Amnestyczne zatrucie skorupiakami - Amnesic shellfish poisoning

Amnesic shellfish poison ( ASP ) to choroba spowodowana spożyciem morskiej biotoksyny zwanej kwasem domoikowym . U ssaków , w tym ludzi, kwas domoikowy działa jak neurotoksyna , powodując trwałą utratę pamięci krótkotrwałej , uszkodzenie mózgu i w ciężkich przypadkach śmierć.

Toksyna ta jest naturalnie wytwarzana przez morskie okrzemki należące do rodzaju Pseudo-nitzschia i gatunku Nitzschia navis-varingica . Nagromadzony w wysokich stężeniach przez skorupiaki podczas karmienia przez filtr, kwas domoikowy może następnie zostać przekazany ptakom, ssakom morskim i ludziom poprzez spożycie skażonych skorupiaków.

Chociaż ludzka choroba spowodowana kwasem domoikowym jest kojarzona tylko z mięczakami, toksyna może akumulować się w wielu organizmach morskich, które spożywają fitoplankton , takich jak anchois i sardynki . Zatrucie kwasem domoikowym w organizmach innych niż człowiek jest często określane jako zatrucie kwasem domoikowym .

Objawy i leczenie

W mózgu kwas domoikowy uszkadza zwłaszcza hipokamp i jądro migdałowate . Niszczy neurony poprzez aktywację receptorów AMPA i kainowych , powodując napływ wapnia . Chociaż dopływ wapnia do komórek jest zjawiskiem normalnym, niekontrolowany wzrost wapnia powoduje degenerację komórki.

Objawy żołądkowo-jelitowe mogą pojawić się 24 godziny po spożyciu dotkniętych mięczaków. Mogą obejmować wymioty , nudności , biegunkę , skurcze brzucha i krwotoczne zapalenie żołądka . W cięższych przypadkach objawy neurologiczne mogą rozwinąć się przez kilka godzin lub do 3 dni. Należą do nich ból głowy , zawroty głowy , dezorientacja , zaburzenia widzenia, utrata pamięci krótkotrwałej, osłabienie motoryczne, drgawki , obfite wydzieliny z dróg oddechowych, czkawka , niestabilne ciśnienie krwi, zaburzenia rytmu serca i śpiączka .

Osoby zatrute bardzo wysokimi dawkami toksyny lub wykazujące czynniki ryzyka, takie jak starość i niewydolność nerek, mogą umrzeć. Śmierć nastąpiła w czterech ze 107 potwierdzonych przypadków. W kilku przypadkach trwałe następstwa obejmowały utratę pamięci krótkotrwałej i polineuropatię obwodową .

Nie jest znane antidotum na kwas domoikowy, więc jeśli objawy pasują do opisu, zaleca się natychmiastową pomoc lekarską. Gotowanie lub zamrażanie dotkniętych ryb lub tkanek skorupiaków nie zmniejsza toksyczności. Kwas domoikowy jest odporną na ciepło i bardzo stabilną toksyną, która może uszkadzać nerki w stężeniu 1/100 tych, które powodują skutki neurologiczne.

Odkrycie

ASP odkryto u ludzi pod koniec 1987 roku, kiedy we wschodniej Kanadzie doszło do poważnego zatrucia pokarmowego . Zmarło trzech starszych pacjentów, a inne ofiary cierpiały na długotrwałe problemy neurologiczne. Ponieważ ofiary cierpiały na utratę pamięci, używa się terminu „amnestyczne” zatrucie skorupiakami. Historia trafiła na pierwsze strony gazet.

Epidemiolodzy z Health Canada szybko powiązali chorobę z posiłkami restauracyjnymi z hodowanych małży zebranych z jednego obszaru na Wyspie Księcia Edwarda , miejscu nigdy wcześniej nie dotkniętym toksycznymi glonami. Testy biologiczne myszy na wodnych ekstraktach podejrzanych omułków spowodowały śmierć z pewnymi niezwykłymi objawami neurotoksycznymi, bardzo różniącymi się od objawów zatrucia paraliżowymi skorupiakami i innymi znanymi toksynami. W dniu 12 grudnia 1987 roku, zespół naukowców został zmontowany w Narodowej Rady Badań Naukowych Kanady laboratorium w Halifax , Nova Scotia . Integrując frakcjonowanie ukierunkowane na testy biologiczne z analizą chemiczną, zespół zidentyfikował toksynę po południu 16 grudnia, zaledwie 4 dni po rozpoczęciu uzgodnionego badania.

Możliwe skutki dla zwierząt

22 czerwca 2006 pelikan brunatny kalifornijski , prawdopodobnie pod wpływem kwasu domoikowego, przeleciał przez przednią szybę samochodu na Pacific Coast Highway . Phycotoxin znajduje się w lokalnych wodach przybrzeżnych.

Od marca 2007 r. liczba i śmiertelność ssaków morskich i ptaków morskich u wybrzeży południowej Kalifornii znacznie wzrosła. Incydenty te zostały powiązane z niedawnym i dramatycznym wzrostem ilości naturalnie występującej toksyny wytwarzanej przez glony. Większość zwierząt znalezionych martwych uzyskała wynik pozytywny na obecność kwasu domoikowego.

Według Instytutu Morskiego i Dzikiej Przyrody Wysp Normandzkich „ogólnie przyjmuje się, że liczba problemów związanych z toksycznymi glonami wzrasta. Możliwe przyczyny tego wzrostu to naturalne mechanizmy rozprzestrzeniania się gatunków (prądy i pływy) do wielu ludzi. zjawiska pokrewne, takie jak wzbogacanie składników odżywczych (spływy z rolnictwa), zmiany klimatyczne lub przenoszenie gatunków glonów przez wody balastowe ze statków."

W kulturze popularnej

W serialu Elementary odcinek „The Red Team” (data emisji 31 ​​stycznia 2013 r.) świadek zostaje celowo otruty kwasem domoikowym.

W odcinku „ Zła ryba ” Get a Life (data emisji: 2 lutego 1992), Sharon i Gus doznają amnezji po zjedzeniu złych skorupiaków, a Chris wykorzystuje okazję, by przekonać ich, że są jego najlepszymi przyjaciółmi.

Zatrucie kwasem domoikowym mogło spowodować 18 sierpnia 1961 roku inwazję tysięcy szalonych ptaków morskich w Capitola i Santa Cruz w Kalifornii . Reżyser Alfred Hitchcock słyszał o tej inwazji podczas pracy nad jego adaptacją Daphne du Maurier nowela „ Ptaki ” za filmie Ptaki (1963), i zapytał : Santa Cruz Sentinel dla dalszych kopii wiadomości jako „pracował nad nowym thrillerze ”.

Zobacz też

Bibliografia

Linki zewnętrzne