Posiłek, walka, indywidualna racja - Meal, Combat, Individual ration

Elementy United States Military posiłku, walce, indywidualna porcja, jak służył w Da Nang , Południowym Wietnamie podczas wojny wietnamskiej , 1966 lub 1967

Mąka bojowy, indywidualne (MCI) to nazwa puszkach mokrych racji bojowych wydanych przez Zjednoczone Stany Sił Zbrojnych od 1958 do 1980 roku, kiedy to został zastąpiony przez Racje żywnościowe MRE (MRE).

Rozwój i pakowanie

Pomimo nowej nazwy, MCI nadal było popularnie określane przez wojsko jako „C-Racje” . MCI miał być skromną poprawą w stosunku do wcześniejszej dawki C w puszce, z włączeniem dodatkowych pozycji menu w celu zmniejszenia monotonii i zachęcenia do odpowiedniego codziennego karmienia i odżywiania. Ciężkie ze względu na ich zawartość, ostatecznie zostały wycofane na rzecz posiłku, gotowego do spożycia (MRE) . Chociaż MRE został formalnie przyjęty jako racja bojowa Departamentu Obrony w 1975 r., pierwszy test produkcji na dużą skalę MRE miał miejsce dopiero w 1978 r., kiedy pierwsze racje żywnościowe MRE I zostały zapakowane i dostarczone do sklepów wojskowych w 1981 r. Racje żywnościowe MCI nadal były emitowane po wprowadzeniu MRE do wyczerpania zapasów.

MCI składał się z prostokątnego kartonu zawierającego jedną małą płaską puszkę, jedną dużą puszkę i dwie małe puszki. Polegała ona na „M” można szerokości jednostek, niskoprofilowy (na bazie mięsa poz danie), A „B” szerokości jednostek, niskoprofilowy (pozycja chleb) składa się z Crackers i cukierki można i płaską Spreadu Can i „D” mogą szerokości jednostek, niskoprofilowy ( pozycja deserowa). Puszki na jednostki M-1, M-3, B-1, B-2, D-2 i D-3 były małe, a puszki na jednostki M-2, B-3 i D-1 były duże. Puszki były pakowane pionowo, z płaską puszką Spread na dużej puszce po lewej stronie, a dwie małe puszki ułożone jedna na drugiej po prawej stronie (lżejsza na cięższej). Na wierzchu leżał brązowy foliowy pakiet akcesoriów i biała plastikowa łyżka owinięta w przezroczysty plastik. Każdy karton zawierał pojedynczy kompletny posiłek dostarczający około 5000 kJ (1200 kilo kalorii lub 1200 kcal), przy wadze opakowania 1,2 kg (2,6 funta) i objętości 1,5 litra (0,053 stopy sześciennej).

Etykieta kartonu żywnościowego została wydrukowana na wieczku prostokątnego pudełka w trzech rzędach. W pierwszym rzędzie zawsze było napisane „POSIŁEK, WALKA, INDYWIDUALNIE”. Drugi wiersz wskazywał nazwę jednostki mięsnej pogrubioną, drukowaną czcionką (np. „PIECZEŃ Z INDYKA”), a trzeci wiersz wskazywał numer jednostki „B” (jednostka B-1, B-2 lub B-3) pogrubioną, drukowanymi literami. Czasami na samym dole okładki znajdowała się mniejsza czwarta linijka, która wskazywała albo wykonawcę, który wyprodukował przydział, albo producenta, który sam wyprodukował karton.

Pudełka na racje żywnościowe zostały wysłane w prostokątnym kartonowym pudełku. Każde opakowanie zawierało 12 kartonów racji (po jednym z każdego posiłku) zapakowanych w dwa rzędy po sześć racji. Zostały pogrupowane w trzy menu po cztery posiłki każdy, zorganizowane przez ich jednostkę „B” (B-1, B-2 i B-3). Zawierał również cztery owinięte papierem otwieracze do puszek P-38 do otwierania puszek. Każde opakowanie ważyło od 25 do 26 funtów (11 do 12 kg) i miało objętość 0,8713 stóp sześciennych (24,67 l). Wczesne skrzynki były wiązane drutem do belowania, ale skrzynki z okresu późnej wojny wietnamskiej i powojenne były wiązane plastikową taśmą.

