Czekolada Theo - Theo Chocolate
 Czekolada Theo w 2017 roku
| |
| Rodzaj | Firma prywatna |
|---|---|
| Przemysł | Żywność |
| Założony | 2006 |
| Siedziba | Seattle, Waszyngton |
| Produkty | |
| Stronie internetowej | czekolada |
Theo Chocolate to amerykański producent czekolady z siedzibą w Seattle w stanie Waszyngton . Założona w 2006 roku, jest to pierwszy organiczny targi certyfikowane kakao producent w Stanach Zjednoczonych.
Theo pozyskiwał ziarna z Kongo , Kostaryki , Dominikany , Ekwadoru , Madagaskaru , Peru i Wenezueli .
Historia
Firma została założona w 2006 roku przez Jeffa Fairhalla i Joe Whinneya w dzielnicy Fremont w Seattle. Firma znajduje się w zabytkowej stodole Fremont Trolley Barn przy 3400 Phinney Avenue.
Jeff Fairhall, założyciel Seattle's Essential Baking Company, wraz z Joe Whinneyem zainwestował w założenie Theo Chocolate. Kiedy miał niewiele ponad 20 lat, Whinney zgłosił się na ochotnika do małej fundacji zajmującej się ochroną przyrody w południowym Belize, która przyglądała się, w jaki sposób społeczności uprawiały swoje uprawy. Rozwinął pasję do rośliny kakaowca Theobroma i chciał wejść do biznesu, jednocześnie wspierając rolników, i skontaktował się z 10 przetwórcami fasoli. Jeden odpowiedział. Dostarczając tej firmie materiały organiczne i klientów, Whinney był w stanie zacząć oszczędzać, aby założyć własną firmę czekoladową.
Firma miała problemy ze znalezieniem dobrych dostaw organicznych ziaren kakaowych i zamarła w 2002 roku. Po znalezieniu zainteresowanego inwestora w Seattle w stanie Waszyngton podjęto decyzję o budowie fabryki Theo Chocolate, której nazwa pochodzi od drzewa kakaowego Theobroma .
W latach 2004-2006 Fairhall sprzedał wszystkie swoje inne interesy biznesowe, zachowując tylko Theo Chocolate. Opublikował w The Stranger ponad 30 ogłoszeń o różnych ideach religijnych, objawieniach i teoriach spiskowych. Wspomniał również, jak używał magicznych grzybów . Fairhall zmarł na raka mózgu w 2007 roku.
W kwietniu 2018 r. Etienne Patout, były dyrektor wykonawczy Kellogga, został dyrektorem generalnym firmy.
Produkty
Theo Chocolate sprzedaje batony w sześciu różnych kategoriach: Classic, Fantasy, Limited Edition, Baking i Holiday. Firma zajmuje się również sprzedażą karmelków i specjałów.
Przypadek wideo
Cengage Learning produkowane 6: 44-minutowy BizFlix wideo sprawę zatytułowany „Theo Chocolate”, który omawia firmy sprawiedliwy handel praktyki i integracji pionowej .