Rolnictwo w Uzbekistanie - Agriculture in Uzbekistan
Rolnictwo w Uzbekistanie zatrudnia 28% siły roboczej i dostarcza 24% PKB (dane z 2006 r.). Uprawy roślinne wymagają nawadniania i występują głównie w dolinach rzecznych i oazach. Ziemia uprawna zajmuje 4,5 miliona hektarów , czyli około 10% całkowitej powierzchni Uzbekistanu i musi być podzielona między uprawy i bydło. Pustynne pastwiska zajmują w pełni 50% powierzchni kraju, ale utrzymują się tylko owce.
Produkcja rolnicza
Uzbekistan wyprodukowany w 2018 roku:
- 5,4 mln ton pszenicy ;
- 2,9 mln ton ziemniaków ;
- 2,2 mln ton bawełny (8. największy producent na świecie);
- 2,2 mln ton pomidorów (14. największy producent na świecie);
- 2,1 mln ton marchwi (2. największy producent na świecie, po Chinach);
- 1,8 mln ton arbuza (8. największy producent na świecie);
- 1,5 mln ton winogron (15. największy producent na świecie);
- 1,4 mln ton cebuli (15. największy producent na świecie);
- 1,1 mln ton jabłek (14. największy producent na świecie);
- 857 tys. Ton ogórka (7. największy producent na świecie);
- 743 tys. Ton kapusty ;
- 493 tys. Ton moreli (drugi największy producent na świecie, zaraz za Turcją);
- 413 tys. Ton kukurydzy ;
- 254 tysiące ton czosnku ;
- 221 tysięcy ton ryżu ;
- 172 tysiące ton wiśni ;
- 161 tysięcy ton brzoskwini ;
- 134 tys. Ton śliwki (17. największy producent na świecie);
Oprócz mniejszych produkcji innych produktów rolnych.
Bawełna jest głównym źródłem dochodów Uzbekistanu, stanowiąc 17% jego eksportu w 2006 r. Przy rocznej produkcji bawełny wynoszącej około 1 miliona ton włókna (4% -5% światowej produkcji) i eksporcie 700 000-800 000 ton (10% światowego eksport), Uzbekistan jest szóstym co do wielkości producentem i drugim największym eksporterem bawełny na świecie. Jednak ze względu na zagrożenia związane z gospodarką opartą na jednej uprawie, a także ze względu na bezpieczeństwo żywnościowe ludności, Uzbekistan dąży do dywersyfikacji produkcji zbóż , przy jednoczesnym ograniczaniu produkcji bawełny. Tym samym powierzchnia upraw bawełny zmniejszyła się z 1,9 mln ha w 1990 r. Do 1,4 mln ha w 2006 r., Podczas gdy powierzchnia upraw zbóż wzrosła z 1,0 mln do 1,6 mln ha (częściowo kosztem terenów przeznaczonych na uprawy paszowe). Inną przyczyną działań na rzecz dywersyfikacji może być środowisko, ponieważ duże ilości nawadniania i nawożenia potrzebne do produkcji bawełny przyczyniły się do wysychania Morza Aralskiego i poważnego zanieczyszczenia gleby na okolicznych obszarach.
Główne zboża to pszenica , jęczmień , kukurydza , a także ryż , który jest uprawiany w intensywnie nawadnianych oazach. Drobne uprawy obejmują sezam , cebulę , len i tytoń . Świeże owoce są głównie spożywane w kraju, podczas gdy suszone są również eksportowane. Uzbeckie melony , znane ze swojej długiej żywotności i niepowtarzalnego smaku, są powszechnie poszukiwane w dużych miastach WNP .
Skór z Karakul owiec hodowanych w Bucharze i jego okolic są tradycyjne towarem eksportowym, ale ich udział w eksporcie ogółem dzisiaj jest znikoma. Produkcja skór karakuł spadła z 1,4 miliona sztuk w 1990 roku do mniej niż 700 000 sztuk w 2004 roku. Bydło, owce i kury hoduje się na mięso. W Uzbekistanie są 3 miliony krów, które produkują 5 milionów litrów mleka rocznie. Osiągane wydajności około 1600 kg mleka na krowę rocznie należą do najniższych w WNP (w porównaniu z 2500 kg na krowę rocznie w Rosji, Ukrainie i Mołdawii) i są przerażająco niskie w porównaniu z krajami UE czy Ameryką Północną. . Niska wydajność mleczna wynika z niedostatecznej paszy i niechęci chłopów do stosowania sztucznego zapłodnienia w celu ulepszenia rasy.
Chociaż jedwabniki i drzewa morwy występują w Uzbekistanie od IV wieku, a kraj ten słynie z kolorowych jedwabiów , przemysł jedwabny nadal jest statystycznie nieistotny.
Zmiana struktury gospodarstw
Aż do 1991 roku, rolnictwo w Uzbekistanie (wówczas Uzbek SSR ), podobnie jak we wszystkich innych republikach radzieckich, został zorganizowany w systemie dualnym, w której na szeroką skalę kołchozów i państwowych współistniały w symbiozie z quasi-prywatny rolnictwie indywidualnym na zależną gospodarstwa domowego działki . Proces przechodzenia do gospodarki rynkowej, który rozpoczął się w niepodległym Uzbekistanie po 1992 r., Doprowadził do powstania trzech typów gospodarstw: tradycyjne działki domowe przemianowano na gospodarstwa dehkan (lub dehqon ) ( uzbecki : деҳқон хўжаликлари , rosyjski : дехканские хозяйства ); duże zbiorowe i byłe PGR-y zostały przeklasyfikowane na shirkaty (rolne spółdzielnie produkcyjne) lub inne formy korporacyjne (spółki akcyjne, spółki z ograniczoną odpowiedzialnością, spółki osobowe); a między małymi gospodarstwami dehkan a wielkimi szirkatami wprowadzono nową kategorię średnich gospodarstw chłopskich lub „rolników” ( uzbecki : фермер хўжаликлари , rosyjski : фермерские хозяйства ) . Od 2006 r. „Rolnicy” uprawiają 75% powierzchni zasiewów, podczas gdy gospodarstwa dehkan uprawiają 12,5%, a różne gospodarstwa korporacyjne kontrolują pozostałe 12,5%. Zupełnie inaczej sytuacja wygląda w przypadku zwierząt gospodarskich: 95% krów jest w gospodarstwach dehkan, 4% w gospodarstwach chłopskich, a tylko 1% w gospodarstwach zbiorowych. Gospodarstwa Dehkana wytwarzają 62% produkcji rolnej brutto, następnie 32% chłopskie i zaledwie 6% korporacyjne.
Rola rządu
Rząd Uzbekistanu stara się odgrywać aktywną rolę w rozwoju rolnictwa i ostatnio generował około 17,3 proc. PKB i zatrudniał około 26 proc. Siły roboczej kraju. Ponadto rząd zamierza rozwijać sektor tekstylny w kraju i w tym celu będzie przetwarzał więcej własnej surowej bawełny na towary pośrednie lub konsumpcyjne w celu eksportu. W najbliższym czasie na modernizację przemysłu tekstylnego w latach 2015-2020 przeznaczy około 1 mld USD. Szacuje się, że doprowadzi to do wzrostu wolumenu lokalnego przerobu bawełny z obecnych 44 proc. Do 70 proc. W 2020 r., W wyniku czego wyroby tekstylne wzrosną z 800 mln dol. Do 1,5 mld dol.