Menu

Jednostka mięsna

Jednostka „M” pojawiła się w 12 podstawowych odmianach zgrupowanych w trzech menu z czterema różnymi przystawkami (później uzupełnionymi przez „alternatywne” przystawki). Biorąc pod uwagę niewielkie różnice w przygotowaniu lub mięsie, z czasem dostępnych było 18 przystawek:

  • M-1 : stek wołowy, bochenek z kurczaka lub indyka, siekana szynka i jajka lub plastry szynki (gotowane w sokach lub smażone). M-1A : Tuńczyk.
  • M-2 : Kawałki Mięsa z Fasolą W Sosie Pomidorowym, Szynką i Fasolą Lima, Plastry Wołowiny z Ziemniakami w Sosie (Wołowina i Boulder) lub Fasola z Sosem Kawałki Frankfurterki w Sosie Pomidorowym. M-2A : Spaghetti z klopsikami w sosie pomidorowym.
  • M-3 : Wołowina w Sosie Pikantnym, Kurczaka Bez Kości lub Indyka, Kurczak z Makaronem w Bulionie lub Stek Wieprzowy Gotowany w Sokach. M-3A : Klops.

Szynka i Fasola Lima była lekceważąco znana w siłach zbrojnych jako „Szynka i Skurwysyny” (lub inne warianty, takie jak „Fasola i Skurwysyny”, „Szynka i Claymores ”, „Szynka i Życia”). Fasola z kawałkami frankfurterki w sosie pomidorowym nazywana była „Beanie Weenie” lub „Beans and Baby Dicks”.

Chleb jednostka

Jednostka „B” występowała w trzech różnych odmianach:

  • B-1 : Siedem krakersów i dwa krążki czekoladowe ( Typy : Solid Chocolate "znany również jako batoniki Lifer", Chocolate Creme lub Chocolate Coconut).
    • Masło Orzechowe.
  • B-2 : Cztery herbatniki Hardtack (często określane przez żołnierzy jako „ciastka Johna Wayne'a”) i kanapka z ciastkami lub krówka .
  • B-3 : Cztery ciasteczka i paczka proszku kakaowego .
    • Dżem do smarowania ( typy : jabłko, mieszaniec jagodowy, jeżyna bez pestek, owoc mieszany, winogrona lub truskawka). Był używany z chlebem w puszce D-3.

Jednostka deserowa

Jednostka „D” występowała w trzech różnych typach:

  • D-1 (owoce) : morele przekrojone na pół, pokrojone w plasterki brzoskwinie, pokrojone w ćwiartki gruszki lub koktajl owocowy. D-1A (owoce) : mus jabłkowy.
  • D-2 (ciasto) : ciasto funta , Keks lub cynamon Nakrętka rolki . D-2A (Cake) : Data Pudding lub pomarańczowy Nakrętka rolki .
  • D-3 (Chleb) : Biały chleb. (Nie było alternatyw).

Każde menu zostało pogrupowane według numeru jednostki (tj. pozycje M-1, B-1 i D-1 zostały zgrupowane razem). Wprowadzono alternatywne pozycje (oznaczone przyrostkiem „A”), aby zapewnić różnorodność i zmniejszyć monotonię. Dla odmiany, jednostki M-1 i M-3 (ponieważ oba używały małych puszek) były często zamieniane.

Puszka Crackers & Candy jednostki „B” została wyłożona kawałkiem tektury falistej, aby chronić zawartość przed uszkodzeniem. W jednostce „D” biały chleb był pakowany w jeden solidny cylindryczny kawałek owinięty w papier woskowany, podczas gdy babka, keks, bułka z pomarańczą z orzechami i bułka cynamonowa były zawinięte w papierowe opakowania jak babeczki.

Pakiet akcesoriów zawierał sól, cukier, kawę rozpuszczalną , śmietankę bez nabiału, dwa kawałki gumy do żucia w cukierkach , paczkę papieru toaletowego, cztery paczki papierosów klasy komercyjnej i książeczkę z 20 tekturowymi opakowaniami wilgoci. dowody dopasowania.

Typowymi markami handlowymi wydawanymi w racji papierosów były: Camel , Chesterfield , Kent , Kool , Lucky Strike , Marlboro , Pall Mall , Salem , czy Winston . Ze względów zdrowotnych papierosy zostały wyeliminowane z paczek akcesoriów w 1972 roku.

