Octan izoamylu - Isoamyl acetate
|
|
|
|
|
|
| Nazwy | |
|---|---|
|
Preferowana nazwa IUPAC
Octan 3-metylobutylu |
|
|
Systematyczna nazwa IUPAC
Etanian 3-metylobutylu |
|
| Inne nazwy
Octan
izopentylu Etanian izopentylu Octan izoamylu Olejek bananowy Esencja gruszkowa |
|
| Identyfikatory | |
|
Model 3D ( JSmol )
|
|
| 1744750 | |
| ChEBI | |
| CHEMBL | |
| ChemSpider | |
| Karta informacyjna ECHA |
100,004,240 
|
| Numer WE | |
| 101452 | |
| KEGG | |
|
PubChem CID
|
|
| Numer RTECS | |
| UNII | |
| Numer ONZ | 1104 1993 |
|
Pulpit nawigacyjny CompTox ( EPA )
|
|
|
|
|
|
| Nieruchomości | |
| C 7 H 14 O 2 | |
| Masa cząsteczkowa | 130,187 g·mol -1 |
| Wygląd | Bezbarwna ciecz |
| Zapach | Jak banan |
| Gęstość | 0,876 g / cm 3 |
| Temperatura topnienia | −78 ° C (−108 ° F; 195 K) |
| Temperatura wrzenia | 142 ° C (288 ° F, 415 K) |
| 0,3% (20 °C) | |
| Ciśnienie pary | 4 mmHg lub 0,533 kPa (20 °C) |
| -89,4 · 10-6 cm 3 / mol | |
|
Współczynnik załamania ( n D )
|
1,4020 przy 20 ° |
| Zagrożenia | |
| Piktogramy GHS |
 
|
| Hasło ostrzegawcze GHS | Niebezpieczeństwo |
| H226 , H315 , H319 , H335 , H336 , H372 | |
| P210 , P233 , P240 , P241 , P242 , P243 , P260 , P261 , P264 , P270 , P271 , P280 , P302 + 352 , P303 + 361 + 353 , P304 + 340 , P305 + 351 + 338 , P312 , P314 , P321 , P332 + 313 , P337 + 313 , P362 , P370 + 378 , P403 + 233 , P403 + 235 | |
| NFPA 704 (ognisty diament) | |
| Temperatura zapłonu | 25 ° C (77 ° F, 298 K) |
| Granice wybuchowości | 1,0% (100 °C) – 7,5% |
| Dawka lub stężenie śmiertelne (LD, LC): | |
|
LD 50 ( mediana dawki )
|
7422 mg/kg (królik, doustnie) 16 600 mg/kg (szczur, doustnie) |
|
LC Lo ( najniższa opublikowana )
|
6470 ppm (kot) |
| NIOSH (limity ekspozycji dla zdrowia w USA): | |
|
PEL (dopuszczalny)
|
TWA 100 ppm (525 mg / m 3 ) |
|
REL (zalecane)
|
TWA 100 ppm (525 mg / m 3 ) |
|
IDLH (bezpośrednie zagrożenie)
|
1000 ppm |
|
O ile nie zaznaczono inaczej, dane podano dla materiałów w ich stanie standardowym (przy 25 ° C [77 ° F], 100 kPa). |
|
 zweryfikować ( co to jest ?)
  |
|
| Referencje do infoboksu | |
Octan izoamylu , znana również jako octan izopentylu , jest związkiem organicznym , który jest estrem utworzone z alkoholu izoamylowego i kwasu octowego . Jest to bezbarwna ciecz, słabo rozpuszczalna w wodzie, ale bardzo dobrze rozpuszczalna w większości rozpuszczalników organicznych. Octan izoamylu ma silny zapach, który jest opisywany jako podobny do bananów i gruszek . Czysty octan izoamylu lub mieszaniny octanu izoamylu, octanu amylu i innych aromatów można określić jako olej bananowy .
Produkcja
Octan izoamylu wytwarza się w reakcji katalizowanej kwasem ( estryfikacja Fischera ) pomiędzy alkoholem izoamylowym i lodowatym kwasem octowym, jak pokazano na poniższym równaniu reakcji. Zazwyczaj jako katalizator stosuje się kwas siarkowy . Alternatywnie, jako katalizator można zastosować kwas p- toluenosulfonowy lub kwaśną żywicę jonowymienną.
Aplikacje
Octan izoamylu jest używany do nadania smaku bananów w żywności. Olejek bananowy powszechnie odnosi się do roztworu octanu izoamylu w etanolu, który jest używany jako sztuczny aromat .
Jest również używany jako rozpuszczalnik do niektórych lakierów i lakierów nitrocelulozowych . Jako rozpuszczalnik i nośnik materiałów takich jak nitroceluloza była szeroko stosowana w przemyśle lotniczym do usztywniania i wiatroszczelności powierzchni latających z tkaniny, gdzie i jej pochodne były powszechnie znane jako „ środek lotniczy ”. Teraz, gdy większość samolotów jest całkowicie metalowa, takie zastosowanie ogranicza się obecnie głównie do historycznie dokładnych reprodukcji i modeli w skali.
Ze względu na intensywny, przyjemny zapach i niską toksyczność octan izoamylu jest używany do testowania skuteczności respiratorów lub masek przeciwgazowych .
Występowanie w przyrodzie
Octan izoamylu występuje naturalnie w roślinie bananowca i jest również wytwarzany syntetycznie.
Octan izoamylu jest uwalniany przez pszczoły miodne „S Sting urządzenia, gdzie służy jako feromonów radiolatarni przyciągnąć inne pszczoły i wywołać ich Sting.