Acetylpyrazine - Acetylpyrazine

Acetylpyrazine

Nazwy
Preferowana nazwa IUPAC 1- (Pirazyn-2-ylo) etan-1-on
Inne nazwy 2-Acetylpyrazine
identyfikatory
Numer CAS
Model 3D ( JSmol )
ChemSpider
ECHA InfoCard	100.040.670
pubchem CID
Inchi Inchi = 1S / C6H6N2O / C1-5 (9) 6-4-7-2-3-8-6 / h2-4H, 1H3 Klucz: DBZAKQWXICEWNW-UHFFFAOYSA-N Inchi = 1 / C6H6N2O / C1-5 (9) 6-4-7-2-3-8-6 / h2-4H, 1H3 Klucz: DBZAKQWXICEWNW-UHFFFAOYAU
SMILES SC (= O) C1 = NC = CN = C1
Nieruchomości
Wzór chemiczny	C 6 H 6 N 2 O
Masa cząsteczkowa	122,13 g • mola -1
Wygląd	Żółto-brązowy proszek
Temperatura topnienia	75-78 ° C (167-172 ° F, 348-351 K)
Temperatura wrzenia	78-79 ° C (172-174 ° F, 351-352 K) (8 mm Hg)
zagrożenia
główne zagrożenia	Drażniący
Arkusz danych dotyczących bezpieczeństwa	zewnętrzna MSDS
Jeśli nie zaznaczono inaczej, dane dla materiałów w ich warunków standardowych (25 ° C [77 ° F], 100 kPa).
referencje Infobox

Acetylpyrazine jest związkiem organicznym o wzorze chemicznym C
₆ H
₆ N
₂ O. Jest żółto-brązowy proszek w temperaturze pokojowej. Chemicznie acetylpyrazine jestpirazynyiketon.

Acetylpyrazine znajduje się w żywności, takich jak nasiona , orzechy i mięs . Jest on stosowany w mrożonych produktów mlecznych, takich jak lody . Uważa się powszechnie uznawane za bezpieczne przez US Food and Drug Administration .

Referencje