Przepakowywanie

W 1967 nastąpiły zmiany w opakowaniach, które pomogły ujednolicić rację. Wszystkie puszki B były teraz małe.

Powojenne dodatki

Jednostka B-1 dodała krążki Czekolada-Toffee, Czekolada-Wanilia i Czekolada z Orzeszkami Ziemnymi. Dżemy do smarowania B-2 zostały rozszerzone o Dżem Jeżynowy, Dżem Brzoskwiniowy i Dżem Ananasowy. Jednostka B-3 dodała krążek Vanilla Fudge i pastę z sera przetworzonego wędzonego hikory. D-2 jednostki dodano Cherry nakrętka rolki i czekolada Nakrętka rolki .

Sprawozdania terenowe

Chociaż MCI został zaprojektowany jako ulepszenie w stosunku do wcześniejszej racji typu C lub C z okresu II wojny światowej i Korei, z uwzględnieniem dodatkowych pozycji menu, nadal był przeznaczony do rzadkiego użycia, aby regularnie uzupełniać go świeżym typem A (Garrison) i konserwy racje żywnościowe typu B (kuchnia polowa). Cel ten rzadko osiągano w terenie, a niektóre siły wojskowe i morskie w Wietnamie działały przez dwa tygodnie lub dłużej, spożywając tylko rację MCI lub inną przetworzoną żywność w puszkach.

Nowa racja żywnościowa zawierała kilka ciekawych przesądów podczas wojny w Wietnamie. Przystawka "Ham & Lima Beans", nielubiana od Korei, była znienawidzona przez amerykańskich żołnierzy i marines, którzy uważali, że nawet wymówienie poprawnej nazwy przyniosło pecha, zamiast tego nazywając ją "Szynką i Skurwysynami". US Marines, spadochroniarze, żołnierze piechoty i członkowie załogi pojazdów opancerzonych, zwłaszcza personel AMTRAC (Amphibious Tractor), uważali, że przekrojone o połowę morele to pech do zjedzenia podczas operacji bojowych. Masło orzechowe wydawane w jednostce B-1 było dla niektórych nieapetyczne i często było wyrzucane, ale było spożywane przez osoby z biegunką , ponieważ z pewnością zatrzymało to przypadek „biegów”. Żołnierze w jednostkach Operacji Specjalnych gromadzili masło orzechowe B-1 w pustych puszkach na racje żywnościowe, aby zrobić improwizowane świece dymne podczas długich patroli. Będąc wyjątkowo tłustym, masło orzechowe paliło się z łatwością i można było używać go do gotowania wody na kawę, chociaż pozostawiało tłustą czarną plamę na dnie kubka manierki.

Inne pozycje menu były bardziej popularne, takie jak babka, gruszki w puszkach oraz spaghetti i klopsiki. W 1973 r. pułkownik armii Henry Moak podczas pobytu w Wietnamie otrzymał rację żywnościową MCI. W racji żywnościowej MCI znalazła się puszka babki, wyprodukowana w 1969 roku. Zatrzymał nieotwartą puszkę i obiecał zjeść babkę, kiedy odejdzie z wojska. 24 lipca 2009 r. w obecności mediów i dygnitarzy Moak otworzył puszkę czterdziestolatka i zjadł zawartość. Zauważył, że babka nadal wyglądała i pachniała jak świeża babka.

W całym Marine Corps „plasterki wołowiny z ziemniakami” były znane jako „wołowina i skały” ze względu na ich na wpół ugotowaną teksturę spowodowaną chemicznie utrzymywaną integralnością plastrów ziemniaków, aby zapobiec rozpadowi podczas przechowywania i „fasola z kawałkami frankfurterki w sosie pomidorowym ” częściej określano mianem „Fasoli i Małych Kutasów”. Podczas gdy marines ogólnie chwalili babki, szczególnie z koktajlami owocowymi, najbardziej nie znosili ciastek owocowych i ogólnie przekazywali je mniej dyskryminującym członkom jednostki. W armii podczas wojny wietnamskiej „plasterki wołowiny z ziemniakami” były często określane jako „wołowina i szrapnel”.

