Crostino - Crostino
 Crostini z serem i szpinakiem
| |
| Kierunek | Przystawki |
|---|---|
| Miejsce pochodzenia | Włochy |
| Główne składniki | Chleb , posypka |
Crostini (w języku włoskim oznacza „małe skórki” ; liczba pojedyncza crostino ) to włoska przystawka składająca się z małych kromek grillowanego lub tostowego chleba i dodatków. Dodatki mogą zawierać różnorodne sery , wędliny , warzywa i przyprawy lub mogą być po prostu podane z pędzlem oliwy z oliwek i ziół lub sosem.
Uważa się, że crostini, obok bruschetty , wywodzi się ze średniowiecza, kiedy chłopi spożywali posiłki na kromkach chleba, zamiast używać ceramiki .
Zobacz też
Bibliografia
Linki zewnętrzne
 |
Ta włoska kuchnia artykuł związane z modelem jest en . Możesz pomóc Wikipedii, rozwijając ją . |