Midleton bardzo rzadki - Midleton Very Rare
Rodzaj | Irlandzka whiskey |
---|---|
Producent | Destylatory Irlandzkie ( Pernod Ricard ) |
Kraj pochodzenia | Irlandia |
Wprowadzono | 1984 |
Alkohol według objętości | 40% |
Warianty | Midleton 1973 Prywatna kolekcja Master Distiller, Midleton Very Rare 30th Anniversary Pearl Edition, Midleton Barry Crockett Legacy, Midleton Dair Ghaelach |
Midleton Very Rare to irlandzka whisky premium , produkowana przez Irish Distillers w destylarni New Midleton , w miejscowości Midleton w East Cork , od której wzięła swoją nazwę. Whisky bez deklaracji wieku, zawierająca mieszankę whisky typu pot still i grain , dojrzewająca przez około dwanaście do dwudziestu lat w beczkach exbourbon American Oak . Jedna z najdroższych whisky regularnie produkowanych przez Irish Distillers, od momentu wprowadzenia na rynek w 1984 roku, Midleton Very Rare wielokrotnie zbierała silne recenzje i nagrody.
Każdego roku mistrz destylarni w Destylarni Midleton tworzy specjalnie nową butelkę, wykorzystującą whisky zbierane ręcznie z magazynów gorzelni. Barry Crockett, Master Distiller, który stworzył whisky i nadzorował jej produkcję do czasu przejścia na emeryturę w 2013 roku, stwierdził, że jego celem każdego roku było „produkowanie najlepszej możliwej whisky”. Fakt, że każdy rocznik jest inny i jest wypuszczany tylko w bardzo ograniczonych ilościach (zwykle mniej niż 2500 skrzynek rocznie), sprawia, że whisky jest zarówno kolekcjonerska, jak i droga.
Każda butelka jest indywidualnie numerowana i sygnowana przez Master Distiller i sprzedawana w dołączonej drewnianej gablocie.
W ostatnich latach kilka whisky jeszcze jedno pot zostały dopuszczone pod Midleton banner obok Midleton bardzo rzadkie.
Historia
W połowie lat siedemdziesiątych Irish Distillers, które posiadały kilka gorzelni w Irlandii, postanowiły zamknąć większość swoich istniejących gorzelni i skonsolidować produkcję w nowym, specjalnie wybudowanym zakładzie w Midleton. Dlatego też, ponieważ nowa destylarnia musiała odtworzyć kilka różnych istniejących whisky, stała się domem dla szerokiej gamy zapasów whisky dojrzewających.
W 1984 roku wypuszczono Midleton Very Rare, aby uczcić whisky produkowane w Midleton . Ponieważ na tym etapie nowa destylarnia była otwarta dopiero od około dekady, początkowe roczniki zawierały whisky z sąsiedniej Old Midleton Distillery , która została zamknięta wraz z otwarciem nowej destylarni. Jednak nowsze roczniki powstają z whisky destylowanych w nowej destylarni.
Warianty Midleton
We wrześniu 2014 roku, aby uczcić 30. lub Pearl rocznicę Midleton Very Rare Irish Whiskey, Midleton Distillery zaprosiła swojego emerytowanego mistrza gorzelnika Barry'ego Crocketta z emerytury, aby dołączył do swojego następcy i obecnego mistrza gorzelnictwa Briana Nation w tworzeniu specjalnej edycji jubileuszowej. Whisky Midleton Very Rare 30th Anniversary Pearl Edition była ograniczona do zaledwie 117 butelek i wydana z większą mocą (53,1% ABV ) niż oryginał.
Oprócz Midleton Very Rare (mieszanka), kilka whisky single pot still zostało wydanych pod szyldem Midleton na przestrzeni lat:
- Midleton, 25-letni Pure Pot Still, 43% ABV, jednorazowo wydestylowany w 1973 roku i dojrzewający w niedopałkach Oloroso
- Midleton, 26-letni Pure Pot Still, 40% ABV, jednorazowo wydestylowany w 1974 roku i wydany z okazji 175. rocznicy Old Midleton Distillery, dojrzewający w niedopałkach Oloroso i wykańczany przez rok w fajce Port
- Midleton 30-letni Pure Pot Still, 40% ABV, jednorazowa butelka destylowana w 1969 i wypuszczona w 1999
- Midleton Single Cask, kilkakrotnie wydawany w różnych formatach
- Midleton Dair Ghaelach, 57,9% ABV, 15-22 letnia whisky typu pot still dojrzewająca w beczkach po bourbonie i wykańczana przez rok w dziewiczych irlandzkich beczkach dębowych (pierwsza dla irlandzkiej whisky)
Niedawno, z okazji kariery Barry'ego Crocketta, byłego mistrza destylacji w Midleton, wydano wersję Midleton single pot still. Crockett, który przeszedł na emeryturę po 47 latach pracy w destylarniach Midleton, pomógł sam sformułować whisky:
- Midleton Barry Crockett Legacy pojedyncze Pot Still, 46% ABV, dojrzewa głównie w Bourbon baryłek, z częścią dojrzewa w beczkach z amerykańskiego dębu tłoczenia.
Opinie
Odmiany whisky Midleton na przestrzeni lat otrzymywały dobre recenzje z wielu źródeł, na przykład:
- W 2016 roku Jim Murray , pisarz whisky i autor Biblii Whisky, ocenił Midleton Dair Ghaelach na trzecim miejscu w swoim Światowym Whisky Roku 2016. W tamtym czasie była to najwyższa pozycja, jaką Murray kiedykolwiek ocenił irlandzką whisky.
- W 2014 roku trzy warianty Midleton zdobyły powyżej 90 punktów w książce Jima Murray's 2014 Whisky Bible ( Midleton Single Pot Still Cask 1991 – 96,5 punktów; Midleton Single Pot Still Single Cask 1994 – 93 punkty; Midleton Barry Crockett Legacy – 94 punkty).
Zobacz też
Bibliografia
- ^ Healy, Matt (22 lipca 2015). "Midleton bardzo rzadki przewodnik" . potstilled.com . Źródło 10 stycznia 2017 .
- ^ B c d e f g h ı Mulryan, Peter (2002). Whisky z Irlandii . Dublin, Irlandia: O'Brien Press. s. 145–147. Numer ISBN 0862787513.
- ^ „Midleton bardzo rzadki irlandzki przegląd whisky” . Recenzent whisky. 16 marca 2012 r.
- ^ "Midleton bardzo rzadki" . shop.jamesonwhiskey.com/products/midleton-very-rare . Whisky Jamesona . Źródło 10 stycznia 2017 .
- ^ McNamara, Stuart. "Midleton Very Rare 30th Anniversary Pearl Edition" . IrishWhiskey.com . Źródło 12 lipca 2015 .
- ^ a b c "Midleton" . www.singlepotstill.com/midleton . SinglePotStill.Com . Źródło 10 stycznia 2017 .
- ^ "Midleton Dair Ghaelach Drzewo 3" . www.celticwhiskyshop.com/ . CelticWhiskeyShop.com . Źródło 10 stycznia 2017 .
- ^ „Biblia whisky Jima Murraya 2016 – zwycięzcy” . blog.thewhiskyexchange.com/ . thewhiskyexchange.com. 19 listopada 2015 r . Źródło 10 stycznia 2017 .
- ^ „Irish Distillers zajmuje najwyższe pozycje w książce Jima Murraya Whisky Bible 2014 – Irish Whiskey News” . www.whiskyintelligence.com . WhiskyIntelligence.com. 28 listopada 2013 . Źródło 10 stycznia 2017 .