Dieta grejpfrutowa - Grapefruit diet
Grejpfrut dieta (znany również jako Hollywood diety i diety 18-Day ) to krótkoterminowa dieta fanaberia , która istniała w Stanach Zjednoczonych co najmniej od 1930 roku. Istnieją różnice w diecie, chociaż generalnie polega ona na jedzeniu jednego grejpfruta do każdego posiłku, razem z mięsem, jajami, innymi pokarmami bogatymi w tłuszcz i białko oraz niektórymi warzywami. Należy unikać cukru, owoców (innych niż grejpfrut), słodkich warzyw, zbóż i warzyw bogatych w skrobię. Dieta grejpfrutowa jest więc dietą o niskiej zawartości węglowodanów . Typowe menu śniadaniowe obejmuje zwykle bekon i jajka. Dieta opiera się na twierdzeniu, że grejpfrut ma enzym spalający tłuszcz lub podobne właściwości. Dieta grejpfrutowa nie wymaga ćwiczeń. Dieta grejpfrutowa trwa od 10 do 12 dni, po czym następują 2 dni przerwy.
Historia
Dieta grejpfrutowa powstała w latach trzydziestych XX wieku. Pierwotnie była znana w 1929 roku jako „dieta osiemnastodniowa” i obejmowała 18 dni kombinacji grejpfruta, pomarańczy, tostów, warzyw i jajek, w sumie około 500 kalorii. Pomysłodawca diety nie jest znany. Jedna z plotek śledzi dietę aktorki Ethel Barrymore , która rzekomo zapłaciła Williamowi Jamesowi Mayo i jego bratu 500 dolarów za stworzenie specjalnej diety dla niej. Dieta stała się modą w Hollywood i rozprzestrzeniła się w Ameryce. Mayo Clinic nie wypierał diety grejpfruta.
Powieściopisarka Fannie Hurst była wybitną wielbicielką diety. Została ponownie spopularyzowana w latach 80. XX wieku i nazwana „10-dniową dietą 10-kilogramową”. Pomysł, że grejpfrut spożywany przed posiłkiem działa jako „katalizator” spalania tkanki tłuszczowej, nie ma dowodów na podstawie biochemii.
Zagrożenia zdrowia
Dieta krytykowano już w 1935 Carl Malmberg stwierdził, że to nie ma wszystkich potrzebnych składników mineralnych ( wapń , fosfor i żelazo ) i witaminy . Zauważył, że na diecie wielu ludzi zachorowało, a „ofiary” były ciężkie w Hollywood. W 1936 roku Lewis Wolberg określił dietę jako „bezsensowną, irracjonalną, a nawet niebezpieczną”.
Odmiany diety grejpfrutowej, które zawierają zbyt mało kalorii (poniżej 800–1 000 kalorii dziennie), zawierają zbyt mało węglowodanów lub zawierają zbyt mało niezbędnych mikroelementów, są uważane za niezdrowe i potencjalnie niebezpieczne. Podczas gdy spożywanie połowy grejpfruta z każdym posiłkiem może być dobrym sposobem na włączenie większej ilości owoców do diety zdrowej osoby, grejpfrut i sok grejpfrutowy są szkodliwe, jeśli osoba na diecie ma alergię na cytrusy lub przyjmuje leki, które mogą wchodzić w interakcje z sokiem grejpfrutowym . Ta dieta nie przyniesie nikomu korzyści, jeśli będzie stosowana przez dłuższy czas, ponieważ wyjątkowo niskie spożycie kalorii może prowadzić do niedożywienia i wielu problemów zdrowotnych.