Piec Boonie „C-Rat”

Mała puszka jednostki „B” była często przerabiana na improwizowany piec polowy, który można było nosić w kieszeniach cargo zestawu mundurów bojowych. Dokonano tego, wykonując serię ukośnych nacięć wokół górnej i dolnej krawędzi puszki za pomocą otwieracza do puszek P-38 lub standardowego otwieracza do puszek, aby umożliwić równomierne spalanie trioksanowej tabletki paliwowej i podgrzanie przystawki. Małe kulki plastycznego materiału wybuchowego C-4 często zastępowały tabletki paliwowe, ponieważ wytwarzały one gorętszy płomień. Kula miała średnicę mniejszą niż cal z małą szczyptą, aby ją oświetlić. Podgrzewanie konserw w puszkach często odbywało się poprzez włożenie puszki do układu wydechowego działającej ciężarówki, gdzie zacinała się w zakrzywionym końcu rury wydechowej, podgrzewając ją do przyjemnej temperatury i odkrzepiając tłuszcz. Druga odmiana stosowana przez tych, którzy mieli łatwy dostęp do oleju napędowego, polegała na zabraniu „klucza do kościoła” (również potrzebnego do otwierania puszek po napojach) i zrobieniu tej samej serii otworów wokół górnych boków puszki. Następnie tektura z pudełka byłaby zwijana i umieszczana w puszce tak, aby po prostu dotarła do góry puszki. Puszka jest zanurzana w zbiorniku paliwa źródła oleju napędowego, a następnie zapalana. Karton pełnił funkcję knota na opał, a puszka może służyć do podgrzewania racji żywnościowych, a także parzenia herbaty lub kawy. Jeden „piec” był dobry dla co najmniej trzech lub więcej mężczyzn do podgrzania posiłku i zaparzenia kawy z jednym paliwem.

Koniec racji MCI

Wideo zewnętrzne
ikona wideo „Porównanie racji C z MRE sierż. Neila Gussmana”

Chociaż nadano mu nową nazwę, MCI był w istocie nadal racją puszki z poprzednich lat. Wybór racji MCI dla wszystkich kwestii polowych skutkował ograniczeniem żołnierzy na polu do jednej klasy ciężkiej, mokrej racji żywnościowej, która pomimo różnic w posiłkach po prostu nie nadawała się do długotrwałego spożycia. Podobnie jak w czasie II wojny światowej i Korei , żołnierze i marines regularnie narzekali na monotonię jednej klasy racji polowych, zwłaszcza gdy racje polowe A i B nie były dostępne przez dłuższy czas. Pomimo włączenia dodatkowych pozycji menu, MCI nadal był przeznaczony tylko do „nieczęstego stosowania” (w przeciwieństwie do późniejszych indywidualnych racji, które musiałyby przejść nowy test terenowy trwający siedem kolejnych dni konsumpcji jako jedyna dieta bez skarg na monotonię) .

Kulminacją nadużywania racji żywnościowych w puszkach była wojna w Wietnamie , podczas której wojska amerykańskie często uciekały się do skrajności umieszczania puszek w pustych skarpetach GI, aby zaoszczędzić masę i zmniejszyć hałas podczas patrolu, podczas gdy siły wroga poprawiły mobilność, niosąc lekkie racje suchego ryżu w szalikach. Wdrożona przede wszystkim ze względu na koszty, decyzja o ujednoliceniu jednej porcji mokrych puszek spowodowała surową karę masy dla żołnierzy maszerujących pieszo przez dżungle Wietnamu z wielodniowym zapasem puszek MCI, co niekorzystnie wpłynęło na gotowość bojową i zwiększające się zmęczenie żołnierza (typowa pełna indywidualna porcja puszek na jeden dzień ważyła pięć i pół funta). Wielu żołnierzy bojowych i marines, już przeciążonych, niosło ze sobą minimalną ilość, aby zaoszczędzić na operacjach, aż do następnego zrzutu zaopatrzenia; kiedy zrzut się opóźniał, byli głodni.

Niepowodzenie Korpusu Kwatermistrzów i jego Oddziału Zaopatrzeniowego w opracowaniu po II wojnie światowej odpowiedniej lekkiej racji żywnościowej ogólnego przeznaczenia, w połączeniu z brakiem odwodnionej, bardzo lekkiej suchej racji żywnościowej dla środowisk w dżungli, doprowadziło bezpośrednio do pospiesznego rozwoju Patrolu Dalekiego Zasięgu , czyli racja LRP w 1966 roku.

Uwagi

Linki zewnętrzne