Zhaliang - Zhaliang
Kierunek | Dim sum , śniadanie? |
---|---|
Miejsce pochodzenia | Guangdong , Chiny |
Region lub stan | Prowincja Guangdong , Chiny, Hongkong , Tajwan |
Główne składniki | bułka z makaronem ryżowym , youtiao |
Zhaliang | |||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Tradycyjne chińskie | 炸 兩 | ||||||||||||
Chiński uproszczony | 炸 两 | ||||||||||||
Hanyu Pinyin | zháliǎng | ||||||||||||
kantoński Yale | jaléung | ||||||||||||
Dosłowne znaczenie | smażone dwa | ||||||||||||
|
Zhaliang ( chiński uproszczony :炸两; tradycyjnych Chińczyków :炸兩; kantoński Yale : jaléung ), dosłownie "smażony dwa", to kantoński dim sum . Wytwarza się go poprzez ciasne owinięcie rolki makaronu ryżowego wokół youtiao (smażonego ciasta).
Często podaje się go oblany sosem sojowym , sosem hoisin lub pastą sezamową i posypany sezamem . Jest zwykle spożywany z mlekiem sojowym lub congee .
Zobacz też
Bibliografia
Zewnętrzne linki
- Multimedia związane z Zhaliang w Wikimedia Commons