Kawiarnia - Union Square Cafe
| Kawiarnia Union Square | |
|---|---|
 Dawna lokalizacja restauracji przy 21 E 16th St
| |
| Informacje o restauracji | |
| Przyjęty | Października 1985 |
| Właściciel(e) | Grupa hotelarska na Union Square |
| Szef kuchni | Carmen Quagliata |
| Rodzaj żywności | Nowy Amerykanin |
| adres ulicy | 101 E 19th St (między Park Avenue South i Irving Place ), Manhattan |
| Miasto | Nowy Jork |
| Państwo | Nowy Jork |
| Kod pocztowy/Pocztowy | 10003 |
| Kraj | Stany Zjednoczone |
| Współrzędne | 40°44′16″N 73°59′16″W / 40.737752°N 73.987881°W Współrzędne : 40.737752°N 73.987881°W40°44′16″N 73°59′16″W / |
| Stronie internetowej | unionsquarecafe |
Union Square Cafe to amerykańska restauracja z kuchnią nowoamerykańską , położona przy 101 E 19th St (pomiędzy Park Avenue South i Irving Place ), w sąsiedztwie Union Square w dzielnicy Manhattan w Nowym Jorku w stanie Nowy Jork. Jest własnością Union Square Hospitality Group .
Własność, kuchnia i design
Otwarty w październiku 1985 roku przez Danny'ego Meyera i szefa kuchni Ali Barkera, serwuje dania kuchni nowoamerykańskiej z włoskimi wpływami.
Oryginalna restauracja została zaprojektowana przez architekta Larry'ego Bogdanowa . Nowa lokalizacja została zaprojektowana przez architekta Davida Rockwella .
Nagrody i wyróżnienia
Restauracja zdobyła wiele nagród i wyróżnień od początku swojego istnienia, w tym ranking „Ulubiona restauracja w Nowym Jorku” w ankiecie Zagat w edycjach 1997, 1998, 1999, 2000, 2001, 2002, 2004 i 2008. Warto zauważyć, że restauracja nie otrzymała gwiazdki Michelin podczas przeglądu nowojorskich restauracji Michelin w 2005 r., co prowadzi do obaw, że przewodnik może być stronniczy w kierunku kuchni francuskiej lub restauracji, które „podkreślają formalność i prezentację”.
- 1992, Wybitna Służba, Fundacja James Beard
- 1997, Wybitna Restauracja, Fundacja James Beard
- 1997-2001, Zagat Survey #1 Ulubiona nowojorska restauracja
- 1998–1999, nagroda za trzy gwiazdki New York Times
- 1999, Wybitny Serwis Wina, Fundacja James Beard
- 2000, Michael Romano wprowadzony do "Who's Who of Food & Beverage", James Beard Foundation
- 2000–2002, „Trzy gwiazdki” magazynu Forbes
- 2001, James Beard Foundation Best Chef New York City – Michael Romano
- 2003, Zagat Survey #2 Ulubiona restauracja w Nowym Jorku
- 2004, Wine Spectator Award of Excellence
- 2004, ankieta Zagat nr 1 ulubiona nowojorska restauracja
- 2005, Trzygwiazdkowy przegląd magazynu Forbes
- 2005-2007, Zagat Survey #2 Ulubiona restauracja w Nowym Jorku
- 2006-2010, Wine Spectator Best of Award of Excellence
- 2008, ankieta Zagat nr 1 ulubiona restauracja w Nowym Jorku
- 2012-2013, Wine Spectator Best of Award of Excellence
Kultura popularna
Powieść Sweetbitter z 2016 roku rozgrywa się przede wszystkim w fabularyzowanej wersji restauracji.