Ptasie owoce morza - Seafood birdsnest
 | |
| Miejsce pochodzenia | Hongkong , Chiny |
|---|---|
| Region lub stan | Region, w którym mówi się po kantońsku |
| Główne składniki | smażone taro lub makaron , przegrzebki , groch , filet rybny bez kości , paluszki selera , grzyby słomiane , kalmary , krewetki |
| Birdnest z owoców morza | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tradycyjne chińskie | 海鮮 雀 巢 | ||||||||||
| Chiński uproszczony | 海鲜 雀巢 | ||||||||||
| Jyutping | hoi2 sin1 zoek3 caau4 | ||||||||||
| Hanyu Pinyin | hǎi xiān qiǎo cháo | ||||||||||
| Dosłowne znaczenie | Gniazdo ptaków owoców morza | ||||||||||
| |||||||||||
Seafood birdsnest to popularne danie kuchni chińskiej, które można znaleźć w Hongkongu , Chinach i większości zagranicznych restauracji Chinatown . Występuje również w kuchni kantońskiej . W zależności od oferowanych owoców morza jest zwykle klasyfikowana jako danie średniej lub wyższej klasy.
Kosz
Jadalne gniazdo z owocami morza jest w całości zrobione ze smażonej taro lub makaronu . Do tworzenia gniazd używa się różnych skomplikowanych siatek. Smażone gniazdo jest zwykle twarde i chrupiące.
Nadzienia
Pomimo nazwy nie ma w tej potrawie nic związanego z ptakami, ani suszonych składników. Najpopularniejszymi składnikami są przegrzebki , groch , filet rybny bez kości , paluszki selera , grzyby słomiane , kalmary , krewetki .
Zobacz też
Bibliografia
 |
Ten artykuł dotyczący kuchni chińskiej to stub . Możesz pomóc Wikipedii, rozbudowując ją . |