Firma destylarnie korka - Cork Distilleries Company
| Założony | 1867 |
|---|---|
| Zmarły | 1966 |
| Los | Połączone z John Power & Son i John Jameson & Son |
| Następca | Destylatory Irlandzkie |
| Kwatera główna | Korek / Midleton |
Kluczowi ludzie |
James Murphy |
| Produkty | Irlandzka whisky , Gin |
Cork Distilleries Company była irlandzką firmą destylującą whisky . Powstała w 1867 roku, kiedy cztery destylarnie Cork, Daly's , Green , North Mall , Watercourse zostały połączone w jedną firmę, tworząc Cork Distilleries Company. W 1868 roku dołączyła do nich kolejna destylarnia z Cork, James Murphy's Midleton Distillery . Firma istniała do 1966 roku, kiedy Cork Distilleries Company połączyła się z dwoma innymi irlandzkimi gorzelnikami, John Powers & Son oraz John Jameson & Son, tworząc Irish Distillers .
Firma produkowała m.in. Paddy Whiskey i Cork Dry Gin .
Historia
W połowie XIX wieku irlandzki przemysł whisky przeszedł okres zawirowań, z ruchem wstrzemięźliwości w latach 30. XIX wieku i Wielkim Głodem w latach 40. XIX wieku, który zmniejszył krajowy popyt na whisky. W tym czasie w Cork znajdowało się kilka gorzelni, dlatego w latach 60. XIX wieku James Murphy, właściciel gorzelni Midleton, zasugerował połączenie działalności kilku lokalnych gorzelni.
Inne destylarnie zgodziły się, więc w 1867 roku powstała Cork Distilleries Company (CDC) z Murphym na czele. W 1867 roku CDC przejęło kontrolę nad czterema destylarniami Cork: North Mall , The Green , Watercourse i Daly's , a rok później dołączyła również Midleton Distillery.
Kolejne lata, które nastąpiły po jej utworzeniu, przyniosły pewną racjonalizację, z zaprzestaniem gorzelnictwa w Daly's Distillery w 1869 roku i w Green w latach 70. XIX wieku. Chociaż oba były nadal używane jako magazyny przez firmę Cork Distilleries Company przez kilka lat. Destylarnia Watercourse również została zamknięta w połowie lat 80. XIX wieku, tak że na przełomie XIX i XX wieku tylko dwie z pięciu gorzelni CDC, North Mall i Midleton, pozostały w produkcji.
W 1920 roku w destylarni North Mall wybuchł pożar, który całkowicie zniszczył jej pięciopiętrowy młyn i spowodował znaczne zniszczenia większości, jeśli nie wszystkich budynków produkcyjnych. Gdyby irlandzki przemysł whisky nie znalazł się w środku kryzysu, a większość gorzelni zmagałaby się z poważnymi trudnościami finansowymi, destylarnia mogłaby zostać odbudowana. Jednak w obliczu niepewnych perspektyw gospodarczych podjęto decyzję o koncentracji produkcji w Midleton, a nie o renowacji destylarni North Mall.
W 1966 roku, kiedy irlandzkie destylarnie wciąż stoją przed niepewną przyszłością, CDC połączyło się z dwiema pozostałymi destylarniami w Dublinie, John Jameson & Son. oraz John Powers i syn. , tworząc Irish Distillers .