Owo wegetarianizm - Ovo vegetarianism

Owowegetarianie spożywają jajka, ale nie nabiał ani mięso zwierzęce.
Tabela tego, co ludzie jedzą, a czego nie jedzą
Ssaki Drób Ryba Jajka Mleczarnia
Pesce-pollotaryzm Nie tak tak tak tak
Pollotaryzm Nie tak Nie tak tak
Pescetarianizm Nie Nie tak tak tak
Laktoowowegetarianizm Nie Nie Nie tak tak
Owo wegetarianizm Nie Nie Nie tak Nie
Laktowegetarianizm Nie Nie Nie Nie tak
Weganizm Nie Nie Nie Nie Nie

Owowegetarianizm / oʊ v oʊ / to rodzaj wegetarianizmu , który pozwala na spożycie jaj , ale nie produktów mlecznych, w przeciwieństwie laktowegetarianizm . Ci, którzy praktykują owowegetarianizm, nazywani są owowegetarianami. „Ovo” pochodzi od łacińskiego słowa oznaczającego jajko.

Motywacje

Motywacje etyczne do wykluczenia produktów mlecznych opierają się na problemach z praktykami przemysłowymi związanymi z produkcją mleka. Obawy dotyczą praktyki utrzymywania krowy w ciągłej ciąży w celu zapewnienia jej laktacji oraz uboju niechcianych cieląt płci męskiej. Inne obawy dotyczą standardowej praktyki oddzielania matki od cielęcia i odmawiania cielęciu naturalnego źródła mleka. Kontrastuje to z praktykami przemysłowymi związanymi z kurami nioskami, które produkują jaja do spożycia przez ludzi bez zapłodnienia. Owowegetarianie często preferują jaja z wolnego wybiegu , czyli te produkowane przez kury bez klatek. Wielu owowegetarian odmawia spożywania zapłodnionych jaj, a balut jest skrajnym przykładem rozwoju jaja.

Niektórzy wegetarianie nie tolerują laktozy i mają alergię na kazeinę , dlatego nie chcą spożywać mleka ani innych produktów mlecznych .

Emisje dwutlenku węgla związane z trzymaniem kur są mniejsze niż te związane z bydłem, co jest czynnikiem istotnym dla praktykujących wegetarianizm środowiskowy .

Obawy

Obawy etyczne związane ze spożywaniem jaj wynikają z praktyki uboju samców piskląt wkrótce po urodzeniu. Praktyki uważane za humanitarne w przypadku uboju piskląt obejmują macerację i uduszenie dwutlenkiem węgla.

Jedną z głównych różnic między dietą wegańską a owowegetariańską jest unikanie jajek. Weganie pod żadnym pozorem nie spożywają jajek.

Zobacz też

Bibliografia

  1. ^ Krowa mleczna ze strony internetowej Towarzystwa Wegańskiego
  2. ^ a b c Kury i jajka ze strony internetowej Towarzystwa Wegańskiego
  3. ^ Dzień 20: Hard Boiled, Deviled & Devastated Zarchiwizowane 19.07.2011 w Wayback Machine , wpis na blogu z 26 stycznia 2008 r. z blogaCentrum Nauk o Zdrowiu Adwentystów Uniwersytetu Loma Linda
  4. ^ Towarzystwo wegetariańskie. Podpozycja „Kury nioski”: „Produkcja i opieka nad jajami” .
  5. ^ „Maceracja” (PDF) . Wytyczne AVMA dotyczące eutanazji . Amerykańskie Stowarzyszenie Lekarzy Weterynarii . Czerwiec 2007. Zarchiwizowane z oryginału (PDF) w dniu 2011-08-15. Przegląd wykorzystania dostępnych na rynku maceratorów do eutanazji piskląt, piskląt i jaj odsiadanych wskazuje, że śmierć w wyniku maceracji u jednodniowego drobiu następuje natychmiast, przy minimalnym bólu i stresie. Maceracja jest alternatywą dla wykorzystania dwutlenku węgla do eutanazji jednodniowego drobiu. Uważa się, że maceracja jest równoważna zwichnięciu szyjki macicy i kompresji czaszki pod względem elementu czasu i jest uważana za dopuszczalny sposób eutanazji nowo wyklutego drobiu przez Federację Towarzystw Naukowych o Zwierzętach , Rolnictwo Kanady , Światową Organizację Zdrowia Zwierząt (OIE) oraz Unia Europejska .
  6. ^ Erik Marcus (2000). Vegan: nowa etyka jedzenia . Numer ISBN 9781590133446.


Ikona skrótu

Ta żywność kondensatorem artykuł jest en . Możesz pomóc Wikipedii, rozwijając ją .