Pasty - Pastie
Pastie / s Ć y t ı / jest duża średnich panierowane głęboko smażony rundzie mielonego mięsa i warzyw, wspólne dla Irlandii Północnej . Zwykle podawany z frytkami, aby utworzyć „ kolację z pastą ” („kolacja” w północnoirlandzkich frytkami oznacza coś z frytkami) lub w białej bułce jako „bap z pastą” lub „burger z pastą” jest powszechnym składnikiem większości ryb i frytki w kraju.
Przepisy są różne, ale najczęstszymi składnikami są mielone mięso wieprzowe, cebula, ziemniaki i przyprawy uformowane w „okrągły” (tak jak burger ), który następnie zalewa się mieszanką ciasta i smaży na głębokim tłuszczu . Tradycyjnie frytki barwiły nadzienie pasty barwnikiem koszenilowym , nadając mu jasnoróżowy kolor, podobno po to, aby przekąska była bardziej apetyczna. Wiele sklepów zaprzestało stosowania tej metody z powodu alergii na koszenilę .
Zobacz też
Bibliografia
 |
Ten artykuł dotyczący Irlandii Północnej jest skrótem . Możesz pomóc Wikipedii, rozwijając ją . |
 |
Ten artykuł związany z kuchnią brytyjską jest skrótem . Możesz pomóc Wikipedii, rozwijając ją . |