Nadaje się do życia -Fit for Life
Fit for Life to seria książek o diecie i stylu życia wywodząca się z zasad ortopatii . Promują ją głównie amerykańscy pisarze Harvey i Marilyn Diamond . Seriaksiążek Fit for Life opisuje modną dietę, która określa spożywanie tylko owoców rano, spożywanie głównie pokarmów „żywych” i „o dużej zawartości wody”, a jeśli spożywane jest białko zwierzęce, unikanie łączenia go z węglowodanami złożonymi .
Chociaż dieta była chwalona za zachęcanie do spożywania surowych owoców i warzyw, kilka innych aspektów diety zostało zakwestionowanych przez dietetyków i dietetyków, a Amerykańskie Stowarzyszenie Dietetyczne i Amerykańska Akademia Lekarzy Rodzinnych wymieniają ją jako dietę modową .
Opis
Dieta opiera się na zgłębianiu przez Diamonda teorii łączenia żywności Herberta M. Sheltona . Obaj autorzy twierdzili, że są w stanie doprowadzić do utraty wagi bez konieczności liczenia kalorii lub podejmowania czegokolwiek więcej niż rozsądnego programu ćwiczeń. W pierwszej wersji programu Diamond twierdził, że spożywanie pokarmów w złej kombinacji powoduje fermentację w żołądku. To z kolei powoduje zniszczenie cennych enzymów i składników odżywczych. Diamond podzielił żywność na dwie grupy: „martwe pokarmy”, które „zatykają” ciało i „żywe pokarmy”, które go „oczyszczają”. Zgodnie z zasadami Fit for Life martwe pokarmy to te, które mają wysoce wyrafinowane lub wysoko przetworzone pochodzenie; podczas gdy żywe pożywienie to surowe owoce i warzywa. Podstawowe punkty Fit for Life to:
- Owoce najlepiej jeść świeże i surowe. W miarę możliwości należy je jeść same.
- Węglowodany i białka nigdy nie powinny być łączone w tym samym posiłku.
- Woda rozcieńcza soki trawienne żołądka i nigdy nie należy jej pić podczas posiłków.
- Produkty mleczne są uważane za produkty o ograniczonej wartości i ze względu na ich właściwości alergiczne, powinny być rzadko, jeśli w ogóle, spożywane.
W 2000 roku do systemu Fit for Life dodano program Spersonalizowanego Fit for Life Weight Management, który wykorzystuje zastrzeżone protokoły o nazwie „Analiza biochemiczna”, typowanie metaboliczne i predyspozycje genetyczne. Diamenci twierdzą, że protokoły te pozwalają na personalizację diety, która w ten sposób dostosowana jest skuteczna tylko dla jednej osoby i może być stosowana przez całe życie tej osoby. Ta wersja diety kładzie również mniejszy nacisk na „żywą” i „martwą” żywność, a zamiast tego mówi o „pokarmach z niedoborem enzymów”. Diamonds zakładają, że enzymy trawiące białka kolidują z enzymami trawiącymi węglowodany, uzasadniając niektóre z powyższych zasad. Zaczęli również sprzedawać suplementy diety , reklamowane jako suplementy enzymatyczne, z których wiele jest zdecydowanie zalecanych w najnowszej wersji Fit for Life.
Publikacje i marketing
Dieta zwróciła uwagę opinii publicznej w połowie lat 80. wraz z publikacją Fit for Life , bestsellera New York Times, który sprzedał się w milionach egzemplarzy, ponad 12 milionów według Harveya Diamonda. Harvey Diamond pojawił się również w dziesiątkach telewizyjnych talk show promujących jego teorie. W Fit for Life II (1989) Diamenci ostrzegali przed spożywaniem sztucznych dodatków do żywności, takich jak uwodorniony olej roślinny , który w tamtym czasie był promowany przez przemysł spożywczy jako zdrowa alternatywa dla tłuszczów nasyconych . Tony Robbins promował zasady Fit for Life i weganizm w celu zwiększenia poziomu energii w swojej książce Unlimited Power .
Seria książek
- Fit for Life (1985) - Harvey i Marilyn Diamond ISBN 0-446-30015-2
- Living Health (1987) - Harvey i Marilyn Diamond ISBN 0-446-51281-8
- Fit for Life II (1989) - Harvey i Marilyn Diamond ISBN 0-446-35875-4
- Fit for Life: nowy początek (2001) - Harvey Diamond ISBN 1-57566-718-5
- Fit for Life Not Fat For Life (2003) - Harvey Diamond ISBN 978-0-7573-0113-1
- Życie bez bólu (2007) - Harvey Diamond ISBN 0-9769961-0-3
Dodatkowe książki Marilyn Diamond
- Nowy sposób jedzenia z kuchni Fit for Life (1987)
- Amerykańska wegetariańska książka kucharska z kuchni Fit for Life (1990)
- Książka kucharska Fit for Life (1991)
- Fitonics for Life (1996) z Donaldem Burtonem Schnell
- Przepisy na życie (1998) z Lisą Neurith
- Young For Life (2013) z Donaldem Burtonem Schnellem
Spór
Odbiór naukowy
Eksperci ds. zdrowia i pisarze naukowi odrzucili tę książkę jako szarlatanerię .
Referencje
Zakwestionowano rygor naukowy leżący u podstaw referencji Harveya Diamonda, co wywołało pytania o jego kompetencje w pisaniu o odżywianiu, ponieważ jego stopień doktora pochodził z American College of Life Science , nieakredytowanej szkoły korespondencyjnej założonej w 1982 roku przez TC Fry, który nie ukończył szkoły średniej lub sam nie przeszedł formalnego procesu akredytacji. Program spersonalizowanej diety Fit for Life został skrytykowany za dostarczenie „Podręcznika klinicznego”, który jest mocno przesiąknięty twierdzeniami medycyny alternatywnej na temat funkcjonowania organizmu, z których niektóre mogą być naukowo niedokładne lub nieakceptowane przez medycynę konwencjonalną.
Badania kliniczne
Pomimo faktu, że strona internetowa Fit for Life wspomniała o „badaniach klinicznych”, wiele z proponowanych zasad i korzyści diety Fit for Life nie jest popartych cytatami z żadnych badań naukowych, a niektóre z twierdzeń zostały w rzeczywistości bezpośrednio obalone przez badania naukowe. Na przykład dieta zdysocjowana, taka jak ta reklamowana przez Fit for Life, jest tak samo skuteczna w odchudzaniu, jak dieta o ograniczonej kaloryczności.