Kwas akonitowy - Aconitic acid

Kwas akonitowy
Kwas cis-akonitowy.png
kwas cis -akonitowy
Kwas transakonitowy.png
kwas trans -akonitowy
Nazwy
Preferowana nazwa IUPAC
Kwas prop-1-eno-1,2,3-trikarboksylowy
Inne nazwy
Kwas achilleinowy; kwas ekwisetowy; kwas cytrynowy; kwas pirocytrynowy; kwas achilleaic; kwas acynitowy
Identyfikatory
ChemSpider
Karta informacyjna ECHA 100,007,162 Edytuj to w Wikidata
UNII
  • InChI = 1S / C4H8 / c1-3-4-2 / ​​h3-4H, 1-2H3  czek Y
    Klucz: GTZCVFVGUGFEME-UHFFFAOYSA-N  czek Y
  • InChI = 1 / C6H6O6 / c7-4 (8) 1-3 (6 (11) 12) 2-5 (9) 10 / h 1H, 2H2, (H, 7,8) (H, 9,10) (H 11,12)
    Klucz: GTZCVFVGUGFEME-UHFFFAOYAL
Nieruchomości
C 6 H 6 O 6
Masa cząsteczkowa 174,108  g · mol −1
Wygląd Bezbarwne kryształy
Temperatura topnienia 190 ° C (374 ° F; 463 K) (rozkłada się) (mieszanina izomerów), 173 ° C ( izomery cis i trans )
Kwasowość (p K a ) 2,80, 4,46 ( izomer trans )
O ile nie zaznaczono inaczej, dane podano dla materiałów w ich stanie standardowym (przy 25 ° C [77 ° F], 100 kPa).
☒ N   zweryfikować  ( co to jest    ?) czek Y ☒ N
Referencje Infobox

Kwas akonitowy jest kwasem organicznym. Te dwa izomery to kwas cis -akonitowy i kwas trans -akonitowy. Sprzężona z cis kwasu -aconitic, cis - akonitanową jest związkiem pośrednim w izomeryzacji z cytrynianem do izocytrynianową w cyklu kwasu cytrynowego . Oddziałuje na nią enzym akonitaza .

Kwas akonitowy można syntetyzować przez odwodnienie kwasu cytrynowego , stosując kwas siarkowy :

(HO 2 CCH 2 ) 2 C (OH) CO 2 H → HO 2 CCH = C (CO 2 H) CH 2 CO 2 H + H 2 O

W ten sposób powstaje mieszanina izomerów.

Najpierw został przygotowany przez odwodnienie termiczne.

Bibliografia