzasadniono wspieranie wysiłku wojennego. Ustawa została przyjęta w ubiegłym roku w referendum, które odbyło się w związku z wyborami stanowymi. Zamknięcie o godzinie szóstej zostało następnie przyjęte w Nowej Południowej Walii , Wiktorii i Tasmanii w tym samym roku. Został wprowadzony w Nowej Zelandii w grudniu 1917 roku. Zachodnia Australia przyjęła godzinę zamknięcia o godzinie 21:00, ale Queensland zachowała stare godziny zamknięcia, dopóki nie wprowadziła zamknięcia o godzinie 8 w 1923 roku.
Kwestia godzin zamknięcia została postawiona wyborcom Nowej Południowej Walii w czerwcu 1916 r. Kwestia ta została wcześniej poddana pod głosowanie w grudniu 1913 r., kiedy wyniki sondażu na opcję lokalną przemawiały za zamknięciem o godzinie 11-tej. Na głosowanie w 1916 r. wpłynęły niedawne zamieszki z udziałem pijanych żołnierzy . W lutym 1916 r. wojska zbuntowały się przeciwko warunkom w obozie Casula . Zrobili nalot na hotele w Liverpoolu przed podróżą pociągiem do Sydney, gdzie jeden żołnierz został zastrzelony podczas zamieszek na Dworcu Centralnym .
Chociaż został wprowadzony jako środek tymczasowy, został wprowadzony na stałe w Nowej Zelandii w 1918 r. oraz w Wiktorii i Australii Południowej w 1919 r. Rząd Nowej Południowej Walii wprowadził tymczasowe przedłużenia i przedyskutował poddanie sprawy pod referendum. Jednak w 1923 r., nie sprawdzając sprawy w głosowaniu powszechnym, rząd uchwalił godzinę 18:00 jako godzinę zamknięcia.
Pośpiech do picia
Zamknięcie o szóstej często napędzało godzinną sesję szybkiego picia, ponieważ mężczyźni ścigali się, aby upić się jak najwięcej w ograniczonym czasie. Niezamierzoną konsekwencją było to, że klienci oszczędzali swoje szklanki w ciągu godziny przed zamknięciem, aż do ostatniego wezwania na drinki, gdzie szklanki zostaną uzupełnione, a klienci będą próbowali wypić je wszystkie w pozostałym czasie. Nacisk na obsługę klientów doprowadził do innowacji, takich jak rura od kranów, dzięki czemu barman nie musiał nosić do nich szkła klienta.
Hotele zadbały o krótki okres intensywnego picia po pracy, przedłużając swoje bary i wyłożone kafelkami ściany, aby ułatwić czyszczenie. Zjawisko zmieniło australijskie i nowozelandzkie puby, ponieważ pokoje w budynku zostały przekształcone w przestrzeń barową; zniknęły sale bilardowe i bary salonowe, a osobne lady barowe połączono.
Koniec wczesnych godzin zamykania
W 1937 roku na Tasmanii godziny zamknięcia barów zostały przedłużone do 22.00 . Queensland poszło w ich ślady w grudniu 1941 roku, po tym jak opozycja w rządzie stanowym osłabła. Kwestia zakończenia wcześniejszego zamknięcia została przedstawiona wyborcom w Nowej Południowej Walii w referendum w 1947 roku, ale została odrzucona; w tym samym roku Sąd Najwyższy Nowej Południowej Walii orzekł, że prywatne kluby są zwolnione z ograniczeń dotyczących alkoholu, co pozwala im legalnie handlować alkoholem po godzinie 18:00. Drugie referendum, które odbyło się w 1954 r., minęło wąsko, a godziny zamknięcia zostały przedłużone do 22:00 w Nowej Południowej Walii w następnym roku. Godziny otwarcia przedłużono w Wiktorii w 1966 r., a Południowa Australia była ostatnim stanem, który zniósł zamknięcie o szóstej, wprowadzając przepisy wprowadzone przez Dona Dunstana w 1967 r. i pierwsze legalne wypicie piwa po szóstej w dniu 28 września.
Bar czasy zamknięcia zostały przedłużone do 10 wieczorem w Nowej Zelandii w dniu 9 października 1967, trzy tygodnie po referendum godzin licencyjnych 1967 . Wcześniejsze referendum w 1949 r. głosowało trzy do jednego za utrzymaniem zamknięcia o szóstej, ale w 1961 r. częściowo uchylono prawo, które zezwalało restauracjom na sprzedaż alkoholu do północy, ale nie barom hotelowym.
Wczesne godziny zamknięcia domów publicznych miały tylko ograniczony sukces; nie miały one znaczącego wpływu na zmniejszenie spożycia alkoholu i prawdopodobnie przyczyniły się do rozwoju lokali typu „sly-grog” i nielegalnego handlu alkoholem. W wielu przypadkach klienci kupowali alkohol w sklepach z butelkami, aby konsumować go w domu po upiciu o szóstej.
Morderstwa z broni maszynowej
W Nowej Zelandii, w grudniu 1963 roku, dwóch mężczyzn, którzy uważali, że prowadzili nielegalną piwiarnię, zostało zamordowanych przy użyciu karabinu maszynowego, broni, która wtedy nie istniała w kraju.
Odniesienia w kulturze
Bar (1954), obraz Johna Bracka, oparty na pomyjach o szóstej, został sprzedany za rekordową cenę za australijski obraz o wartości 3,17 miliona dolarów.
Caddie, Historia barmanki ,autobiografiabarmanki z czasów depresji , opisuje pomyj o szóstej w czasie (1952), kiedy zakładano, że czytelnik będzie zaznajomiony z tym pojęciem.
Zobacz też
Bibliografia
Linki zewnętrzne
- Biblioteka Stanowa Nowej Południowej Walii: Zdjęcie patronów w Northern Club Hotel wznoszącym toast za wprowadzenie zamknięcia o 22:00, 1 lutego 1955
- Ekonomia polityczna zamknięcia o szóstej godzinie (w Nowej Zelandii) Tim Mulcare. (Bogaty format tekstu)
- Kreskówka Lodge z lat czterdziestych XX wieku, pomyj o godzinie szóstej
- Wyjątkowe i godne ubolewania: regulacja picia w Victorii